南嶺過山瑤傳統生計方式探析——以富川瑤族自治縣楓木坪為例

吳聲軍,李曉明

(賀州學院 廣西東部族群文化研究基地,廣西 賀州 542800)

南嶺過山瑤傳統生計方式探析
——以富川瑤族自治縣楓木坪為例

吳聲軍,李曉明

(賀州學院 廣西東部族群文化研究基地,廣西 賀州 542800)

瑤族人民在適應生態環境的過程中,積累了豐富的本土性生態知識,創造了獨特的山地叢林文化。通過生態人類學的田野調查,對“南嶺民族走廊”都龐嶺楓木坪過山瑤傳統刀耕火種生計方式進行深度描述,揭示瑤族人民本土性生態知識和生態智慧的重要價值。

過山瑤;傳統生計;生態知識;生態智慧

一、引 言

“南嶺無山不有瑤”,千百年來,瑤民先民在南嶺地區的山地密林中往來遷徙,居無定,住無所。古代典籍就有記載:瑤民“食一山盡,復往一山”[1],“以焚山種植為業,地力漸薄,輒他徙,故以‘過山’為名”[2]。南嶺瑤山盤瑤支系過山瑤村民主要生活在海拔800m以上的山地密林之中,所處的生態環境錯綜復雜。面對這樣的自然環境,過山瑤村民世代輾轉在山地密林之中,以刀耕火種為生計方式,創造了一種獨特的山地叢林文化。宋代文獻《嶺外代答》就記載這里的“瑤人耕山為生,以粟豆芋魁充糧。土產杉板,杉尤高大 ……辟作大板,背負以出,與省民博易,舟下廣東,得息倍稱”[3]。本文以南嶺民族走廊中段富川瑤族自治縣高宅村楓木坪過山瑤傳統的刀耕火種生計方式為個案,探析瑤族傳統生計中的生態技能和生態智慧。

二、過山瑤傳統生計的生態人類學觀察

廣西富川瑤族自治縣西部的朝東鎮高宅村的瑤族村寨楓木坪,位于“南嶺民族走廊”西嶺山水源林保護區的鳥源山,地屬南嶺山脈都龐嶺的余脈,主要為由砂頁巖組成的山地,主脈由北向南延綿起伏達40km以上,海拔高度一般為500m～1000m。年平均氣溫為19.1℃,年降水量為1699.4mm,年相對濕度為75%,屬于典型的亞熱帶季風氣候[4]8-9。

楓木坪瑤族村寨位于鳥源山海拔800m～1000m的山腰,全寨有26戶居民,人口163人,有馮、俸、周、黃、李、趙、鄭七姓 ,瑤族居民占 95%,為盤瑤支系的過山瑤。楓木坪的地質結構主要由三種地段組成:第一種為巖山,主要分布在鳥源山的山頂和山腳溪水旁,山勢非常陡峭,一般的人很難爬上去。巖山上土壤稀少,僅在巖縫中有少量的沙土,但僅在這樣少量的土壤中卻長滿了灌木和喬木;第二種為沙土山,這種生態系統位于山頂巖山之下,海拔高度在900m以上,土層薄,全為沙土層,厚度約為5cm左右,為瑤族村民刀耕火種之地,但也有人工杉樹林和楠竹林,也有裸露的大巖石,這種地質結構最容易發生水土流失,引發泥石流;第三種為深土山,位于沙土山以下,溪邊巖山以上,土層較厚,多為紅壤土,大約在15cm以上,土地肥沃,以沙壤土和紅壤土為主,磷、鉀含量豐富,有機質含量高。因此,適宜多種林木生長,發展人工林業,特別適宜于種植杉、樟、楠、柏等木材,也能產出桐油、樟腦油、茶油等多種林副產品。

