堿性過硫酸鉀氧化—紫外分光光度法測定淀粉磷酸酯中氮含量

甘春芳，譚超娟，馬建強

（廣西師范學院化學與生命科學學院，廣西 南寧 530001）

堿性過硫酸鉀氧化—紫外分光光度法測定淀粉磷酸酯中氮含量

甘春芳，譚超娟，馬建強

（廣西師范學院化學與生命科學學院，廣西 南寧 530001）

采用堿性過硫酸鉀氧化—紫外分光光度法測定淀粉磷酸酯的氮含量,研究了消化時間、反應溫度、冷卻放置時間等條件對吸光度的影響，確定了最佳實驗條件，建立了一種簡便易行的測定氮含量的方法。在選定條件下，對淀粉磷酸酯樣品進行分析, 結果理想，精密度較高，相對平均偏差為 0.50%～1.3%，加標回收率為90%～99%。

過硫酸鉀；紫外分光光度;氮; 淀粉磷酸酯

淀粉是一種價格低廉并且來源豐富的多羥基化合物，淀粉磷酸酯是由原淀粉與磷酸鹽發生酯化而生成的一種淀粉衍生物，屬陰離子變性淀粉，廣泛應用于造紙、紡織、食品、化工和日用化學工業中。淀粉也常在膨脹阻燃涂料中作為成炭劑[1-3]。在我們的研究中發現，淀粉磷酸酯及其蜜胺鹽對高分子材料均有一定的阻燃效果[4-5]。從阻燃機理上來看，阻燃劑中磷和氮的含量高低對阻燃效果都有一定的影響，淀粉磷酸酯用于阻燃材料中的研究不多，一般考察淀粉磷酸酯均考察其磷含量，對于其氮含量的測定并不多見，而氮與磷在阻燃中是否具有協同效應呢？本文將測定氮含量作為考察目標，建立了快速測定淀粉磷酸酯中氮含量的新方法,為后續的研究提供參考。

一般來說，測定有機物中的總氮含量多采用凱氏定氮法，但是該方法操作繁瑣，消耗時間長，試劑消耗量大，消化時排放的二氧化硫對人體健康造成直接危害，而且費時，費電，費水。本文采用堿性過硫酸鹽氧化-紫外分光光度法[6]，在 60 ℃以上的水溶液中,過硫酸鉀可分解產生硫酸氫鉀和原子態氧,硫酸氫鉀在溶液中解離而產生氫離子,故在氫氧化鈉的堿性介質中可促使分解過程趨于完全。分解出的原子態氧在高溫條件下,可將溶液中含氮化合物氧化為硝酸鹽。然后用紫外分光光度計于波長220 nm 和 275 nm處,分別測定其吸光度A220及A275,通過校正吸光值(A220- 2A275)。計算出溶液中硝態氮的含量,即為溶液中的全氮含量 ，方法簡單易行，準確度和精密度較好。

1 實驗部分

1.1 實驗藥品與儀器

氫氧化鈉（AR，廣東光華化學廠有限公司）；硝酸鉀（AR，中國醫藥（集團）上海化學試劑公司）；過硫酸鉀（AR，中國醫藥（集團）上海化學試劑公司）；鹽酸（AR，廣東汕頭市西隴化工廠）。

IU-1901雙光束紫外可見分光光度計（北京普析通用儀器有限責任公司）。

1.2 試劑的配制

氧化劑溶液（堿性過硫酸鉀）：稱取40 g過硫酸鉀、15 g氫氧化鈉，溶于無氨水中，并用無氨水稀釋至1 000 mL。

硝酸鉀標準貯備液：稱取0.360 9 g經105～110℃烘干4 h的硝酸鉀溶于無氨水中，移至500 mL容量瓶中，定容。此溶液每毫升含100 μg硝酸鹽氮（如加入2 mL三氯甲烷為保護劑，可穩定保存6個月）。

硝酸鉀標準使用液：將貯備液用無氨水稀釋10倍而得，此溶液每毫升含10 μg硝酸鹽氮。

(1+9)HCl: HCl與H2O的體積比為1︰9。

1.3 實驗步驟

1.3.1 標準工作曲線的制作

用10 mL移液管分別吸取0,2.0,4.0,6.0,8.0,10.0 mL硝酸鉀標準溶液于6支50 mL比色管中，分別加入10 mL堿性過硫酸鉀溶液，塞緊磨口塞，用紗布裹緊管塞，以防加熱氧化時塞子沖出。將比色管置于大燒杯中，放入烘箱中調到 120 ℃消解，3 h后取出，冷卻3 h后，加入（1+9）HCl 1 mL，再加新鮮一次蒸餾水定容。在紫外分光光度計上，以新鮮一次蒸餾水作參比，用 1 cm石英比色皿分別在220 nm及275 nm波長處測定吸光度。按A =(A220-2A275)計算吸光度值，以扣除空白后的標準系列各點校正吸光度為縱坐標，以相應標準溶液總氮含量(μg)為橫坐標，繪制校準曲線（圖1）。

