展望：零售業的下一個十年

吳曉/文

展望：零售業的下一個十年

吳曉/文

改革開放三十年，從商業零售來看，最關鍵的是兩個十年的變化。一個是百貨業從20世紀九十年代中期到2005年的十年，另一個是外資大賣場進入的十年。步入2011年，展望中國零售業的下一個十年，諸神之戰正在上演：區域為王、外資下鄉、品牌結盟、業態創新、資本生存、網購盛行等行業發展特點正展露鋒芒……

后零售時代

“目前，擴大內需、促進消費，尤其是促進居民最終消費，不僅是國家促進經濟社會發展的長期戰略方針，而且是廣大流通企業、各級商務主管部門、專業機構和行業組織的緊迫任務?！比珖f委員、全國政協經濟委員會副主任、中國商業聯合會會長張志剛在由中國商業聯合會、成都市人民政府共同主辦的2010中國零售商大會暨展會上表示，“我們有理由相信：未來十年，包括零售業在內的中國現代化流通事業應該而且一定會跨上一個新的臺階。”

經營方式的轉變意味著中國零售行業正步入后零售時代。零售行業憑借渠道優勢、單純靠開店就能獲取利潤的時代已經過去，下一個十年里，如何轉變經營方式已成為零售行業繞不過去的話題。

十年前，“零售為王”成為了零售行業中的一個流行詞；未來十年中，面對激烈的競爭，我國零售業的核心競爭力又將在哪里？商務部商貿服務管理司副司長王選慶在會上表示，當前，我國商貿流通服務業正處在調整、轉型和升級的關鍵時期，商務部正著力在商貿流通領域推進五大體系的建設。以完善批發市場功能和培育專業批發商為重點，推進現代批發體系；以滿足城鄉居民便利消費、安全消費、多元化消費為重點，提升現代零售體系；以平移市場波動，緩解買難、賣難為重點，加強調控體系；以提升企業市場競爭力和積聚力為重點，培育現代企業體系；以互聯網、物聯網、信息技術創新為重點，發展科學支撐體系。

王選慶指出：“通過上述五個體系的建設，努力穩步提高居民消費在GDP中的比重，提高消費對經濟增長的貢獻率，提高商貿服務流通業從業人員占就業的比重，確保到2020年實現國內市場總體規模位居世界前列的目標?！?/p>

多元謀變

什么是多元零售？在中國連鎖經營協會會長郭戈平看來，傳統意義上的零售企業是大量買進分散賣出，以賺取零售的差價為利潤來源，多元零售時代企業的利潤模式呈現出多元化的特點。多元零售概括起來包括兩個方面的延伸：一個是縱向的，以商品為核心的向上游的延伸；一個是橫向的，以服務為基準的零售終端的延伸。

“多元零售時代已經到來。”郭戈平如是說。

中國連鎖經營協會與世界四大會計事務所之一的德勤聯合發布的一項調查顯示，當前區域零售企業的發展戰略已從圍繞傳統的商品銷售獲利模式，向關聯產業多元化趨勢發展，主要表現為：

——在傳統商超和百貨業態的基礎上，開始涉足大型商業綜合體和社區商業中心等商業地產領域；

——針對不同區域市場消費者特點，實行細分自有多品牌發展策略；

——加快建立電子商務與實體店相結合的銷售模式；

——供應鏈管理向上游延伸，如大型物流配送中心建設、原產基地采購、改善供應商合作模式等；

——區域零售企業間并購將成為熱點，未來還會涉足金融領域。

不同的零售企業正在用自己的實踐不斷詮釋多元零售的理念：高端超市，時尚超市、便利店，珠寶首飾店，區域購物中心……華潤擁有的業態和品牌達到數十個之多，多元零售格局已成型。蘇寧電器股份有限公司副董事長孫為民表示：“多元創新是蘇寧始終堅持的，過去我們在渠道形態、店面形式上不斷創新，現在我們在互聯網購物方式上也要創新。”從1999年全國連鎖拓展時蘇寧電器就對店面形態進行三種劃分，包括核心商圈店、亞商圈中心店、城市區域社區店，近年來又補充了三種新形態，包括超級旗艦店、區域市場鄉鎮店和超大型城市新興購物中心精品店。

除了業態多元，零售商還將目光投向了商業地產。調查顯示：進軍商業地產模式的零售企業已超過半數。協會秘書長裴亮描述，運作商業地產的內資零售企業有北京華聯、湖南步步高、山東家家悅等，外資企業包括宜家、TESCO等。沃爾瑪、家樂福雖并不明顯，但沃爾瑪總部設有商業地產部，家樂福在全球有500余家門店是自建門店。

在郭戈平看來，多元零售不僅是中國零售業當前特有的現象，也與中國經濟社會發展的進程有著密切的關系。隨著我國經濟社會的快速發展，城鄉消費需求差異化、不同區域消費需求的多元化態勢越來越明顯，當前消費需求整體呈現出細分化升級、個性化發展的特點，這都極大推動零售終端的多元化發展。

“在我看來，零售業的多元化主要是基于消費的多元化，比如越來越多消費者的購物行為開始以網絡搜索為導向，為此零售商要利用互聯網建立與顧客互動的平臺，建立一個‘友好的’互聯網溝通平臺。其次，多元化意味著零售業態與購物渠道的多樣化，以滿足不同消費習慣、不同消費水平的消費者需求。再者，多元化也包括零售行業管理的多層次，主要包括三個層面：一是政府層面應加強規則，通過規制來營造一個能夠保護消費者權益與公平競爭的環境；二是行業層面要加強自律，行業協會不僅要維護行業的利益，更重要的是要通過行業自律，維護行業的健康發展；三是企業層面要加強轉型，如果老大自居，坐井觀天，孤芳自賞，固步自封，自以為是，必將自取滅亡，或者被外來者‘替代’?！鄙虾Ｉ虒W院流通經濟學院院長周勇如是說。