由于當地村民長期生活在鳥源山,面對山高、坡陡、谷深的自然生態環境,為了能更好地生存繁衍,他們對自己生活所處的生態系統了如指掌,并適應了生態系統,長期以刀耕火種為生計方式,創造了一種獨特的山地叢林文化。據村民介紹:他們的祖先在七百年前就在都龐嶺過著刀耕火種的生活,當時由于生產力低下,他們的先輩過著“食過一山,又徙一山”的獨特“游耕”生產生活方式,在南嶺地區高山密林中遷徙。20世紀初,他們才在都龐嶺楓木坪定居下來進行“輪耕”,這種耕作方式多在居住地周圍近處山嶺進行。瑤民對所開墾的山地,耕作兩三年后,因肥力下降,產量低下,便“種樹還山”而棄耕,另找地方砍山耕種,種植兩三年又種樹,等樹苗長起來后丟荒,如此循環耕作,以恢復肥力和森林。他們還進行“調耕”,即在遠離居住地的深山里,開墾一大片耕地,搭建簡易茅屋以供耕作季節臨時性住宿。一年之中,只在燒荒鋤地、播種、中耕除草、收獲幾個生產季節在簡易的茅屋里住上幾天,收獲完畢即挑回居住地。過山瑤這種“輪耕”、“調耕”都有“游耕”的性質,但不遷徙。

目前,楓木坪約有2萬余畝的林地,沒有農田,村民主要以“輪耕”“調耕”的農林業為生計。每家每年刀耕火種的數量都自覺地限定在10畝～20畝之間,他們在林地里砍山,燒山,種植杉木、楠竹、厚柏、黃柏等林木,這里出產的杉木不僅生長速度快,還質量優良,尤其是深土層地段的林地,杉樹在十五年直徑就可長到15cm以上。另外,他們還在林地里套種旱稻、小米、玉米、芋、紅薯、蕎麥、生姜、木薯等作物。由于每人平均擁有100畝的林地,除了不能進行刀耕火種的巖山之外,每戶耕作的林地基本上可以在20年左右可以輪作一次。村民砍伐的樹木可以出賣到市場作為主要的經濟來源,加上在新墾的林地里種植的糧食作物,10畝～20畝林地就可以使全家人一年能夠生活下來。

三、過山瑤傳統生計的生態知識

楓木坪瑤族村民能清楚地認識到:他們身處山地密林的生態系統之中,長期以農林刀耕火種為生計方式,任何一種生態系統都有它的脆弱性。如果在生計活動中不了解生態系統的脆弱性,而是一味地去砍伐森林進行傳統農業生產方式,勢必就會要觸動生態系統的脆弱環節,甚至是牽一發動全身,而引起“多米諾骨牌”效應,從而破壞地表結構,引發水土流失,使整個生態系統崩潰。因此,楓木坪瑤族村民傳承了先民們在“過一山,吃一山”的刀耕火種生計中獲得的生態技能和生態智慧,而且村民們在林農生計方式中不斷地認識,不斷地完善創新,充分利用本土生態技能和生態智慧。因此,他們在向自然生態系統索取生活物質資料的過程中,并不是采取“殺雞取卵”的辦法,而是在保持生態系統穩定的前提下,自覺地與自然生態環境和諧相處,適度地開發利用自然資源。根據我們的田野調查觀察,瑤族村民是通過以下幾種途徑來充分利用本土生態資源的:

第一,選擇耕地時因地而異。村民并不是對所有的山林都要砍伐進行刀耕火種,只是在深土層和淺土層進行耕作,在巖山上的村民不會去砍山種植,因為村民認識到在這種陡峭的巖山上砍山火焚也種不出什么農作物來,而且一旦砍伐還很難恢復植被。因此,村民自覺地不去砍伐、而是自覺地保護山上的草木,讓草木自由生長,村民只是到這些地方采集野果和草藥。這樣一來,在山下溪邊的巖山上就自然地長滿了大樹,上百年的樹木隨處可見。山頂上的巖山雖然位置很高,有的海拔上千米,但是土壤稀少,水的儲養量很少。由于整座山林木繁茂,在森林調節下,巖山上的灌木叢長得非常茂盛,于是村民們不敢輕易擾動山上的林木,山上的灌木林就成了動物的棲息地。由于沒有人為的干預,林木逐漸長大,巖石上長滿了苔蘚植物,形成“生物壩”。“生物壩”有效地攔截地表水,為巖山林木生長提供充足的水分,從而使植被迅速地恢復起來。