由工作曲線的結果可知，氮含量在0~120 μg范圍內呈線性關系，其工作曲線的回歸方程為:y =0.005 4x + 0.026 7，相關系數為R2= 0.998,表明線性關系良好。

1.3.2 樣品測定步驟

用無氨水溶解一定量（約0.1 g）的樣品（淀粉磷酸酯），用50 mL容量瓶定容。用5 mL移液管分別吸取各樣品溶液5 mL于50 mL比色管中。

分別加入10 mL堿性過硫酸鉀溶液。塞緊磨口塞，用紗布裹緊管塞，以防加熱氧化時塞子沖出。將比色管置于大燒杯中，放入烘箱中調到120 ℃消解，3 h后取出，冷卻3 h后，加入（1+9）HCl 1 mL，加新鮮一次蒸餾水定容。在紫外分光光度計上，以新鮮一次蒸餾水作參比，用1 cm石英比色皿分別在220 nm及275 nm波長處測定吸光度。在標準工作曲線上求出其相應的氮含量。

2 結果與討論

2.1 實驗所用玻璃器皿的預處理

實驗要求所用玻璃器皿有較高的潔凈度, 玻璃器皿的潔凈程度對空白實驗的影響較大。因此, 實驗過程中所用玻璃器皿均用 10%的鹽酸浸泡[7-8],然后均用新鮮一次蒸餾水沖洗干凈，洗滌后的玻璃器皿,要單獨存放,以防交叉污染 ,造成對空白值的影響。

2.2 實驗用水

堿性過硫酸鉀氧化-紫外分光光度法測定氮含量要求實驗過程中使用無氨水,采用無氨水的目的是為了消除所用試劑水中氨離子對總氮測定造成的影響。王棟春等[6]對該方法的空白用水( 無氨水、 新鮮一次蒸餾水、去離子水)進行了對比實驗, 結果表明, 新鮮制備的一次蒸餾水完全能夠滿足該實驗方法的要求, 其檢出限小于方法給定的0.05 mg/L。因此, 在實驗過程中均以新鮮制備的一次蒸餾水代替無氨水。

2.3 實驗試劑的配制

試劑的配制是實驗成功的關鍵。在實驗中，堿性過硫酸鉀的配制十分關鍵,配制不準,會影響消解效果,也就影響實驗測定結果。過硫酸鉀的溶解速度非常慢,必須采用水浴加熱。然而，在 60 ℃以上過硫酸鉀就會分解產生硫酸氫鉀和原子態氧，因此溶解時應保持水浴在 60 ℃以下，否則過硫酸鉀會分解。

另外在配制該溶液時，可以分開配制過硫酸鉀溶液和氫氧化鈉溶液,再混合定容，或者先配制氫氧化鈉溶液,待其溫度降到 60 ℃以下（氫氧化鈉溶解放熱）,再加入過硫酸鉀溶解。倘若將二者放在一起溶解, 由于氫氧化鈉溶解放熱，容易使溶液溫度過高而引起局部過硫酸鉀分解。因此在配制堿性過硫酸鉀溶液時，要避免將過硫酸鉀固體和氫氧化鈉固體混合在一起溶解。

2.4 消化的溫度和時間的選擇

消化溫度低于 120 ℃時, 氧化反應不完全, 測得的吸光度偏低, 使測定結果偏低; 若溫度高于125 ℃, 則過硫酸鉀分解速度過快, 測得的吸光度偏高, 使測定結果偏高[6-8]。本文實驗中的消解溫度采用 120 ℃。

本實驗中,對加入加KNO3標準溶液4 mL在0.5 h至4 h的消解時間進行了研究，其實驗結果列于表1。

表1 消化時間與吸光度關系Table1 The relation of specimen digestion time and nitrogen content

試驗結果數據表明，由表1可以看出在溫度為120 ℃時消化時間延長至3 h后吸光度趨于穩定，此時過硫酸鉀完全氧化消解。

2.5 堿性過硫酸鉀消解液殘留

消解過程完成后殘余的 NaOH和K2S2O8在A220nm 、A275nm 處有強吸收[9],會影響實驗結果。NaOH殘余的影響按規定可加入（1+9）HCl 1 mL直接予以消除。K2S2O8消解液在 60 ℃以上即開始分解[7]:

