福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策*

1.福建省中醫(yī)藥研究院；2.福建中醫(yī)藥大學(xué)；.福建省科技廳；4.福建省經(jīng)貿(mào)委醫(yī)藥行業(yè)辦公室 陳炬烽 林津晶 喻燕萍 林巖香 鄭怡彤

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福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策*

1.福建省中醫(yī)藥研究院；2.福建中醫(yī)藥大學(xué)；3.福建省科技廳；4.福建省經(jīng)貿(mào)委醫(yī)藥行業(yè)辦公室 陳炬烽1林津晶2喻燕萍3林巖香4鄭怡彤3

通過(guò)對(duì)福建省中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，分析我省中藥材產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)對(duì)策，以期為我省中藥材產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)性發(fā)展提供依據(jù)。

福建省 中藥材 問(wèn)題 對(duì)策

福建地跨南亞熱帶和中亞熱帶，多丘陵山地，海域廣闊，島嶼眾多，獨(dú)特的氣候、地理?xiàng)l件和復(fù)雜多樣的生態(tài)類(lèi)型，孕育了豐富的中藥資源，是中藥材資源大省。上世紀(jì)80年代福建省中藥資源普查統(tǒng)計(jì)，全省共有藥用資源445科、2468種，其中植物藥245科、2024種，動(dòng)物藥200科、415種，礦物藥l9種。福建省資源總量占全國(guó)中藥資源的l9.2％，是中藥資源比較集中的地區(qū)之一，是我國(guó)中藥材重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。目前，福建主要中藥材達(dá)800多種，其中，屬福建省道地名產(chǎn)藥材有30種，大宗藥材82種，珍稀名貴藥材27種。

近年來(lái)，隨著醫(yī)藥保健事業(yè)的興起和發(fā)展及全球“人類(lèi)回歸自然”的呼聲高漲，中藥材的用途已不限于人們防病治病的需求，大量的保健品、化妝品也含有中藥材。因此，對(duì)我省的中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，進(jìn)而推進(jìn)我省中藥材的科學(xué)發(fā)展具有極為重要的意義。

1 福建省中藥材產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

1.1 野生植物資源可持續(xù)利用的研究滯后

在野生植物資源種群的更新方面，缺乏重視及深入系統(tǒng)的研究，在采集野生藥材時(shí)，缺乏合理保護(hù)與利用的意識(shí)，亂采亂伐，濫獵濫捕，破壞了生態(tài)和野生藥材資源，使資源利用強(qiáng)度超過(guò)種群的更新增長(zhǎng)能力，導(dǎo)致野生藥材資源的數(shù)量急劇減少，分布區(qū)域也日益縮小。如厚樸、紅豆杉、草珊瑚、金線(xiàn)蓮、滿(mǎn)山白及靈芝等藥材都面臨著資源萎縮。

1.2 中藥材產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用程度低

通過(guò)近幾年的發(fā)展，尤其是各方面投入的加大，全省中藥材種植管理水平都不同程度地提高，但對(duì)中藥材的開(kāi)發(fā)利用仍缺乏系統(tǒng)科學(xué)的規(guī)劃。由于資金及技術(shù)等因素的影響，中藥材加工的機(jī)械化程度不高，且加工工藝不科學(xué)，導(dǎo)致中藥材加工仍滯留在粗加工上，嚴(yán)重阻礙了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)使得中藥材品種退化、抗病蟲(chóng)害能力下降、品質(zhì)低下。中藥材的栽培技術(shù)研究仍處于較低的水平，在光合速率、干物質(zhì)積累、養(yǎng)分分配、根系生理及生態(tài)適應(yīng)性等方面還未進(jìn)行深入研究。除太子參、澤瀉等大宗中藥材有過(guò)一些一般性的研究外，大多數(shù)栽培藥材仍處于經(jīng)驗(yàn)性栽培的階段，沒(méi)有比較深入的研究成果供藥農(nóng)使用。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，存在著賣(mài)原料藥多，粗加工產(chǎn)品多，而高科技、精加工的產(chǎn)品少，資源轉(zhuǎn)化率低，產(chǎn)品附加值難以大幅度提高，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上仍缺乏應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)力，制約了中藥材需求向多樣化、高層次、深加工的方向發(fā)展，影響我省中藥材產(chǎn)業(yè)效益。

1.3 中藥材信息服務(wù)滯后

中藥材屬特殊商品，其生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售取決于市場(chǎng)需求，而中藥材市場(chǎng)情況千變?nèi)f化，價(jià)格漲跌頻繁，信息真假難辨。市場(chǎng)信息不靈一方面導(dǎo)致我省豐富的野生中藥資源未能得到合理開(kāi)發(fā)利用；另一方面，廣大農(nóng)民不知如何選擇適宜本地種植、適銷(xiāo)對(duì)路的中藥材品種，農(nóng)民種植的經(jīng)濟(jì)效益及積極性難以得到保障。