第二,清理林地時保持生物的多樣性。村民在淺土層和深土層進行刀耕火種,砍山燒畬更新林地,農林輪作,對林地喬木有區別的對待,不會為了追求最大化利益而遍山砍光林木、挖樹墩去出賣或做柴火。對此,當地瑤民作了以下嚴格的規定:一是砍伐杉樹時不會使用鋸子,而是用斧頭。因為使用鋸子會撕破樹干的形成皮層,而使用斧頭的角度要嚴格控制,務必使用斧頭砍下去,樹墩離地在30cm以上,砍口不會成窩形,為的是防范樹墩積水后腐爛不能再生;二是對較大的喬木,只修剪較大的樹枝,不會砍倒樹干,為的是讓這些喬木結籽,進行飛播;三是村民不會全部砍光較大的灌木,總是要留下一少部分,只對其頂端砍去,留下樹樁。這樣一來,不僅不會對地表的土壤進行了保護,而且充分利用了生物的再生能力,恢復植被,維護了生態系統的穩定和生物物種的多樣性。

第三,耕作時最大限度保持土壤的完整性。村民們刀耕火種的林農生計模式,并沒有破壞地表的土壤結構。首先,村民通過輪作間種方式來改善了土壤結構,特別是通過砍山清林,沒有挖掉防沙固土的樹蔸,這樣做不但有效地保護了樹木林和植被的生長,而且更有效地保護了地表土壤層水分的儲養,避免了在強降雨或洪水季節時造成大面積的山體滑坡和水土流失。其次,村民們用火焚燒雜草和灌木叢后,沙土層地里種植的農作物基本上是撒種子實行免耕,只是在稍平坦的深土層地段種植旱稻和生姜時進行翻耕,但旱稻和生姜,村民種得非常少,也僅僅是在靠近民居不遠的地方適量種植。其余的地方都是撒播,連種子較大的玉米都是這樣種植。免耕地只種一年農作物,數量較少的翻耕地一般只耕作兩年,一些平坦的地方耕作三年或者是輪種其它農作物。再次,林木(主要是杉木)的定植時,用村民的話說就是“掏兩鋤,扒三次,敲四下”,所謂的“掏兩鋤”就是在定植苗木的地方掏一個不是很深的坑,一般只有3cm～5cm,把杉樹的主根切除,將側根平展放入淺坑內。“扒三次”就是樹苗根放入土坑后,用鋤把四周的浮土和草木灰扒到坑內,一般只扒三次。“敲四下”就是用鋤在苗木四周敲緊,最少也要敲四鋤。

可見,瑤族村民這樣做就是為了保持土壤的完整性,盡快地能恢復植被,瑤族村民根據都龐嶺山地叢林的特點,對林農本土知識作了以下三點概括:一是村民們不翻土種植農作物。由于山體坡度大,一經翻耕就容易發生重力侵蝕,造成嚴重的水土流失。一旦造成水土流失,植被恢復難度加大;二是定植苗木不挖深坑,原因是除了土壤薄的原因外,還要防止深坑積水,避免苗木受到病菌的危害,有利于杉樹根系的橫向生長;三是有利于苗木和農作物吸收,通過火焚燒以后,將焚燒有機物留在土壤里,從而使之快速生長。

第四,農作物收獲時的區別對待。村民對不同地段林地里種植的農作物的收獲方法也各有其異。在淺土層種植粟、玉米、蕎等農作物,村民都是直接摘取果實或用鐮刀割其莖,不會把作物的根也拔出來去做飼料,而是讓其留在原地腐爛。僅是在平坦的深土層種植的一些農作物,如紅薯、花生、木薯等要用鋤挖。挖完之后,要用這些農作物的葉、莖以及雜草將挖過的土壤覆蓋起來,這樣能有效地保護土壤中的水份,避免了土壤裸露在陽光下無效蒸發,同時這些莖葉和雜草腐爛在土壤中,為土壤提供了有機肥料,有效地改良了土壤,增加肥力,為下一輪耕種提供了新鮮土壤。