K2S2O8消解液分解的是否完全取決于消解的時間與溫度。

在實驗過程中若不加入（1+9）HCl 1 mL消除殘余的NaOH的影響，會使實驗結果偏高。本實驗考查了溫度為120 ℃時殘余的NaOH對吸光度的影響,在相同的消化溫度120 ℃和相同的消化時間下，在實驗中加入（1+9）HCl 1 mL消除殘余的NaOH后，所測得的吸光度均比未加入（1+9）HCl所測得的吸光度的值小，因此在實驗過程中，務必加入（1+9）HCl 1 mL消除殘余的NaOH的影響。

2.6 淀粉磷酸酯樣品中氮含量

根據上述實驗條件，設計了平行實驗測定淀粉磷酸酯試樣中的氮含量，實驗中樣品的質量與吸光度的實驗值見表2。

表2 樣品質量與吸光度關系Table 2 The relation of sample contents and absorbance

通過測試淀粉磷酸酯樣品的吸光度，根據上面所得的標準曲線回歸方程：Y=0.005 4X+0.026 7,計算樣品的氮含量。

由于實驗中是將一定量的淀粉磷酸酯試樣溶于無氨水，在用50 mL容量瓶定容后，取5 mL試樣溶液進行下一步實驗，所以由上面所得的標準曲線回歸方程：Y=0.005 4X+0.026 7，計算出的X的值為5 mL試樣溶液的含氮量，淀粉磷酸酯樣品中總氮含量具體計算如下：

（以樣品1稱取的①0.125 8 g 110 ℃下制備的淀粉磷酸酯試樣為例）

由Y=0.005 4X+0.026 7得:

X=58.019 μg (5 mL樣品溶液中的含氮量)

50 mL樣品溶液中的含氮量(58.018 5×10)μg w(N)=(58.019×10／0.125 8×106)×100=0.461%

經過計算有以下的數據表3。

表3 不同淀粉磷酸酯樣品總氮含量測定值Table 3 The nitrogen contents of starch phosphate

從實驗結果看，實驗的精密度較好，實驗結果可信。

2.7 分析環境

分析總氮的實驗環境,應避免氨的存在,決不能在使用氨水或硝酸的環境及分析氨氮等類項目的實驗室中做總氮的測定。實驗環境中還不應含有碘離子、溴離子、六價鉻、三價鐵離子、石油類、揚塵等物質,以免干擾。所使用的試劑 ,要單獨存放,以防交叉污染,影響測定結果。

2.8 回收率實驗

在試樣溶液中加入硝酸鉀標準溶液進行回收率測定分析，結果見表4。回收率在 90%～99%，實驗結果的準確度較高。

3 結 論

(1) 用堿性過硫酸鉀-紫外分光光度法測定淀粉磷酸酯中氮含量,最佳的反應條件為反應溫度120℃, 消化時間為3 h，冷卻時間為3 h。

(2) 確定了最佳實驗條件后，對淀粉磷酸酯標準樣品進行分析, 結果理想，相對平均偏差為0.50%～1.3%，加標回收率為90%～99%。

表4 回收率分析實驗Table 4 Recoveries

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Determination of Nitrogen in Starch Phosphate by Alkaline Potassium Persulphate Oxidation- Ultraviolet Spectrophotometry

GAN Chun-fang, TAN Chao-juan，MA Jian-qiang
(Chemistry and Life Science College of Guangxi Teachers Education University,Guangxi Nanning 530001,China）

Nitrogen in starch phosphate was determined by alkalescence potassium supersulphate oxidation- ultraviolet spectrometer method. Effects of digestion time, reaction temperature, cool time ,etc. on absorbance were studied, the best experimental condition was proposed. The results show that the method is simple and convenient to analyze nitrogen content，and it has good precision and accuracy,the relative standard deviations is 0.50～1.3%，the determination recovery is 90%～99%.

potassium persulphate；ultraviolet spectrometry; nitrogen;starch phosphate .

O 657.3

A

1671-0460（2011）01-0106-04

2010-08-23

甘春芳（1973-），女，副教授，碩士，廣西南寧人，2005畢業于廣西師范學院有機化學專業，研究方向：應用化學。E-mail：ganchunfang2008@126.com，電話：13907860526。