1.4 專(zhuān)業(yè)人才匱乏，種植技術(shù)落后

中藥種類(lèi)繁多，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力不同，栽培技術(shù)也各有特殊性，但是目前，我省在生產(chǎn)第一線(xiàn)的專(zhuān)業(yè)人才仍較匱乏，生產(chǎn)技術(shù)人員主要是以老藥農(nóng)為主，他們的技術(shù)來(lái)源于實(shí)踐的積累，缺乏科學(xué)的理論指導(dǎo)，種植技術(shù)原始落后；加之種植技術(shù)培訓(xùn)少、時(shí)間短、藥農(nóng)文化水平參差不齊，接受先進(jìn)種植理論緩慢，種植技術(shù)很難得到提高。

1.5 監(jiān)管難度較大

由于中藥材種植不受行業(yè)準(zhǔn)入制度的限制，不必辦理任何證照，也不要求登記備案，所以，藥監(jiān)部門(mén)很難對(duì)中藥材生產(chǎn)情況做全面了解。

1.6 中藥材質(zhì)量檢驗(yàn)重視不足

隨著近年我國(guó)中藥材種植面積的擴(kuò)大，中藥材的曬干、蟲(chóng)蛀等技術(shù)性問(wèn)題還沒(méi)有得到有效的解決，部分經(jīng)營(yíng)者在曬干和保存中藥材的過(guò)程中由于采用了國(guó)家不允許使用的硫磺熏蒸，造成了部分二氧化硫殘留。近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局就進(jìn)一步加強(qiáng)中藥材質(zhì)量監(jiān)管相關(guān)工作通知，其中提到關(guān)鍵一點(diǎn)就是要加強(qiáng)中藥材及中藥飲片質(zhì)量檢驗(yàn)，國(guó)家局亦正在制定中藥材及中藥飲片二氧化硫殘留量限度標(biāo)準(zhǔn)。

中藥材從種植到采收、加工等每一個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)范化程度，都會(huì)影響其藥效，只有制定了每種藥材完善的生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范并按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，才能解決從種植到采收再到最終加工所有環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題，從而在國(guó)際貿(mào)易中取勝。但是目前，對(duì)于中藥材這一中藥源頭中二氧化硫及重金屬的檢測(cè)工作并未引起我省企業(yè)的足夠重視。

2. 我省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路及對(duì)策

根據(jù)目前我省中藥材發(fā)展的現(xiàn)狀，要進(jìn)一步做大做強(qiáng)中藥材產(chǎn)業(yè)，就要堅(jiān)持以GAP規(guī)范種植為重點(diǎn)，以國(guó)內(nèi)外中藥材市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科研開(kāi)發(fā)為支持，以企業(yè)為主體，全力加快中藥材種植向?qū)I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化方向發(fā)展的進(jìn)程。

2.1 加強(qiáng)宏觀(guān)引導(dǎo)，科學(xué)制定規(guī)劃

加強(qiáng)政府宏觀(guān)控制，指導(dǎo)協(xié)調(diào)，政策研究，充分調(diào)動(dòng)、保護(hù)和支持各種積極因素，整合社會(huì)各方力量參與我省中藥材產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。

2.1.1針對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)的特殊性，各部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，齊抓共管，協(xié)調(diào)解決中藥材發(fā)展中的各種問(wèn)題及藥材生產(chǎn)共性技術(shù)障礙。

2.1.2增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，簡(jiǎn)化辦理程序，提高辦理效率，在產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)指導(dǎo)中藥材的發(fā)展，引導(dǎo)中藥材生產(chǎn)企業(yè)逐步形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，做強(qiáng)做大我省中藥材產(chǎn)業(yè)，大力扶持規(guī)范化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化的中藥材生產(chǎn)基地，加快我省藥材GAP基地的建設(shè)。

2.1.3從目標(biāo)、規(guī)模、品種、基地、科研體系、服務(wù)體系、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系、政策保障體系等多個(gè)環(huán)節(jié)和保障機(jī)制上進(jìn)行明確細(xì)化，確保中藥材產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展和整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中各個(gè)環(huán)節(jié)的緊密聯(lián)接。

2.2 成立專(zhuān)業(yè)組織或協(xié)會(huì)，完善中藥材服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它是推動(dòng)分散生產(chǎn)向集約化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要載體。成立福建省中藥材生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)組織或協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)對(duì)中藥材生產(chǎn)進(jìn)行行業(yè)規(guī)劃、政策指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，規(guī)范中藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提供種植技術(shù)、質(zhì)量管理、供求信息、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、科技咨詢(xún)等服務(wù)。同時(shí)，定期組織協(xié)會(huì)會(huì)員研究、分析、預(yù)測(cè)中藥材市場(chǎng)行情，加強(qiáng)對(duì)中藥材開(kāi)發(fā)的宏觀(guān)指導(dǎo)，為農(nóng)民提供信息服務(wù)和必要的新品種引進(jìn)、示范、推廣等服務(wù)。

