火紅鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

□會(huì)澤縣火紅鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 654209 劉兆華

1 火紅鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)

1.1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

火紅鄉(xiāng)屬高寒貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)，位于會(huì)澤縣東北部，境內(nèi)最高海拔2 686m，最低海拔1 340m，立體氣候明顯，年平均氣溫11.5℃。全鄉(xiāng)下轄18個(gè)村委會(huì)211個(gè)村民小組8 866戶，30 336人，總耕地面積4 333.3hm2。

2000年，鄉(xiāng)黨委、政府把馬鈴薯作為一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)培育，采取連片辦樣板，帶動(dòng)大面積生產(chǎn)的方式，全鄉(xiāng)馬鈴薯種植面積逐年增加。2010年，火紅鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)馬鈴薯2 400hm2，產(chǎn)鮮薯 9 萬(wàn) t，平均畝產(chǎn) 2 500kg，銷售種薯、商品薯7.2萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)銷售額8 640萬(wàn)元，種薯和商品薯遠(yuǎn)銷四川、重慶、貴州等省份及周邊縣市區(qū)。在實(shí)施農(nóng)業(yè)部級(jí)一畝樹標(biāo)、十畝攻關(guān)、百畝核心樣板、千畝展示片樣板和萬(wàn)畝馬鈴薯連片高產(chǎn)創(chuàng)建示范中，一畝樹標(biāo)畝產(chǎn)達(dá)5 012.7kg，十畝攻關(guān)畝產(chǎn)達(dá)4 058.5kg，百畝核心樣板畝產(chǎn)達(dá)3511.88kg，千畝展示區(qū)畝產(chǎn)達(dá)3 193.67kg，萬(wàn)畝馬鈴薯連片區(qū)畝產(chǎn)達(dá)2891.6kg。目前，全鄉(xiāng)種植馬鈴薯的積極性空前高漲，馬鈴薯種植已形成“百畝同行、千畝同種、萬(wàn)畝連片”的產(chǎn)業(yè)格局。

1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.2.1 資源優(yōu)勢(shì)。火紅鄉(xiāng)地處滇東北高原，馬鈴薯種植區(qū)80%以上分布在海拔2 300m以上的地區(qū)，氣候冷涼，傳毒昆蟲少，遷飛不易，具有適宜馬鈴薯生長(zhǎng)的良好條件。土壤多屬偏酸性紅壤，符合優(yōu)質(zhì)馬鈴薯喜冷涼、偏酸性的生長(zhǎng)條件。且農(nóng)村剩余勞動(dòng)力逐年增加，對(duì)發(fā)展勞動(dòng)密集型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)十分有利。

1.2.2 技術(shù)優(yōu)勢(shì)。一是鄉(xiāng)農(nóng)科站有專門從事馬鈴薯良種擴(kuò)繁人員6人，能組織馬鈴薯高產(chǎn)攻關(guān)、樣板示范和技術(shù)培訓(xùn)等工作。二是多年來(lái)在云南農(nóng)大、云南省農(nóng)科院及會(huì)澤縣農(nóng)技中心的大力支持下，先后引進(jìn)會(huì)-2號(hào)、PB06、PB04、會(huì)薯001、會(huì)薯002等一系列的優(yōu)質(zhì)品種。三是多年實(shí)踐、積累并總結(jié)了配方施肥、種薯繁育經(jīng)驗(yàn)和完整配套的馬鈴薯高壟雙行栽培技術(shù)等，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)保障。

1.2.3 交通優(yōu)勢(shì)。火紅鄉(xiāng)與樂(lè)業(yè)鎮(zhèn)相鄰，距高速公路（昭待）及213國(guó)道在30km以內(nèi)，此外，與縣城及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)油路、彈石路相連通，形成良好的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)銷馬鈴薯十分便利。

1.2.4 其他有利條件。

1）領(lǐng)導(dǎo)重視。一是出臺(tái)了《推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的實(shí)施方案》；二是拓展市場(chǎng)空間，搞活流通，引商入鄉(xiāng)，尋找市場(chǎng)；三是成立了火紅鄉(xiāng)良敏馬鈴薯營(yíng)銷有限公司及火紅鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，擴(kuò)大馬鈴薯促銷工作；四是注冊(cè)了“火紅梁子”馬鈴薯商標(biāo)，打造品牌效應(yīng)。

