春早甜玉米生產現狀及發展對策

□祿豐縣彩云農業技術推廣服務中心 651213 普有仙 張 敏

甜玉米由于其營養豐富，果皮柔嫩，口感脆甜，是果菜兼用食品，深受城鄉消費者青睞，市場需求逐年增加，發展前景十分廣闊。

1 彩云鎮春早甜玉米生產現狀

1.1 發展春早甜玉米的有利條件

彩云鎮位于祿豐縣西南部，距省會昆明101km，安楚高速公路穿境而過，耕地面積1782.9 hm2，人均耕地0.093hm2。彩云鎮四周環山、平均海拔1340m，年平均氣溫17.8℃，最低月均溫9℃，霜期短，晝夜溫差大，屬于中亞南緣低谷次熱壩干燥氣候，光照、熱量、土地資源豐富，早春氣溫回升快，是春早甜玉米的適宜種植區。甜玉米在4月中下旬上市，這個時期是甜玉米市場的淡季，對解決春淡蔬菜缺口有重要作用，同時由于距昆明只有1個多小時的車程，運距短，保鮮程度好，在市場上具有較強的競爭力。

1.2 彩云鎮發展春早甜玉米的面積、產量及經濟效益

彩云鎮從1996年開始初步引進試種春早甜玉米，面積逐年增長，形成了具有區域特色的彩云春早甜玉米產業。自2003年以來，全鎮種植面積一直穩在 280hm2以上，2009年種植面積達到了357.6 hm2，平均單產由2004年的14175kg/hm2（帶葉鮮苞）增加到2009年的18090kg/hm2，最高單產達到26430kg/hm2，經濟效益也逐年提高。2004年平均產值為13470元/hm2；2009年平均產值達23025元/hm2，總產量6469t，總產值823.4萬元。

1.3 產品質量不斷提高，獲得了品牌認證

2004年，彩云鎮春早甜玉米成功注冊了“彩云”牌商標，同年“‘彩云’牌甜脆玉米”獲得了國家農業部農產品質量安全中心的無公害品牌認證，彩云牌甜玉米的知名度和影響力不斷擴大。

2 存在的主要問題

2.1 布局分散，種植規模小，產業化程度較低

種植區域分散，不平衡，各村之間面積分布差異大，由于種植分散，增加了產品收購運營成本，此外，尚未建立宏觀調控機制，缺乏促使其向集約化、規模化發展的措施，沒有形成一個有力的產、供、銷、運一體化體系，特別是種植分散，面積小，產業化程度較低。

2.2 品種雜亂，主推品種不突出

近幾年來，由于種子市場開放，種子經營戶為搶占各自市場，紛紛打造自己的品牌，每年進入彩云鎮市場的品種10多個。但真正適宜的品種就1～2個，普通甜玉米、糯玉米、超甜玉米國產種子、進口種子共存，種子在外包裝上難以分辨，且價格差異大，低的30～80元/kg，高的達到300～450元/kg，使農戶在選購良種時無從下手，憑借商家的推薦和種子包裝袋上的說明購買。缺乏廣大群眾統一認知的骨干主推品種，難以保證全鎮大面積甜玉米穩產豐產，生產安全隱患越來越多。

2.3 產銷脫節，對市場了解不足

訂單種植比例小，除少部分擁有一定的銷售渠道外，多數對市場了解不夠，大部分是坐等外商收購，收購商來得多的時候價格就高一點，一旦收購商減少或壓價，種植戶怕賣不出去就降價拋售。其次，缺乏有經驗的市場銷售人才，銷售線單一、面窄，主要以鄰近縣市為主，批量外銷還沒有形成大的氣候。

2.4 栽培措施和管理方式有待提高

由于種植春早甜玉米是以戶為單位進行分散生產，農戶的素質和思想觀念參差不齊，品種選擇、育苗、大田栽培管理等關鍵技術操作不到位的問題較突出，主要表現在以下幾個方面：一是品種選擇不當，品種雜亂，產品質量參差不齊。二是育苗質量不高，苗育得過密，高腳苗多，苗瘦弱、抗性差。三是施肥不盡合理，基肥偏少，苗期施肥偏多，中期、臨界期施肥不足，大部分農戶不施穗肥，嚴重影響品質和產量。

3 發展對策及建議

3.1 提高對春早甜玉米產業化發展的認識

鎮政府和縣農業局要高度重視，將春早甜玉米的規模化、產業化發展作為彩云鎮冬春農業結構調整的重要工作來抓，加強引導。做好全鎮種植計劃，合理布局，拉開播種期，做到均衡上市，在集中連片有一定發展規模的地方要在農業灌溉用水上給予優先保障，解決農民后顧之憂，從而推進其穩步、健康發展。

3.2 加強新品種引進試驗示范推廣工作

農技推廣部門應按照因地制宜、合理布局的原則，爭取資金加強對超甜玉米新品種引進試驗示范的投入，盡快篩選出早熟、高產、優質、品相好、市場歡迎的優良當家品種。同時加強優良品種的宣傳示范推廣工作。近期主要推廣的超甜玉米優良品種有：“庫普拉”“好滋咪”超甜雙色花玉米；純黃超甜玉米“豐蜜”。這些品種因品質好、產量高而受市場歡迎，短期有較大發展潛力。

3.3 強化技術培訓和指導，提高科技含量

在甜玉米生產發展過程中縣鎮農技部門要加強對種植戶進行育苗、栽培、管理技術的培訓指導。通過田間現場培訓，印發技術資料，出黑板報等方式來提高農民群眾的科技素質和思想意識，提高科技措施到位率，增強農民種植甜玉米的信心和積極性。大力推廣“超甜玉米”品種和高產栽培技術，推行無公害標準化生產技術。推廣應用“穴盤”、“營養泥塊”育苗；“隱栽避霜”、“寬窄行定向移栽”法；測土配方施肥及病蟲害綜合防治技術。培訓根據田塊、農戶種植管理技術水平差異，本著多層次、全方位、靈活適用的原則，最終使農民群眾掌握超甜玉米種植管理各項新技術，促進培訓成果向生產力轉化，不斷提高甜玉米產業的經濟效益。

3.4 強化產品質量，樹立品牌意識

政府、農業技術推廣部門和村級組織要加強對種植農戶進行無公害生產的宣傳和技術培訓。從品種的選擇、種植時間、合理密植、測土配方施肥、農藥的正確使用等方面建立一套適宜我鎮推廣應用的無公害甜玉米優化栽培技術，提高農戶無公害生產的自覺性和技術水平。確保“彩云”牌甜脆玉米的品牌效益，為全鎮甜脆玉米健康發展提供保障。

3.5提高組織化程度，構建多種營銷模式

充分調動農村科技能人、強人帶頭組建專業合作社，通過合作社協調、找信息、跑市場、制定營銷計劃，與農戶簽訂購銷合同。政府應在政策、資金等方面予以扶持，形成“合作社+基地+農民”的發展營銷模式，形成產、加、銷一體化的產業鏈條。其次，政府和農業技術推廣部門要加強宣傳，通過網絡、開產品發布會、登廣告等渠道發布信息。做到以銷售促進生產，以生產促進銷售，從而使我鎮的春早甜脆玉米產業進一步提升。

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