2011年是十二五規劃的開局之年，“經濟戰略化”調整成為國家轉變經濟發展的主攻方向。商務部商貿司副司長王選慶認為，這是連鎖企業多元化發展的重要機遇，他指出：“按照年均增長8%的速度測算，預計到2015年我國人均GDP將超過五千美元，消費對經濟的拉動將進一步增強，中國開始進入消費主導型經濟社會發展模式?！?/p>

大浪淘沙

過去十多年里，多個現代零售業態在中國經歷了從無到有、從小到大的快速發展?！皶r至今日，這種快速發展是基于一種簡單的業態引進、開店擴張的粗放式增長模式，已缺乏動力?！丙溈襄a公司全球董事陳有鋼認為，如何打破困局，探索可持續的長期增長模式并尋求創新發展機遇，已成為對每一家領先零售商都棘手的戰略難題。

“我覺得，零售業在中國的發展面臨在其他任何一個國家都從未遭遇過的特殊挑戰。從來沒有哪一個國家集聚了世界上所有知名的、在運營上素質上最強的零售商。”陳有鋼說。以美國的零售市場為例，基本上是美國的零售商在互相競爭，不會有家樂福到美國市場去。而競爭在中國市場則激烈得多，全球強勢的零售商統統都涌到中國來了，在同一個市場里競爭。“這是在世界任何一個市場都沒有看到過的情況。”中國這個市場非但有非常優秀的民營企業、國營企業，還有非常多的來自世界各國的零售商，所以，中國的零售業競爭可能比世界上大多數其他零售市場都要激烈得多。

現有零售業態在國內不少一、二線城市已趨飽和。在一些大城市的市中心和居住密集區，百貨店、超市、便利店和其他賣場鱗次櫛比。甚至在杭州、武漢、成都這樣的二線城市，每千人所擁有的賣場數量也已超過了發達國家同類城市的密度。但與之相對的卻是市場集中度仍非常低，零售商很難同時兼顧全國布局和區域領先。在一般發達國家市場，前五大零售商要占全國整體食品零售總額的一半左右，英、德、法三國都達到或接近60%。而我國前五大零售商僅占6.5%，前十大加總也不到10%。中國食品零售行業仍處于區域格局為主導的分散競爭狀態。像沃爾瑪、家樂福這類全國領先的大賣場在江蘇、山東、山西等省份所擁有的門店數遠遠不及像時代、利群、美特好這樣的當地市場領導者。

頂級零售商在中國拼殺角逐如何制勝？陳有鋼從加快并購步伐、開拓創新標準業態模式和努力提升運營能力三方面給出了對策。陳有鋼指出，領先零售商要贏得未來的中國市場，需要針對 目前面臨的問題，標本兼治，“量”“質”同升。

在業態已日趨飽和的情況下，單靠開店一條腿走路已經發展乏力，并購是必須啟動的增長引擎。企業應當將其逐漸提高到與開店擴張并舉的戰略高度。在現階段，領先零售商應當結合中國的實際情況，積極轉換思路，轉變對并購的戰略定位。近期內應將并購視作為長期戰略資產布局考慮，把握好與短期系統整合運營之間的平衡。同時，也應當積極培養并購相關能力，包括交易能力和并購后整合能力，并為未來長期發展儲備相應的人才。

并購在一定程度上更多解決了“量”上的增長，而當市場上缺乏合適的并購資源的時候，推動企業的增長就需要靠“質”上的提升。日常運營仍是零售的核心根本。鞏固并提高商品管理、供應商管理、物流管理等最基本的運營能力，加快企業內部人才梯隊的建立和培養，不僅為企業的快速擴張保駕護航，也是為更好地把握新一輪發展機遇做好準備，零售企業能在大浪淘沙后仍“顯英雄本色”。

百團大戰

以團購為代表的網購在2010年的中國零售市場著實火了一把，越來越多的人迷上了網絡團購，在團購網站“省錢才是硬道理”的號召下，網友們雖然互不相識，但借助互聯網的“凝聚力”共同拍下相同商品，聚集資金以加大與商家的談判能力，以求獲得最優的價格。小到圖書、軟件、玩具、零食，大到家居、建材甚至汽車、房產，都有消費者在網上聚集成團購買。不僅如此，網絡團購也擴展到健康體檢、教育培訓、保險、旅游以及美容、健身、休閑等各個領域，儼然成為現代人的消費新寵。

然而，團購網站的熱鬧光景所展示的僅僅只是冰山一角。網購企業持續發力，傳統零售商紛紛觸網，推動中國網上零售行業出現爆發式增長?？焖僭鲩L的動力主要來源于三個方面，一是純粹網絡零售企業持續發力，二是傳統零售商紛紛觸網，三是上游生產廠家不斷加入。

相關數據顯示，2009年中國網絡購物市場交易規模達2483.5億元，占社會消費品零售總額1.98%，同比增長93.7%，預計2013年網購交易規模有望突破1萬億元。相對傳統零售，網絡零售在成本及終端價格上占有很大的優勢，并且隨著物流服務的不斷完善，網購的便利性優勢也日益凸顯。根據中國連鎖經營協會的統計，截至2010年5月底，中國連鎖百強企業中有31家企業開展了網絡零售業務。作為零售業未來十年的發展方向之一，網購已是勢在必行。