張掖市規(guī)模化肉牛場疫病防控體系的建立和推廣

魏玉兵,魏玉明,張翠花

(1.甘肅省張掖市甘州區(qū)畜牧局,甘肅張掖 734000;2.甘肅省張掖市動物疫病預(yù)防控制中心,甘肅張掖 734000)

張掖市百萬頭肉牛基地建設(shè)項目開展以來,養(yǎng)牛業(yè)有了長足的發(fā)展,生產(chǎn)模式逐漸由過去的農(nóng)戶小規(guī)模向大型的、集約化生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變。但是,隨之而來的卻是疾病的困擾。規(guī)模化養(yǎng)殖由于飼養(yǎng)密度的加大、營養(yǎng)的限制、引種的頻繁、防疫體系的缺失等使得許多規(guī)模化養(yǎng)殖場疾病層出不斷,嚴(yán)重影響了肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此,張掖市動物疫病預(yù)防控制中心針對規(guī)模化肉牛場的疫病防控工作提出了系列化防控措施并廣泛推廣,取得顯著成效。

1 規(guī)模化肉牛場疫病流行特點(diǎn)

1.1 以呼吸道感染為主的混合感染

經(jīng)近年來送檢病料統(tǒng)計和走訪調(diào)查表明,目前肉牛場發(fā)生的傳染病多為呼吸道系統(tǒng)感染性傳染病,多發(fā)于長途運(yùn)輸后或氣溫突變等情況。經(jīng)診斷表明,多數(shù)為多病原引起的混合感染。

1.2 人畜共患病不容忽視

在近年來的疫病監(jiān)測中,布魯氏桿菌病、結(jié)核桿菌病、炭疽病等人畜共患病時有發(fā)現(xiàn),成為威脅人畜安全的嚴(yán)重問題。

1.3 口蹄疫防治難度加大

由于口蹄疫病毒的易變性,發(fā)病無規(guī)律性,使口蹄疫防治難度越來越大。

1.4 外寄生蟲感染情況嚴(yán)重

目前的集約化肉牛場普遍實行舍飼栓養(yǎng),冬季為了保溫,多采用塑料暖棚養(yǎng)牛。由于牛舍潮濕,通風(fēng)不良,常誘發(fā)牛群發(fā)生疥癬病。牛群一旦發(fā)生疥癬病則傳染很快,根除很難。

2 防疫中存在的問題和缺陷

2.1 防范意識不強(qiáng)

對引種時引入的后備肉牛或架子牛沒有進(jìn)行徹底隔離觀察和有效的病原檢測就直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)投入生產(chǎn)。引入肉牛如果自身帶毒或者在運(yùn)輸過程感染帶毒,則會將疫病帶入牛場。

2.2 管理措施不嚴(yán)

多數(shù)肉牛場未實行封閉式管理,人員隨意出入。

2.3 防疫設(shè)施不全

多數(shù)肉牛場沒有專門的獸醫(yī)室,基本的防疫設(shè)施不全。由于沒有必要的設(shè)施設(shè)備,無法開展免疫效果檢測、藥物敏感性試驗等。

2.4 防疫人才缺乏

大多數(shù)肉牛場沒有專職疫病防控人員,有防疫人員的多數(shù)素質(zhì)不高,有的場頻繁更換防疫人員,疾病檔案、疫病診斷等記錄不全,不能對疫病危險及時做出預(yù)報,造成疫病來臨時束手無策。

3 規(guī)模化肉牛場防疫體系的建設(shè)

為了使全市規(guī)模化肉牛場的防疫工作確實取得實效,改變以前制度不健全、設(shè)施不完善、人員缺乏等現(xiàn)狀,張掖市動物疫病預(yù)防控制中心采取了一系列行之有效的措施,逐步建立健全了全市規(guī)模化養(yǎng)牛場的防疫體系。

3.1 摸清全市規(guī)模化肉牛場詳細(xì)情況

制定專用表格,對全市所有飼養(yǎng)5頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場戶進(jìn)行全面摸排登記,詳細(xì)掌握全市規(guī)模肉牛養(yǎng)殖戶基本情況。經(jīng)調(diào)查:飼養(yǎng)肉牛5頭以上養(yǎng)殖戶累計達(dá)到5.8萬戶,其中養(yǎng)殖小區(qū)共163個,千頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)(場)共19個,年出欄百頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))達(dá)到180個,農(nóng)戶規(guī)模養(yǎng)殖肉牛占到總量的55.6%以上。

3.2 制定完善的動物防疫技術(shù)規(guī)程

制定適合本市特點(diǎn)的規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場動物防疫技術(shù)規(guī)范,并在全市大力普及推廣。

3.3 加強(qiáng)軟硬件建設(shè)

