讓原始勞動成果“走出去”的經濟產業鏈——訪中國綠色食品有機食品北京展銷中心常務副總裁李景泰

本刊記者/陳俊紅

在第二十二屆中國哈爾濱國際經濟貿易洽談會綠色食品產業經貿合作項目簽約儀式上，來自北京的中國綠色食品有機食品北京展銷中心與黑龍江省大慶市托古農產品有限公司簽訂了合作項目。中國綠色食品有機食品北京展銷中心常務副總裁李景泰先生在接受本刊專訪時表示，對兩家企業強強聯手很有信心，并希望將黑龍江省的托古小米作為綠色食品典型推向北京市場。

在專訪中，李總向我們介紹了中國綠色食品有機食品北京展銷中心的建設初衷，他說：“面對新形勢，綠色食品市場體系建設滯后問題已經成為制約綠色食品產業可持續發展的瓶頸問題，起初只是發覺食品安全問題在內蒙古還沒有出現，北京和內蒙古地域又相對較近，于是建議內蒙古的產品打向首都市場，并且當時還提出了‘打造綠色護城河’的計劃。通過轉變經濟增長方式來確保GDP的增長，不受資源、煤炭、高耗能高污染的行業限制。”至于為什么叫“綠色護城河”計劃，李總表示，“北京周邊的山西、河北、河南、內蒙古都將保證首都的安全作為首要任務。這其中也包括食品安全問題。首先，內蒙古大力發展綠色產業，食品都是最好的、最安全的，能夠確保北京的綠色食品供應問題。其次，內蒙古對北京市場的供應，不但拉動它的第一產業和第二產業發展，而且這種粗獷式的經濟、原始的綠色文化也進一步拉動北京的產業格局的變化。在這種雙盈利的背景下造就了安全、綠色、有機的北京展銷中心高端市場。”

對于本屆哈洽會上與黑龍江省大慶市托古農產品有限公司的簽約，李總發表了自己獨特的見解。首先，托古農產品有限公司的發展順應市場經濟的需求。也就是說，它與社會是合拍的。中國發展最主要的問題始終是三農問題，而農村專業合作社是黨解決三農問題的一個行之有效的辦法，托古的發展始終將農村專業合作社作為重點發展對象，他設身處地的為農民考慮，與農民簽訂合同，切實保障農民的利益，由于“托古”屬于農村本地的企業，并且規模較大，因此，農民愿意將自己的小米交給“托古”，以換取最高的利益。其次，“托古”的機械流水線制作出的小米質量是尖端的。在小米界里，托古可以當之無愧的堪稱第一，因為它能將小米的產業細化，托古將小米分為一號、二號、三號，一號小米連半粒的產品都會被過濾，而且還推出了更具特色的是孕婦、嬰幼兒的小米。與此同時，托古還將最原始，最原生態的生產方式保持在產品的耕種和收割方面。更高要求的達到了綠色食品的標準。”

在談到中國綠色食品有機食品北京展銷中心讓綠色的原始勞動成果走向高端的的經濟產業鏈時，李總強調，“就原始勞動成果來說，其實中國綠色食品有機食品北京展銷中心是在做兩頭的事。首先是把最綠色、最原生態的挖掘出來。隨著大工業化的生產，許多食品都添加了外來的手段。而我們所追求的綠色食品是不需要施化肥的，利用作物本身所產出的成果，即使也就有三四百斤，但它是用原始辦法耕種，手工方式收割，用原始的生產方式進行生產的有機產品，而有機產品是對用什么機器收割，環境的污染指標等等都是有明確規定的。其次才是銷售問題。目前，在很多人的印象中吃進去的東西不會發生病變，吃起來的口感還是原來的味道就算是好食品了。而恰恰相反，比如說在超市，普通的黃瓜1元一斤，綠色食品專區的黃瓜5元一斤，老百姓的意識會想，是不是說吃了1元一斤的黃瓜就會得病呢？因此，一般的百姓都會去選擇普通的黃瓜。這也就說明了中國的綠色食品市場正在面臨兩個不可避免的問題一是消費者的認知不足，第二就是經營者沒有找到一個很好的營銷模式。解決這兩個問題最重要的是要求企業明確綠色食品產業的終端需求是什么，在這個基礎上做出自己的特點。比如說做總代理商，拿到好的商品可以介入生產、管理、商業模式，這種模式可以是直銷、傳銷、代銷、經銷、批發、零售等等各種方式，但最重要的應該是做服務商，為生產商提供好的服務，又要為消費者提供最好的產品和最好的服務。中國綠色食品有機食品北京展銷中心就是為二者提供最好的服務，從而形成產業鏈，這種產業鏈即為渠道，從生產到消費的渠道。食品是一種不斷消耗的消耗品，能夠給予好的服務就鎖定了消費者。如果誰能把這個消費者終身鎖定，就算在這里面抓住了最大的利益。

采訪的最后，李總還告訴我們他對商業的新理念，“我總結商業流程應該是八個字：即情誼、方便、結算、售后。也就是說這種商業模式應當符合客觀實際，銷售商為生產商服務，我作為渠道為銷售商服務，更好地推進綠色產品的銷售方向。“渠道為王，銷售為本”，社會的發展、經濟的發展要滿足不同人的需求，不斷地豐富人們的精神生活、物質生活和文化生活。不久的將來我們還會在中國綠色食品有機食品北京展銷中心打造食品安全科普廊，增加一些生態的東西在科普廊當中，展示現代農業、農耕以及原始生態農業的展示和都市農業的對比。人總是在追求更好的生活方式，不但要吃的好，吃的安全，而且還要了解原材料的生產過程。”