前沿追蹤

2011-08-15 00:45:41新觀點

前沿追蹤

小麥蛋白未必會誘發1型糖尿病

1型糖尿病的發病原因至今仍不是十分確切，但學者們懷疑，某些外界因素可能與其發病有關，比如小麥蛋白。以往，有很多學者認同小麥蛋白可以刺激人體免疫系統對胰島細胞進行自身攻擊，從而引起1型糖尿病這一觀點。然而，最新的研究結果卻并不支持這一觀點。

發表于《糖尿病護理》的一項新研究表明，在出生后一年之內，吃或者不吃含小麥蛋白食品的嬰兒，此后患上1型糖尿病的風險并無差異，這表明小麥蛋白未必如“傳聞”那般會誘發1型糖尿病。

《美國醫學會雜志》近期刊載的一項研究表明：服用大量的他汀類藥物會增高2型糖尿病發生的危險。

他汀類藥物能降低體內低密度脂蛋白膽固醇（即“壞”膽固醇）水平，從而預防心臟病。但研究者發現，與服用適量他汀類藥物的人相比，服用他汀類藥物過多的人們更容易患上2型糖尿病。然而，對于已患上糖尿病的人而言，服用大量的他汀類藥物卻有好處——可以預防心血管風險事件的發生。

服用他汀類藥物有患糖尿病的風險，那么人們是不是就應該遠離他汀類藥物呢？研究者建議：該服用他汀類藥物的人還是應該繼續服用，但是要注意經常檢查血糖，以防2型糖尿病的發生。

《美國醫學會雜志》近日刊載了一篇研究論文，稱老年糖尿病患者發生骨折的風險較高。

研究者對1萬6千多名老年人進行了長達13年的追蹤研究，最終發現，其中患有2型糖尿病的老人發生骨折的概率比非糖尿病人高得多，即便這些人測量的骨密度值是處于相同水平。研究表明，即使是沒有骨質疏松的老年糖尿病人也具有較高的骨折風險。

眾所周知，糖尿病人患心臟病的風險會隨著時間逐漸升高。如今，一項新研究稱：通過一項簡單的試驗即可預測心臟病發作的風險。這項試驗稱為“冠狀動脈鈣評分”（CAC），以此衡量心血管粥樣斑塊的形成情況，進而可預測心臟病和中風。

研究者對1000名受試者進行了為期7年的研究，發現“冠狀動脈鈣評分”值較高者死于心血管疾病的風險更高，其概率比CAC值較低者高出約7倍，且無論患糖尿病的時間長短和糖化血紅蛋白水平、血壓值水平如何。

研究者認為，在早期施行這項檢測，可有效降低糖尿病患者因心血管并發癥猝死的風險。

胰島細胞移植是一種治療1型糖尿病的有效方法，然而這種方法有很大的局限性——尸體供者的缺乏和拒絕捐贈等，這些困難促使研究者們不斷尋找新的解決方法。

美國的一項新研究表明，子宮內膜可作為易于獲取、可更新并且免疫學一致的干細胞來源，具有治療糖尿病的潛在應用價值。該研究在線發表于《分子治療》雜志。

研究者利用一種簡單的非轉染方法將人類子宮內膜間質干細胞分化為胰島素分泌細胞。通過測定胰腺β細胞標志物評估所分化細胞，進而證實其具有胰島素分泌功能。

咸咸的眼淚似乎與糖尿病沒有任何關連，然而加拿大華裔學者張瑾卻開展利用眼淚檢測血糖的研究，從使得在不必流血的大前題下，以更安全和低廉的方式讓糖尿病人進行血糖自我檢查成為可能。

眼淚中含葡萄糖的報告最早在1932年面世，后來科學家發現其葡萄糖含量與血液中的葡萄糖含量維持一個固定的比率，這是汗液、尿液等其他體液所不具備的特點。

張瑾指出，該研究的最大挑戰是如何以極小量的眼淚檢測葡萄糖成份，要求感應器在靈敏度和準確度方面都能達到很高的標準。研究者采用納米材料與隱形眼鏡的原料結合，讓糖尿病人可以長時間配戴，并以不同的顏色顯示葡萄糖的多寡。

該研究目前已完成初步階段，估計可在兩年內進行動物試驗，但距離臨床試驗尚有相當長的一段路。

科學家們曾懷疑1型、2型糖尿病都和癌癥發病有關。最近，發表于《糖尿病護理》雜志的一項新研究證實了它們之間的關聯性。

研究者對40萬名成年人進行觀察，發現糖尿病人患癌癥的幾率比非糖尿病人高出10%；男性糖尿病患者較易患前列腺癌、結腸癌、胰腺癌、直腸癌、膀胱癌和腎癌；女性糖尿病患者較易患乳腺癌、子宮內膜癌和白血病。

不過，對于糖尿病患者為什么容易患諸多癌癥，目前還并不是十分清楚。

據國外媒體報道，研究者發現膳食中經常用豆類替代大米的人，出現糖尿病前期癥狀的風險降低35%。

美國哈佛公共衛生學院營養與流行病學教授弗蘭克等人進行的一項研究表明，進食更多大米的人，隨著時間的推移，血壓升高，血糖和甘油三酯升高，高密度脂蛋白膽固醇降低。而那些將大米改為等量豆類的人，發生代謝綜合征的危險減少35%。該研究結果發表于《美國臨床營養學雜志》。

弗蘭克教授說：“在體內，大米很容易轉化為糖。與大米相比，豆類包含更多的纖維和更多的蛋白，它們的升糖指數通常較低，這意味著其誘導的胰島素反應低得多。”

在以前的研究中，弗蘭克與同事曾發現吃糙米有可能預防2型糖尿病。

美國芝加哥大學醫學中心教授伊夫·范·考特等人進行了一項研究：在睡眠實驗室中，先讓志愿者睡兩晚安穩覺，即讓他們不受打擾地持續睡眠8.5小時；在接下來三晚中，每當志愿者要進入深度睡眠時，研究人員就用噪音打擾他們，但不吵醒他們。

研究結果顯示，連續3天睡眠質量不高致使志愿者機體調節血糖的能力降低25%，他們的血糖指標上升了23%。這相當于受試者增加9～13.6公斤體重所帶來的負擔。

以往研究結果表明，深度睡眠對記憶力和大腦其他功能至關重要。考特說：“這項研究結果顯示，缺乏深度睡眠也會增加患糖尿病的風險。”

用堅果替代膳食中的部分碳水化合物類食物，這對于2型糖尿病患者來說可能是個不錯的選擇——據《糖尿病護理》雜志近期刊登的研究報告稱，將每日膳食提供能量四分之一（約475千卡）的來源由谷物轉變為堅果，即可起到降低血糖、減少體內“壞”膽固醇的作用，因此堅果可以說是一種很適合糖尿病人的食品。

究其原因，研究者認為主要是由于堅果中含有豐富的健康油脂（不飽和脂肪酸），可對人體起到保健作用。