創新高職應用韓語專業人才培養模式——以吉林省高職院校為例

申延子，謝 夢，王 洋

（長春職業技術學院，吉林長春，130033）

創新高職應用韓語專業人才培養模式
——以吉林省高職院校為例

申延子，謝 夢，王 洋

（長春職業技術學院，吉林長春，130033）

“學用結合、能力相貫”人才培養模式將語言與職業應用相結合，解決了高職韓語專業語言學習與就業間的矛盾。

學用結合；能力相貫；人才培養；課程體系；校企合作

一、創新高職應用韓語專業人才培養模式的必要性

高職層次的應用韓語專業是新興專業，目前國內很多高職院校都在大力興辦應用韓語專業，院校主要集中在東北、山東、長江三角洲以及一些國內知名旅游勝地的旅游院校，吉林省高職院校開辦的應用韓語專業主要圍繞區域經濟發展、面向旅游企業、韓資企業、貿易公司培養熟練應用韓語從事一線工作的高素質、高技能人才。同時，吉林省有著得天獨厚的地域優勢，延邊朝鮮族自治州、各城市都有朝鮮族民族聚居區，營造應用韓語專業人才培養良好的語言外部環境，為其他地域的韓語人才需求也能提供一定的支持。

那么，如何將語言與職業應用相結合是高職應用韓語專業建設思考的問題，也是高職與本科辦學特色的不同之處，培養以韓語為語言工具從事一線工作崗位的高素質、高技能型人才是高職應用韓語專業的辦學定位。國內的高職應用韓語專業都在建設階段，成熟的模式較少，許多高職院校的課程體系還是本科院校的“壓縮餅干”，從培養目標、課程設置以及教學實施等套用本科的體例，而這些院校忽視了生源結構這一群體的學習能力差別，在學習中會出現“拔苗助長”的現象，忽略高職層次學生學習承接力和學習潛能，教學效果不明顯，學生只會應試，而不能應用，聽說能力弱，畢業進入工作崗位難度大。可見，教學改革對于語言專業尤為重要。

二、創新高職應用韓語專業人才模式的方法

（一）分析市場需求，明確人才培養定位

韓資企業在中國蓬勃發展，兩國合作前景廣闊。1992年中韓兩國建交以后，隨著兩國間貿易往來日益增加，韓國對中國的經濟依賴度增加了3.6倍。據商務部統計，2004年韓國對華實際投資額首次超過日本，達到歷史最高水平，成為在華投資第一大國。2005年5月，韓商工會議所在首爾宣布，將對在中國投資的韓資企業提供全方位支持，幫助它們在中國發展。一大批韓國著名大企業集團，如現代、三星、LG、錦湖等紛紛在華投資經營。其中三星、LG電子、北京現代、韓泰輪胎、錦湖韓亞等一批知名企業和品牌已深入人心。兩國經濟合作前景十分廣闊。同時，中韓兩國近年來雙向旅游交往日益頻繁。2005年，韓國成為中國第一大入境旅游客源國，韓國也已成為中國游客十分喜愛的重要旅游目的地，雙方旅游交流規模接近450萬人次。2008年中國國家主席胡錦濤訪問韓國時與韓國總統李明博共同確定，將2010年和2012年分別定為“中國訪問年”和“韓國訪問年”，屆時兩國將舉辦包括旅游在內的雙邊交流活動，以促進雙方往來。

吉林省和韓國既是具有類似歷史和文化背景的近鄰，又是韓國重要的投資伙伴。吉林省擁有豐富的自然資源、產業資源和良好的投資環境，很多韓資企業在此聚集投資興業，為吉林省的發展起到了積極作用。2009年，長吉圖開發開放上升為國家戰略，吉林省的對外合作平臺更廣。每年在長春市還要舉辦一些具有影響力的國際大型展會，如一年一度的東北亞博覽會、國際汽車博覽會等，這些都為與韓資企業合作提供了更大空間和更多領域。