2）有較好的基礎(chǔ)設(shè)施及種薯、商品薯基地。到目前為止，有新品種試驗(yàn)、示范基地13.3hm2，有萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)馬鈴薯示范園一個(gè)，有一級(jí)、二級(jí)種薯種植基地133.3hm2。

3）會(huì)澤縣有健全的激勵(lì)機(jī)制和扶持馬鈴薯產(chǎn)業(yè)政策。

4）市場(chǎng)前景廣闊，火紅鄉(xiāng)境內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯會(huì)-2號(hào)、合作88號(hào)遠(yuǎn)銷四川、重慶、貴州、廣西、廣東、海南、西安等地及緬甸、越南等國(guó)家，且產(chǎn)品深受歡迎，銷售量逐年增加。

2 存在的主要問(wèn)題

1）認(rèn)識(shí)不到位，農(nóng)民的科技意識(shí)和商品意識(shí)不強(qiáng)。部分村對(duì)發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的重要性和必要性認(rèn)識(shí)不足。

2）品種結(jié)構(gòu)不合理，加工型馬鈴薯原料不足。加工業(yè)滯后，嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值，制約馬鈴薯產(chǎn)業(yè)效益提高。

3）市場(chǎng)體系運(yùn)作不完善，難以形成大生產(chǎn)、大基地、大流通、大市場(chǎng)的格局，缺乏一個(gè)功能齊全的馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)。

4）農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系和信息體系建設(shè)相對(duì)滯后，訂單農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)難度仍然較大。

5）基礎(chǔ)設(shè)施不健全，水利化程度不高，抗御自然災(zāi)害的能力較弱。

6）產(chǎn)業(yè)資金投入不足，產(chǎn)品宣傳力度小，嚴(yán)重制約著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)凋整向廣度和深度發(fā)展，缺乏開拓市場(chǎng)及市場(chǎng)建設(shè)經(jīng)費(fèi)。

3 產(chǎn)業(yè)對(duì)策

1）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

2）依靠科技，提升品牌，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

①對(duì)原有優(yōu)良品種“會(huì)-2號(hào)”、“合作88號(hào)”原原種擴(kuò)繁推廣。

②加快“會(huì)薯001”、“會(huì)薯 002”等馬鈴薯品種示范推廣體系，使之盡快投入大面積生產(chǎn)。

③加強(qiáng)同相關(guān)科研部門的交流與合作，加快引進(jìn)加工型馬鈴薯進(jìn)行試驗(yàn)示范推廣。

④增加投入，增加馬鈴薯一級(jí)原種、二級(jí)原種的擴(kuò)繁面積。

⑤加大培訓(xùn)力度，采用專題培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，把成熟的馬鈴薯高壟雙行豐產(chǎn)栽培技術(shù)送到千家萬(wàn)戶。

3）加快馬鈴薯生產(chǎn)基地建設(shè)。要按照“科研+公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展路子，根據(jù)地理位置、市場(chǎng)需求合理布局種薯、商品薯生產(chǎn)基地，因地制宜，一個(gè)區(qū)域種植一個(gè)品種，建好商品薯、加工薯生產(chǎn)基地。

4）改善基地生產(chǎn)條件，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勁。一是依靠群眾，自力更生，改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施；二是積極爭(zhēng)取項(xiàng)目，加快農(nóng)田水利建設(shè)；三是以培肥地力、改土治水為主，改善生產(chǎn)條件。

5）圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，優(yōu)化服務(wù)功能。一是充分發(fā)揚(yáng)相關(guān)部門的職能作用；二是抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套服務(wù)工作；三是搞好信息、服務(wù)工作；四是配套政策，促進(jìn)開發(fā)；五是實(shí)行項(xiàng)目合同管理，建立激勵(lì)機(jī)制。

6）開拓市場(chǎng)，搞活流通，建立一個(gè)上規(guī)模、上檔次、功能齊全的馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)。主動(dòng)尋找市場(chǎng)，與一些大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、加工廠商聯(lián)系，建立穩(wěn)定的合作營(yíng)銷關(guān)系。

7）創(chuàng)建品牌，制定商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高包裝檔次，加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)測(cè)工作，打響“火紅梁子”牌馬鈴薯品牌，樹立良好的商業(yè)信譽(yù)。

8）制定優(yōu)惠政策，提供便利條件，吸引外商，創(chuàng)建加工型馬鈴薯企業(yè)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)，增產(chǎn)、增收的目的，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。