2010年冬臺州市椒江區果樹雪害調查淺析

李學斌何劍英

（1.浙江省臺州市椒江區農業林業局 318000 2.臨海市小芝鎮農業綜合服務中心）

由于受高空槽東移和強冷空氣南下共同作用,2010年12月15日起臺州市出現暴雪冰凍天氣，例如臺州市區椒江48小時降溫幅度達12.7℃,16日平均氣溫達-0.4℃,成為椒江區自1966年以來12月同期出現的最低日平均氣溫,15日傍晚至16日6時半,普降暴雪,雨雪量28.2mm,16日凌晨最低氣溫降至零下2～4℃,平均積雪深度11cm,局部地區積雪厚達15～16cm,對椒江區的果樹生產造成嚴重影響,全區3000hm2果樹,受災面積達到800hm2,其中以柑橘和葡萄兩大果樹受災較重,預計造成的經濟損失在800萬元以上。現將這次雪災對果樹的影響和災后的補救措施介紹如下。

1 影響果樹雪害程度的因素

1.1 不同棚架(網室)類型，果樹受損程度有差異

這次雪害對果樹生產的影響，主要以大棚栽培的受災較重，如大棚葡萄和大棚柑橘受損較為嚴重，大棚葡萄指已蓋上薄膜的葡萄園，因棚頂積雪，壓壞棚架和枝蔓，造成棚架坍塌，尤其竹架連棟大棚受損嚴重，平均667m2損失超2000元。而未蓋膜的葡萄園或鋼架連棟大棚或單棟薄膜大棚基本沒有影響。網室鋼架大棚受損也較輕，僅頂部和四周的防蟲網破損，骨架基本完好。而對連棟毛竹大棚，連棟棚面積越大，雪后受災損失越大，尤其未經設計和規范建造的連棟大棚受損嚴重，而通過設計和規范建造的連棟大棚受損較輕。

1.2 不同的果樹品種，果實受凍程度有差異

雪災對各種果樹正常的生長發育和成熟采收均帶來一定的影響，尤其對處于坐果期的枇杷和成熟采收期的柑橘影響最為明顯。據初步調查統計，受12月15～16日的降雪和低溫影響，枇杷幼果的受凍率在20%～30%以上，而尚未采收的柑橘成熟果實，露地栽培的全部受凍，大棚栽培的果實受凍程度不一，受凍程度與棚架結構和管理有關。受凍果實從外觀看，果皮受凍癥狀不甚明顯，僅個別果實在果蒂處有凍熟癥狀，但剝開果實，發現果肉部份均有凍熟現象，只不過凍熟程度差異而已，且凍后1～2天癥狀不明顯，但隨著時間的推移，受凍癥狀更為清晰，如不及時采摘銷售，繼續留樹貯藏，就會造成果實腐爛和很大的經濟損失，及時采摘銷售，可減少損失。受凍果實從品種來看，不同柑橘品種，成熟果實受凍程度也有差異，甜橙類和葡萄柚類果實，因果皮緊實，較椪柑、溫州蜜橘等寬皮柑橘類果實受凍輕。

1.3 不同柑橘品種品系，樹體受凍程度有差異

據初步觀察，這次雪災對柑橘樹體的影響，造成部分梢葉焦枯，引發部分落葉，以滿頭紅和葡萄柚類受凍較重，其它依次為臍橙、文旦、早熟溫州蜜柑，而少核本地早和中、晚熟溫州蜜柑表現較強的耐寒性，基本未受影響。

1.4 不同樹齡的果樹，受害程度也有差異

幼齡樹怕雪不耐凍，易受災，成年樹受雪災影響相對較少。這次雪災對幼齡未結果枇杷樹和高山未成林楊梅樹影響較大。枇杷由于葉大易積雪，再加上幼樹根系淺，受雪壓影響，易造成樹冠和根系松動而發生傾斜或倒伏，幼齡未結果枇杷樹傾斜或倒伏率達10%以上。高山幼齡楊梅樹，主要是低溫造成部份枝干凍裂，影響樹勢。幼齡柑橘樹，未抽晚秋梢的零星受凍，而抽發晚秋梢的受凍較為嚴重。

1.5 不同的栽培管理水平，受凍程度有差異

對生產管理水平高，樹勢強，棚架結構完整，下雪期間又及時排除積雪的受損（凍）輕；反之，管理粗放，又是簡易棚架，抗雪防凍措施不力的受凍重，損失大。

2 雪災后的補救措施

2.1 清除樹冠積雪，雪后及時發動廣大果農清除樹上積雪，防止因積雪壓裂、壓斷枝條。對清除積雪，樹冠積雪不多的，可采取搖樹清除，而對樹冠積雪較多、較厚的，要用細竹竿或竹撐榔輕拍枝干除雪，同時要防止除雪不當和融雪降溫等對果樹枝葉產生的傷害。

2.2 扶正傾斜樹冠，對因積雪造成樹冠傾斜和根系松動的，雪后及時扶正樹冠、壓實土壤和做好培土等工作，以促進根系恢復。

2.3 修整破損枝葉，對因雪壓引起果樹枝杈的斷裂，要及時將撕裂未斷的枝干扶回原生長部位，用繩子或竹桿綁護固定或加塑膜包扎，設法使其恢復生長；對于完全折斷的枝干，應及早鋸平傷口，并涂以接蠟等保護劑；對嚴重受損的枝條、葉片和果實要及時剪除，以減少水分蒸發和養分消耗，防止枯枝死樹。

2.4 補充樹體營養，對受凍常綠果樹應在氣溫回升后，選擇晴朗天氣的9～15時樹冠噴0.3%尿素加磷酸二氫鉀或綠美等有機腐植酸類營養液，每隔7d噴一次，連噴2～3次，補充樹體營養，促進樹勢恢復。

2.5 及時預防病害，對受凍常綠果樹，傷口多，易誘發各種病害，災后可結合根外追肥，樹冠噴78%科博可濕性粉劑600～800倍液等殺菌劑，預防各種病害。

3 幾點建議

3.1 對果樹大棚栽培，地處沿海，災害性天氣頻繁發生，普通大棚抗災能力弱，應盡量選用鋼架大棚，并邀請有資質的大棚設計施工單位建造。

3.2 大棚葡萄栽培，根據當地的氣象條件，不宜在12月實施封膜搭棚，為保證休眠和促發新梢，宜在1月中旬以后封膜。另外對柑橘等常綠果樹，為提高抗寒性和抗雪防凍，要強化管理，嚴格控制晚秋梢的發生。

3.3 下雪期間，大棚栽培果樹，根據各種果樹的生長特點和所處的時期，酌情排除棚頂積雪或積雪前揭膜，可大大減輕雪災的損失。

3.4 對竹架大棚葡萄，封膜前要做好棚架的整修和加固，提高抗災能力。對新建的連棟大棚，每棚面積應控制在0.67hm2左右，南北朝向，有利抗災和提高效益。

3.5 根據氣象預報，在雪災和低溫凍害來臨前，要及時采收成熟柑橘，確需延期采收的大棚柑橘，要采取棚內木炭加溫等措施，防凍保暖。