韓國語作為目前我國小語種人才需求增長最快的專業之一，主要集中在韓國在中國投資的韓國企業，對韓生產企業，以及涉外接待服務企業，高職應用韓語專業人才培養定位：面向韓企（中韓）職員、韓語導游、旅游接待等崗位，能在韓資企業、旅游企業、涉外部門領域從事與韓語有關的工作，具備良好的職業素養、較強的學習適應能力的高素質技能型人才。

（二）構建“語言+專業”的開放式課程體系

韓語與“專業”結合的開放式課程體系能夠培養學生在韓資企業、旅游企業、涉外部門等以韓語為工作語言從事職業實踐活動，打破學科體系下語言學習的孤立性束縛。

1.尊重語言學習的認知規律，校企合作適時切入。應用韓語專業面向招生對象是零起點的高中畢業生，韓語學習從入門開始，所以從語音語調、詞匯、課文、寫作基礎學習循序漸進，學生基本的語言能力不形成，是不能到企業進行教學頂崗實習和就業頂崗實習，語言的思維能力不具備，即使到企業實習也是“空手而去，空手而回”，根本提升不了學生的語言實踐能力，反而容易造成學生語言學習的心理障礙，因此校企合作要適時切入，韓語專業在第3學期進行專業方向知識的學習和技能的訓練，到第4學期進行專業與語言的融合，在校內進行實訓，在第5學期繼續學習專業語言的基礎上，提升專業與語言的進一步融合，實現“雙線融合，雙線歸一”，并到校外進行實訓，第6學期進行頂崗實習。

2.專業方向課程通過工作崗位任務轉化學習任務，并融入職業資格標準進行教學內容選取。專業方向的課程以崗位群為分析對象，選取典型工作任務，明確崗位群的工作內容、工作步驟、使用工具、知識要求、能力要求、素質要求，歸納出職業行動能力，為學習領域的課程目標和教學內容的選取提供依據。在第3-5學期進行專業方向的學習，在課程專家的指導下，融入國家相關職業資格標準，共同開發了基于工作過程的專業課程標準，按照由簡單到復雜的認知規律，由單項到綜合職業能力的形成，實現專業與語言由并行到交融。

3.以聽說能力培養為主線，突出語言交際能力培養。高職層次的應用韓語專業以應用、實用為主，在實際培養中要注重對學生語言應用能力為核心，尤其是聽說能力方面的培養。在專業人才需求調研中，吉林省涉外旅游企業、韓資企業、外貿公司都普遍反應出學生聽說能力方面的明顯薄弱，也就是我們常說的“啞巴語言”，所以在頂崗實習以及就業過程中，不能適應企業的要求，不能獨立通過語言為工具進行工作。在實際教學中，我們也發現，學生閱讀能力較強，韓語能力等級通過中級，但是會話能力還是在初級階段，這是中國人學習語言的特點，不善于表達和訓練。我們培養的專業方面面向旅游企業，如果聽說能力無法過關，根本從事不了旅游接待服務工作。

（三）教學實施采用“任務型語言+校企雙向介入”

應用韓語專業面向招生對象是零起點的高中畢業生，韓語學習從入門開始，所以從語音語調、詞匯、課文、寫作基礎學習循序漸進。學生基本的語言能力不形成，就不能到企業進行教學頂崗實習和就業頂崗實習，語言的思維能力不具備，即使到企業實習也是“空手而去，空手而回”，根本提升不了學生的語言實踐能力，反而容易造成學生語言學習的心理障礙，因此校企合作要適時切入，韓語專業在第3學期進行專業方向知識的學習和技能的訓練，到第4學期進行專業與語言的融合，在校內進行實訓，在第5學期繼續學習專業語言的基礎上，提升專業與語言的進一步融合，實現“雙線融合，雙線歸一”，并到校外進行實訓，第6學期進行頂崗實習。