實驗室檢測和監(jiān)測是疫病防治的有效手段,通過準(zhǔn)確的疫病診斷,才能對防疫提供有力的科學(xué)依據(jù)。對一個大型規(guī)模化肉牛場來說,實驗室的檢測體系的建設(shè)勢在必行。為此,全市以村為單位,對養(yǎng)牛500頭以上的專業(yè)村設(shè)立獸醫(yī)化驗檢測室,配備專職獸醫(yī)人員1名及必需的檢驗儀器設(shè)備和消毒藥品。對養(yǎng)牛500頭以上的養(yǎng)殖小區(qū)(場)建立獸醫(yī)化驗檢測室、消毒室、消毒更衣室、隔離室、廢棄物處理場等防疫設(shè)施,獸醫(yī)室配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的專職獸醫(yī)人員1～3名,配置必需的檢驗儀器設(shè)備和消毒藥品。至2010年底,共新建成疫情監(jiān)測點(diǎn)70個,養(yǎng)殖小區(qū)(場)疫病監(jiān)測室40個,村級動物防疫室50個。各個獸醫(yī)室都配備了必要的設(shè)施設(shè)備,對從業(yè)人員進(jìn)行了專項培訓(xùn),使全市肉牛養(yǎng)殖基地動物防疫的軟硬件設(shè)施有了很大提高。

4 防疫體系推廣措施

為了使規(guī)模肉牛場防疫體系有效運(yùn)行,各級動物防疫部門建立了各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)配合的機(jī)制,起到了良好效果。

4.1 狠抓飼養(yǎng)管理

各肉牛場實行定時巡視、記錄、匯報制度,及時掌握牛群體況、毛色、糞便、姿態(tài)、飲食等情況,有針對性的調(diào)整日糧水平,改善飼養(yǎng)條件,使群體保持良好的生理狀態(tài),提高自身抗病力,減少患病危險。

4.2 始終堅持預(yù)防為主的防疫方針

對牛群進(jìn)行不同疫苗的接種是保障肉牛場安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。近年來,張掖市各級動物防疫部門不斷加強(qiáng)病原監(jiān)測和免疫抗體監(jiān)測,通過監(jiān)測,掌握了本市肉牛疫情發(fā)展規(guī)律和肉牛群健康狀況,依據(jù)疾病流行、抗體水平、制定了合理的免疫程序和接種計劃。通過全覆蓋的免疫接種工作,張掖市肉牛免疫保護(hù)率逐年提高,近年來未發(fā)生重大動物疫病。

4.3 獸醫(yī)實驗室高效運(yùn)行

實驗室檢測和監(jiān)測是疫病防治的有效手段,通過準(zhǔn)確的疫病診斷,才能對防疫提供有力的科學(xué)依據(jù)。張掖市疫病預(yù)防控制中心每年對轄區(qū)的獸醫(yī)實驗室人員開展技術(shù)培訓(xùn),并配備一定的診斷試劑。通過技術(shù)培訓(xùn),要求已建成的獸醫(yī)實驗室都能開展免疫抗體水平的監(jiān)測、細(xì)菌檢驗和藥物敏感性實驗等常規(guī)檢驗。每年組織轄區(qū)的獸醫(yī)實驗室技術(shù)人員開展技術(shù)比武、比對試驗等,大大提高了實驗室人員技術(shù)水平。

4.4 建立全體員工共同協(xié)作體系

規(guī)模場形成管理者正確指導(dǎo)下,多方位的所有人員密切配合的防疫模式。從引種、飼料采購、飼料加工運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售運(yùn)輸、后勤保障、接待等各個方面都要求做到以防疫為主,共同協(xié)作,以促進(jìn)生產(chǎn)健康、穩(wěn)定、全面發(fā)展。

4.5 建立干凈整潔的環(huán)境體系

肉牛場保持原生態(tài)式的整體環(huán)境治理是肉牛場安全防疫的一個重要環(huán)節(jié);干凈的環(huán)境能夠減少蚊蠅的滋生,切斷疾病的傳染途徑;通過場區(qū)綠化能吸收有害氣體、控制和凈化肉牛場空氣。通過環(huán)境整治,大多數(shù)肉牛場做到了凈、污道分離,糞便處理及時,場區(qū)綠化達(dá)標(biāo)。

4.6 建立完整徹底的消毒制度

通過建立完善的消毒制度,使常規(guī)、緊急、終末消毒相結(jié)合,從人員、車輛、物品、環(huán)境、器械、病料、糞便等多方面入手,務(wù)求實施徹底消毒。消毒藥在使用和選擇時,依據(jù)消毒目的合理配比,注意配伍禁忌,定期更換,交替使用。

4.7 建立動物疫情應(yīng)急處理體系

各級動物防疫機(jī)構(gòu)建立了重大動物疫情應(yīng)急處理體系,要求出現(xiàn)疫情后快速啟動應(yīng)急體系,及時撲滅疫情。

5 取得的成效

通過不斷加大規(guī)模養(yǎng)殖戶防疫工作力度,有力促進(jìn)了全市肉牛業(yè)健康發(fā)展,肉牛因病死亡率從1.8%下降至0.3%,90%的肉牛養(yǎng)殖基地通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)定。截止2010年底,全市肉牛飼養(yǎng)量78.2萬頭,全年出欄23.56萬頭,年產(chǎn)牛肉2.59萬t;養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)值達(dá)16億元,農(nóng)民人均純收入中來自養(yǎng)牛業(yè)的收入達(dá)640元,占農(nóng)民人均純收入的11.5%。