蓬溪縣紅苕產業發展的對策建議

（蓬溪縣農業局，四川 遂寧 629000）

紅苕又名紅薯，是蓬溪縣主要旱地糧食作物之一，種植歷史悠久，是蓬溪縣繼水稻、小麥、玉米之后的第四大糧食作物。近年來，蓬溪縣委、縣政府將紅苕產業列入了農業產業化發展規劃，對推進“生態蓬溪”發展戰略，發展綠色經濟，促進綠色消費，滿足成渝兩大城市人口生活需要等方面發揮了重要作用。如何立足自身實際和優勢，加快紅苕產業發展，促進農民增收致富，是蓬溪縣當前和今后一個時期在建設優質特色農產品生產和供應基地過程中需要著力研究的一個重大課題。

1 發展現狀分析

1.1 栽培種植狀況

1）面積及產量：2010年全縣種植紅苕8 210.27公頃，占全縣糧食作物種植面積的11.7%；畝產鮮苕1 640千克（折原糧410公斤），總產鮮苕201 172噸（折原糧50 443噸），占全縣糧食總產量的14.09%，是全省紅苕主產區之一。

2）品種布局及種植方式：目前蓬溪縣主要栽培的紅苕品種為南薯88、南薯99、徐薯18、勝利白等品種。種植方式主要為間套作，利用春洋芋和小麥等前作收后與玉米間套作。

3）特色紅薯種植：蓬溪縣自2006年來一直與中國農科院合作，以中國生物強化項目為載體，發展高β胡蘿卜素紅苕、紫薯等系列特色功能薯，目前已初具規模，面積近萬畝，且產品的市場反響很好，有很好的發展前景。

1.2 食、飼及加工狀況

1）食、飼情況：在蓬溪，紅苕薯塊主要用于人們鮮食和牲畜飼料及進行淀粉、粉條加工。用做生活食用的鮮苕約占紅苕總產量的15%（3.03萬噸），用做牲畜飼料約占45%（9.08萬噸）；留種約占5%（1萬噸）；……