四、過山瑤傳統生計的生態智慧

任何一個民族文化的建構都是出于保障生命物質和生物能量供給需要為目的,它必須保持文化信息體系與自然生態系統之間有一定程度的溝通[5]29。瑤族人民長期在高山密林中進行刀耕火種,目的就是為了能夠獲取物質能量,使本民族能繼續繁衍生息下去。為了生存的需要,村民們必須掌握一套生存技能和生產方式,這種技技能和生產方式必須要與其所處的自然生態系統保持溝通,必須對所處生態系統中提供物質能量和生物物種及其互動關系有正確的認知和把握。長期的刀耕火種,瑤族村民已經對當地的生態系統做了長期的觀察和知識積累,使他們對環境的理解達到了相當精細的程度,總結了一套相當有效的本土性知識。他們將這些本土性知識與其謀生手段有機地結合起來,以便于應對自然因素的各種波動,化解風險,確保生態系統的延續與穩定[6]158-165。他們的做法是:一是就地取種;二是林糧間作;三是不營純林。

“就地取種”就是選取長期在本地生長得較好的生物物種。本地物種適應了當地的自然生態環境,因此,村民在刀耕火種的過程中種植這些物種,就能夠快速地恢復植被,從而減少對生態環境的破壞,使生態系統能夠穩態延續,還能帶來經濟效益。這些物種林木種主要是杉樹、柏、桐、松、竹等[7]28,農作物種主要是粟、黍、蕎、豆、山芋等[8]184,這些物種他們的先輩就一直在使用。對于林木物種,楓木坪瑤族村民世代就是種植這些傳統的物種,他們不會引進外地物種。我們一路坐車去調查時,看到在離楓木坪10Km外的朝東鎮附近的小丘嶺,滿山都有種植了桉樹。進村時我人問村民為什么不種植桉樹,他們告訴我們:“桉樹雖然長得快很高,但其生長過程中需要大量的水資源,不適合我們這里的山高地薄的環境,而且在我們這里山高風大、雨雪多,一到冬天修長的桉樹會被風雪吹倒或壓斷。”村民說的話不管是否有道理,但我們至少可以看出,村民早就對所處的生態環境和物種有了自己的認識。

“林糧間作”就是村民在刀耕火種時既造林,又種農作物的耕作方法。村民在新的刀耕火種的地上進行林糧間作,以耕代撫,達到糧林雙收。他們按地形、土質、日照和距住居地遠近的情況,在刀耕火種地里種植林木和旱稻、粟、生姜、玉米、紅薯、蕎等農作物。在淺土層和離住宅較遠的地方,村民在林地里套種粟、玉米和蕎等作物,而且這些作物村民都是撒播,實行免耕;在深土層主要套種旱稻、紅薯、生姜和花生等作物。村民這樣做是為了應對缺少農田解決口糧問題,緩解林業生產的長期與日常生活的矛盾外,還充分地體現了村民對生物以其它們之間的互動關系的正確把握:

首先,這里的土壤多為石灰巖風化的產物,土壤粒度極小,粘性很強,透水透氣性能都不佳,對一些植物的生長不大有利,如對杉樹林的大規模種植就有一定的負作用,采用常規的育林辦法種植杉木,雖說也能順利成活,但積材量都偏低。他們的成功的做法在于先通過火焚的辦法,燒死雜草提高了土壤的通透性,又在定植苗木時不挖深坑,而是小坑,將杉苗側根表土層上,用浮土將側根壓實。其次,就是在林地種植農作物有利于給小樹苗遮陰,避免陽光直接曬到林地的土壤,就增加了林地濕度,使樹苗生長既能有適度陽光的照射,又提供合適的濕度,保證樹苗的成活率。樹苗和農作物混種在一起,還能緩解雨水地地表的沖刷,避免了水土的流失。最后,農作物收割后留下的根系腐爛后,給杉樹苗的生長留下了透水透氣的通道,有助于快速生長。林糧間作中2～3年后,在農作物的護佑下,樹苗已經長到1m多高,村民則不再種植農作物,只進行林木護理,等待林木的長大。