2.3 注重培育和引進(jìn)技術(shù)人才

要切實(shí)加強(qiáng)中藥材技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)，選擇一批有文化、有意識(shí)、有事業(yè)心、懂技術(shù)的中青年農(nóng)民進(jìn)行集中培訓(xùn)，培養(yǎng)一批具有我省特色的科技種藥人才；或從大專(zhuān)院校畢業(yè)生中引進(jìn)一批從事中藥材種植、加工、流通等專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，形成有較強(qiáng)實(shí)力的中藥材專(zhuān)業(yè)科技隊(duì)伍，靠科技推動(dòng)福建省中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.4 保護(hù)資源

我省野生藥材部分物種蘊(yùn)藏量豐富，但并非取之不盡，用之不竭。為此，要合理開(kāi)發(fā)天然藥源，提倡科學(xué)采集，尤其要注重加大珍稀瀕危藥材及道地中藥材資源的保護(hù)力度，使道地中藥材物種得到有效保護(hù)；有計(jì)劃地開(kāi)展野生中藥材定向撫育，例如對(duì)草珊瑚、雷公藤、石斛、石仙桃等野生資源的人工培育，研發(fā)野生藥材變家種家養(yǎng)技術(shù)，促進(jìn)中藥材原產(chǎn)地資源的更新繁殖和自然增長(zhǎng)，增加資源蘊(yùn)藏量，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源的永續(xù)利用，進(jìn)而確保我省中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，解決制藥企業(yè)面臨的生產(chǎn)原料不足、藥品生產(chǎn)萎縮等問(wèn)題。

2.5 加大科技投入，提高中藥材產(chǎn)業(yè)整體科技水平

科技是中藥材產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要支撐，它決定著產(chǎn)業(yè)化的目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，因此，必須多層次、全方位、多渠道地加大科技投入，不斷提升中藥材產(chǎn)業(yè)整體科技水平。要加強(qiáng)與省內(nèi)外科研院所專(zhuān)家、科技人員的密切協(xié)作，圍繞中藥材資源保護(hù)、野生品種馴化、良種選育、病蟲(chóng)害防治、無(wú)污染栽培技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行科技攻關(guān)，研究總結(jié)出一套適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的規(guī)范化栽培技術(shù)。

中藥材企業(yè)可與高校或科研院所合作開(kāi)展福建道地藥材及大宗藥材有效成分及作用機(jī)理等研究，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，提高資源附加值，提升我省中藥材開(kāi)發(fā)的科技水平和中藥材產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.6 加快信息服務(wù)體系建設(shè)

建立福建中藥材信息服務(wù)平臺(tái)，創(chuàng)立中藥材信息網(wǎng)絡(luò)，收集全省道地中藥材及大宗中藥材品種、產(chǎn)量等各方面的數(shù)據(jù)。廣泛收集省內(nèi)外中藥市場(chǎng)信息，按照藥材市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)律，對(duì)重點(diǎn)品種的市場(chǎng)需求、銷(xiāo)量走勢(shì)、價(jià)格行情、發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，明確發(fā)展目標(biāo)，制定發(fā)展規(guī)劃,及時(shí)向農(nóng)戶(hù)提供政策咨詢(xún)、產(chǎn)業(yè)動(dòng)向、市場(chǎng)行情等方面的信息服務(wù)，以市場(chǎng)需求指導(dǎo)我省藥材生產(chǎn)，引導(dǎo)藥農(nóng)根據(jù)規(guī)劃發(fā)展藥材生產(chǎn)，避免生產(chǎn)的盲目性，提高藥農(nóng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，為福建乃至全國(guó)中藥材的生產(chǎn)提供權(quán)威性的信息服務(wù)，為我省政府部門(mén)宏觀(guān)調(diào)控提供數(shù)據(jù)支持。

2.7 加強(qiáng)中藥材監(jiān)測(cè)

應(yīng)研究并建立主要藥材品種的質(zhì)量檢測(cè)方法及控制技術(shù)，如指紋圖譜的建立等，加強(qiáng)中藥材重金屬及農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，建立中藥材質(zhì)量保證體系，制定并完善有福建地方特色的藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。擴(kuò)大福建省中藥材產(chǎn)業(yè)的整體影響力，助力我省中藥材的出口創(chuàng)匯。

[1] 黃蔗亮，高華娟.福建省中藥發(fā)展概況與閩臺(tái)合作交流[J]. 海峽藥學(xué), 2009, 21(12):234-237.

[2] 黃瑞平. 因勢(shì)利導(dǎo)，促進(jìn)福建中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J]. 福建熱作科技, 2005, 30(2): 44-46.

[3] 福建省中醫(yī)藥研究院. 福建藥物志[M]. 福州: 福建科學(xué)技術(shù)出版社, 1993.

基金項(xiàng)目：福建省科技廳重點(diǎn)軟科學(xué)項(xiàng)目（2009R0044）。