五山鄉特早熟杏的生產現狀與發展對策

□彌勒縣五山鄉農技站 652311 王 麗 呼寶健

1 生產現狀

1.1 農業概況

五山鄉位于彌勒縣西南部，海拔1108～2150m，是一個山區農業鄉，鄉域內水資源缺乏，人畜飲水問題嚴峻，是典型的雨養農業。全鄉土壤分布以紅壤（紅土、紅砂土）居多，少量酸白泥土，pH值5.34～7.95。五山鄉農業基礎脆弱，產業結構發展單一。杏在全鄉皆有分布，其中尤以四家、覓利品質為好，上市早，但不耐貯運。

1.2 特早熟杏發展現狀

2004年中寨引入特早熟杏，三年后掛果，果形大，顏色好、風味佳。平均畝產300～400kg，平均價格 20 元 /kg，畝產值6000～8000元。2007年農戶自發繼續新植10.6hm2，成活率僅達20%，原因是苗弱、園地套小麥管理差。2009年通過農技站牽頭，在運苗前對根進行處理：泥漿蘸根，稻草覆蓋，定植時覆蓋薄膜，成活率達86%。經過幾年的努力，2010年五山鄉種植優質特早熟杏46.7hm2，遍及8個村委會，15個村組，種植農戶279戶。

1.3 發展特早熟杏的有利因素

1）土地資源豐富。地勢平整，宜于機耕，土地為發育為頁巖中的紅壤，土層深厚、疏松、結構好、肥沃、土壤以肥力中等的紅壤、少量酸白泥土為主，均適宜杏的生長。

2）屬亞熱帶季風氣候，立體氣候顯著。分暖熱性、暖濕性、溫涼性三個氣候帶，全年無霜期250d，降雨量977.3mm，平均氣溫17℃，適宜特早熟杏的生長。

3）交通區位優勢好。東距石（林）蒙（自）高速公路32km，西距華（寧）盤（溪）一級公路15km，連鄉公路、盤虹公路從境內通過，沿線是我鄉發展特早熟杏的最佳片區。

4）市場前景好。我鄉特早熟杏在4月底5月初成熟，比鄰縣瀘西提早10～15d，剛好在多數水果前搶先上市。近幾年售價在20～25元/kg，4年樹齡以畝產200kg計算，畝產值可達4000～5000元，效益較好。

5）發展機遇良好。隨著五山鄉引水工程的實施，農業用水也有了一定的保障。

6）五山鄉自然條件適宜打造綠色水果品牌，可實現以特色取成效。

1.4 存在的問題

1）投入不足。鄉財政收入少，產業結構單一，二、三產業發展滯后，群眾積累少，限制了特早熟杏產業的發展。

2）自然條件惡劣。鄉域內水資源缺乏，蓄水困難，有的年份不能保證果樹的正常用水，給杏產業規模發展帶來困難。

3）基礎設施差。以田間水利、道路、土地整理為主的農業基礎設施建設薄弱、發展滯后。

4）農民科學文化素質低，導致特早熟杏產業化難以形成特色和實現規?；l展。

2 發展對策

2.1 理清思路

1）以點帶面發展。以連鄉公路、盤虹公路沿線為主線，以四家村委會新房子小組100km路標處兩邊已定植的7.07hm2樣板為中心，通過3～6年的時間，逐步輻射帶動虹盤公路沿線兩邊的四家村委會、烏衣村委會和石頭寨村委會，打造“五山鄉虹盤公路帶連片優質特早熟杏”千畝種植帶，并以此種植帶為全鄉輻射點，進一步帶動全鄉的大面積發展。

2）強化以田間水利、道路、土地整理開發為主的基礎設施建設。以煙區小水利工程為依托，建設田間、地邊小水窖；以國家中低產田改造項目為依托，促進田間道路建設；引進外商或個體老板進行土地承包，合理進行土地流轉。

3）正確認識鄉情民情，開闊眼界，堅定發展信念。五山鄉山地廣闊，氣候溫潤，適宜特早熟杏生長，產品能提早上市，這為規?；?、基地化發展特早熟杏產業奠定了自然基礎和發展空間。五山鄉有坡地、輪歇地、開荒地共計近2000hm2，發展林果業，一方面土地充裕；一方面生態經濟林建設符合環保建設的需要。

2.2 統籌規劃，優化發展格局

目前五山鄉優質特早熟杏生產存在與烤煙、玉米、小麥等爭地和混作不當的不利影響，應加強這方面的研究，引導取締不合理間套種植，還優質特早熟杏一個充裕生長的發展空間。

2.3 實施“四大戰略”，進行綠色產品認證，全力打造五山杏品牌

一是實施“科技興農”戰略，深入開展農民科技素質培訓，抓好新型農民科技培訓工程，有計劃、有針對性地抓好特早熟杏種、管、收等技術培訓。二是實施基地帶農”戰略。依托本地資源優勢，各種支農惠農政策優先服務于示范基地，利用小額信貸等資金，加強種植示范基地建設，強化輻射帶動作用，在區域布局、建設規模、規范管理上有新的突破；本著互惠互利的“雙贏”原則，積極尋找有規模、有實力、有能力的企業或個體，引進資金、技術到鄉內進行基地化、規模化種植。三是實施“產業強農”戰略，積極培育和壯大各種農業社會經濟服務組織體系，充分發揮農業合作社的服務作用，大力推進農業產業化經營，逐步建立完整的農業產業體系。四是實施“品牌推農”戰略，樹立品牌意識，抓住地方特色，重點發展特早熟杏產業，全力打造五山杏品牌。

2.4 加強服務體系建設，加大培訓力度

完善社會服務功能，一是搞好信息服務。以特早熟杏產業化服務為核心，建立上聯國際、國內市場，下聯村組的信息網絡平臺，不定期發布供需信息。二是搞好科技服務。每年組織不少于3次、人數不少于600人的培訓，聘請專家授課，發放技術資料，做到涵蓋不同樹齡、不同生長期的專題培訓。三是搞好營銷服務。以專業合作社的形式，抓訂單，組織好本地區的杏的營銷，最終把五山鄉打造成為上萬畝的“特早熟杏之鄉”。