“不營純林”是指村民在刀耕火種過程中,實行農林間作的人工營林不種植單一的樹種。雖然杉木的經濟價值比較大,但村民并沒有營建單一的人工林,而把杉木當作最大利益化的樹種來種植,而是實行復合型育林,樹種實施多生物物種間種,杉木占80%,其它喬木占20%。這些喬木物種包括人工種植和自然生長的柏科、樟科、木蘭科、殼科、禾本科等幾十種喬木。杉木和多種喬木一起混種在一起,村民在修山時只砍掉藤類植物和過密的林木,其它自然生長起來的喬木而是任其生長。這樣一來,由于各種喬木長勢互有區別,從而使林地的林木形成了參差不齊、錯落有致的格局,這種森林結構可以說接近于自然形成的天然森林結構。

常理也告訴我們:生物的生長需要進行光合作用,利用光能把二氧化碳和水轉化為有機物,釋放氧氣。如何使人工林發揮最佳的光合作用,其中關鍵的是如何利用光能,瑤族這種參差不齊的林地結構正好可以充分地利用光能,進行光合作用,使林木快速地生長。另外,多種喬木生長時分泌的抗生素有益于防止有害杉樹生長的微生物的蔓延,結出的野果可以吸引鳥類覓食,也有利于防止蟲害[9]39。因此,這種刀耕火種通過農、林間作后的人工林,盡管看起來不美觀,但其生長速度比種植單一物種的人工林要快,積材量也高。

五、結 語

我們通過對南嶺富川瑤族自治縣高宅村楓木坪過山瑤刀耕火種的農林生計的個案分析,揭示瑤族傳統的傳統生計方式中的本土性生態知識和生態智慧。可見,憑借豐富的生態知識和生態智慧,瑤族村民對所處的生態系統和生態系統中的生物及其相互關系都有自己獨特的認知,他們在利用生物資源時采取的是最小改變的原則,完全做到了對資源的有效利用和生態系統的精心維護相互兼容,對控制水土流失、保護水資源、維護生物多樣性等具有現代科學技術不可替代的價值。發掘和總結這樣的本土性生態知識可為解決當代生態問題提供寶貴的資料儲備,也是可資借鑒的經驗與教訓的寶庫。利用好這樣的本土性知識,有望在地域性生態維護和生態建設中做到因地制宜,發揮巨大的作用。

[1](明)王臨亨.粵劍篇·志土風(卷二)[Z].

[2](清)傅恒.皇清職貢圖(卷四)[Z].

[3](宋)周去非.屠友祥校注.嶺外代答[Z].上海:上海遠東出版社,1996.

[4]富川瑤族自治縣概況編寫組.富川瑤族自治縣概況[Z].北京:民族出版社,2008.

[5]羅康隆.文化適應與文化制衡 ——基于人類文化生態的思考[M].北京:民族出版社,2007.

[6](美)查爾斯·哈珀.肖晨陽等譯.環境與社會:環境問題中的人文視野[M].天津:天津人民出版社,1998.

[7]富川縣志[Z].

[8](宋)范大成.胡起望.覃光廣校注.桂海虞衡志輯佚校注[Z].成都:四川民族出版社,1986.

[9]吳聲軍.錦屏契約所體現林業綜合經營的實證及其文化解析[J].原生態民族文化學刊,2009(4).

An Analysis of Nanling Guoshan Yao People’s Traditional Livelihood Way:A Case of Fengmuping Village in Fuchuan Yao Autonomous County

WU Sheng-jun,LI Xiao-ming
(Hezhou University the Ethnic-group Culture Study Base of Eastern Guangxi,Hezhou Guangxi 542800)

In the course of adapting to the environment,the Yao have accumulated plenty of ecologic knowledge,and created particular culture.In this paper,according to ecological anthropology field investigate in Fengmuping village in Pangdouling of Yao’s Swidden Farming livelihoods,to describe traditional ecological skills,ecological wisdom of Yao people deeply.

Guoshan Yao people;traditional livelihood;Eco-knowledge;Eco-wisdom

C91

A

1673-8861(2011)02-0031-04

2011-05-05

吳聲軍(1970-),男,侗族,湖南會同人,賀州學院人文與管理系助教,碩士。主要研究方向:生態人類學。

廣西“十一·五”社科規劃項目(08BZS002)。