四川連續10年瘦肉精檢出率為零

★席大偉 郭新志

四川生豬是否安全？外地豬肉是否會對本地造成影響？日前，四川省畜牧食品局表示，四川人吃的豬肉基本都是四川本地的。而省畜牧食品局2010年監測了“瘦肉精”55868批次，檢出率為0。“四川已經連續10年瘦肉精檢出率為零”。

央視曝光“瘦肉精”養出的“健美豬”后，該局立即召集相關會議，決定立即派出4個工作組，分赴生豬養殖量較多、生豬屠宰量較大、生豬調運頻繁的8個市，開展“瘦肉精”專項督查工作。

據介紹，四川生豬一年的消費量大約為3000多萬頭，從外地進入的不到3%，即100萬頭以內。為保證調入生豬的質量安全，四川省畜牧食品局要求全省40多個省際公路動物衛生檢查站從今年1月1日起增加“瘦肉精”監測。