中草藥黃芪在養豬生產中的應用研究

王 秀 孫富君

（1山東省無棣縣畜牧局，山東無棣 251900；2山東省無棣縣房管局，山東無棣 251900）

中草藥黃芪在養豬生產中的應用研究

王 秀1孫富君2

（1山東省無棣縣畜牧局，山東無棣 251900；2山東省無棣縣房管局，山東無棣 251900）

黃芪又稱綿芪，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，是一味常用中藥。隨著畜牧業生產的飛速發展和人們對化學合成藥物毒副作用認識的提高，國內外醫學界開始重視開發毒副作用小、兼有藥用和營養作用的天然植物添加劑，黃芪作為扶本固正類中草藥在畜禽生產中得到廣泛應用。本文就黃芪的藥性、療效和在生豬生產中的應用加以綜述，以供同行參考。

1 黃芪的營養成分和作用

現代醫學研究表明，黃芪含有莢膜黃芪甲、乙、丙胡蘿卜素皂甙及多糖類、黃酮類、22種氨基酸和14種微量元素，還含有香豆素、苦味素、葉酸、膽堿、甜菜堿、葡萄糖醛酸、β-谷留醇、棕櫚酸、亞油酸等化學成分。

黃芪具有強心利尿、降壓、補氣升陽、固表止汗、脫毒排膿、利尿消腫等作用，可作為免疫增強劑預防和治療動物疾病，對痢疾桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌等均有抗菌效果。作為飼料添加劑添加時，可加快機體物質代謝，促進生長發育。張波等報道，黃芪多糖注射液能增強哺乳仔豬的免疫功能，降低發病率，提高成活率，促進哺乳仔豬的生長發育。

2 黃芪在生豬生產的試驗效果

在豬的日糧中添加600～800 mg/kg中草藥添加劑 （黃芪、山楂、麥芽、建曲，添加比例為1：1：1：1），肉豬的日增重可提高20%～30%，飼料利用率提高15%；在母豬日糧中添加2.5%，母豬泌乳量可提高22.7%，仔豬35日齡斷奶體重提高19.7%。用單味黃芪粉作為飼料添加劑，添加劑量1%，結果日增重較對照組提高23.6%，飼養周期縮短17天，飼料轉化率提高13.3%，經濟效益增加41%。

孟照聚等將20頭仔豬隨機分成兩組，每組10頭，飼料中添加1%的黃芪粉為試驗組，另外一組為對照組，結果表明：試驗組平均日增重比對照組提高23.6% （P＜0.01）， 耗料增重比降低13.3% （P＜0.05），觀察發現，試驗組豬全期生長良好，食欲旺盛，皮膚紅潤，毛皮發亮，無剩料現象，未見腹瀉和其他疾病，而對照組豬有3頭發病，這說明，黃芪粉添加劑有防病、促生長的作用。

3 以黃芪做添加劑的藥方

方一：仔豬生長散。黃芪、秋牡丹、赤首烏、貫眾、碘鹽各10 g，神曲20 g， 骨粉30 g， 共研細末， 按0.51 g/kg·BW拌料飼喂，有健脾消食、驅蟲促生長的作用，試驗結果證明可使增重提高20%左右。

方二：生長豬促長靈。黃芪、白芍各20 g，何首烏、貫眾各10 g，五種微量元素 （鐵、鋅、銅、錳、鉻）、雙酶蛋白粉等，共研細末，混合均勻，按1%比例添加于日糧中飼喂，有益氣養血、驅蟲作用。試驗豬飼喂后日增重提高16.9%，飼料轉化率平均提高 15.2%，經濟效益顯著提高。

方三：增重抗病添加劑。黃芪、建曲、山楂、麥芽、白芍、大青葉各200 g，何首烏、貫眾、陳皮各100 g，桐樹葉、松針各300 g，以上各藥共研細末，按飼料量的10%添加 （此添加劑量也可減少），有補肝益腎、健脾消食、補氣固表、解毒驅蟲作用。據40頭豬（30日齡）60天的試驗結果表明，試驗組比對照組每天每頭多增重35 g；在傳染病流行期間，試驗組無一頭發病，保護率100%；對照組發病9頭，發病率45%。