以“旅游韓語”課程為例，本課程的特點體現工學結合、校企合作的必要性，對于語言+專業的課程，打破了以往傳統教師一味講授，類似“精讀”和“閱讀”課的授課方式，而是采用校企共同開發，共同建設，兼職教師授課等方式。學生在基礎韓語學習和旅游基礎知識學習的基礎上，在本課程的教學中切入校企合作，在課堂教學中，由專任教師、外教和企業兼職教師共同授課，知識部分以專任教師為主體，口語訓練以韓籍教師為主體，實訓部分以兼職教師為主體，教師教學任務各有側重，但也有效銜接，教學內容和教學實施緊緊圍繞旅游接待服務工作過程和業務流程，學生在學習和實訓中形成韓語服務的標準化職業素質和能力，使課程語言教學與應用領域緊密結合。

三、高職應用韓語專業“學用結合、能力相貫”人才培養模式實踐探索

通過對以韓語為工作語言在韓資企業、涉外行業等工作崗位能力的調研和分析，根據專業人才培養目標定位，在教學實施中銳意進取、不斷創新，構建了獨具特色的“學用結合、能力相貫”人才培養模式。

學用結合體現韓語學習與職業應用相結合，也就是能夠以韓語為工作語言從事相關職業實踐活動；能力相貫實現體現兩個層面，一是韓語聽說讀寫（譯）四項能力由基礎階段的單項能力并行到應用階段的四項能力的相貫，另一個層面體現聽說讀寫能力培養貫穿在教學全過程，即基礎階段、提升階段、應用階段，遵循學生語言學習認知規律，并有效進行語言與專業的融合，培養學生在旅游企業、韓資企業工作的韓語交際能力、寫作能力和翻譯能力。

以旅游方向為例，“學用結合、能力相貫”人才培養模式主要分成三個階段，第一階段（1—2學期）是韓語學習基礎階段，主要培養學生零起點韓語的入門學習，夯實學生的初級韓語聽力、會話、閱讀和寫作的知識學習和聽說讀寫基礎能力的形成，學習環境主要在學校進行，在第2學期安排到校外朝鮮族居民聚居村進行朝鮮族民俗暨韓語口語表達交流的實習，主要為學生提供生活語言學習和訓練的真實環境。第二階段（3—4學期）是韓語學習的提升階段，韓語學習進入中級階段，引入韓國教育課程評價院（TOPIK）中級考試，學生在第4學期結束，達到韓語能力等級考試中級水平，同時在第3、第4學期學生開始進行專業的學習。應用韓語專業依托旅游分院的豐富資源，主要進行旅游專業“泛專業”方向知識的學習，第3學期學習導游實務、旅行社運行實務和酒店管理課程，學生在學習專業課程的同時，考取相應的職業資格證書，漢語導游證書、前廳接待技能證書、餐飲服務員技能證書；第4學期進行語言應用專業的學習，開設旅游韓語課程，初步掌握韓語導游、韓語接待服務等相關的知識，按照由易到難的過程。第三階段（5—6學期）為應用階段，通過并行開設的韓漢互譯、韓語視聽說等語言課程，進一步提高旅游韓語學習的深度和廣度，并通過綜合實訓項目，培養學生語言學習在應用職業領域的有效轉化，通過把課堂拓展到企業進行，由專任教師、外教和兼職教師三方共同授課，提高學生的韓語應用職業能力和職業素質，第6學期進入頂崗實習，旅游方向的學生進行國際旅行社、涉外酒店和韓國人經營的社會餐飲企業、旅游景區進行頂崗實習。

“學用結合、能力相貫”人才培養模式主要是鞏固和提高學生語言應用能力和綜合職業能力，并以專業職業引導與就業指導為載體，全面提升學生職業素質、職業態度和可持續發展能力，為學生順利就業、創業和職業發展鋪設綠色通道。

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［3］ 于天罡.高職人才培養模式與素質教育［J］.職業技術教育，2001（22）.

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申延子（1971-），女，研究生，副教授，研究方向為應用韓語專業人才培養模式。