揭秘“美系”風暴何以能席卷中國種豬市場——走近美佳育種集團（ABG）

本刊編輯/黃若涵

近年來，美系豬在中國種豬市場占有率一路飆升，占據了半壁江山。具不完全統計，目前我國約超過50%的種豬企業引進豬種為美系豬。“美系豬”是當前被炒得很熱的概念，那么美系豬到底具有什么樣的魔力，能在這們短的時間內搶占中國市場？本期我們特別邀請到華特希爾總裁麥克雷蒙教授和北京六馬華多總裁符開星，通過與他們的交流討論，為讀者剝開團團迷霧和困惑，對美系豬有更為清晰和理性的認識。

對話麥克·雷蒙 （麥克.雷蒙博士，華特希爾（Whiteshire Hamroc）執行總裁）

本刊：麥克教授您好！很榮幸今天能采訪到您，請您對ABG（美國最佳育種集團）的性質、職能等做個簡單介紹。

麥克：ABG是由美國純種養豬生產企業聯合成立的一個商業性的組織，它是美國國家種豬登記協會（NSR）旗下的一個附屬公司。它的成立可以更好地幫助美國種豬企業在中國實施更有組織、更規范的種豬推廣和銷售工作。它還有一項職能是幫助NSR在中國實現對會員單位的技術跟進和服務。美佳育種集團涵蓋了全美純種豬行業里規模最大、進步最快的國際育種資源。美佳育種集團的工作就是在全球發展國際關系并根據客戶單獨的生產體系建立有針對性的育種方案。通過優秀的純種豬生產者個體、動物出口代理公司和精液生產企業，加上育種和管理方面的專家咨詢，美佳育種集團有能力基于盈利和長期可持續發展的目的，根據不同的育種企業制定針對性的育種方案。

本刊：談談華特希爾在ABG里是什么角色呢？與中國企業的主要合作模式是什么？

麥克：華特希爾是美佳育種集團的總裁單位，目前在湖南、山東、福建、重慶都在建立合作場區。華特希爾的模式符合NSR的要求，幫助他們擴大種質資源。將美國真正的核心群、曾祖代和祖代等遺傳資源帶到中國，一般過了幾年就被淘汰了。因為中國目前沒有相應完善的育種配套技術支持，所以美國、包括歐洲的種豬企業真正把核心群引入中國是屈指可數的。而華特希爾在國內的這種合作模式就決定了，必須將最優秀的核心群帶到中國。在這樣的合作里，華特希爾的優勢不在于投資建廠，也不在于每天的生產管理，而在于做好豬種的選育工作。他們所得到的利潤部分僅僅是種豬實現了銷售后的那部分利潤，也就是說如果種豬賣不掉，華特希爾就得不到一分錢，但他們的技術服務工作卻還是要進行下去。

本刊：目前ABG主要有哪些成員單位進駐了中國市場？成員單位在中國的種豬銷售等都是這種模式嗎？

麥克：目前主要是華特希爾和華多兩家在華做的比較大。只是華特希爾是采取這種形式，華多是采取中美合資的形式進行合作。其他企業的產品也有部分產品輸入中國。目前ABG有的成員單位暫時不具備很強的實力到中國獨立做業務，他們有的聽從ABG設計的模式來做，有的選擇將對華業務委托給ABG。ABG目前的職能更像一個商會，在會員單位沒有能力或動力走出來的時候，商會出面帶動會員單位，幫助他們去開創最初的道路。

所有的ABG成員在中國，既可以選擇各自為戰，也可以選擇協同作戰，ABG在這一塊沒有強制。因為中國企業的合作習慣不太一致，可能有的希望跟公司合作，有的偏好跟更高的更具代表性的機構合作。在美國大家都愿意協同作戰，設立統一的協調單位，像一把傘一樣協調各方利益和關系，如果將來中國也發展為這樣的模式，那么ABG肯定就是這把傘。

本刊：您不遠萬里到中國來尋求合作伙伴，您認為中國市場最大的潛力是什么，什么力量吸引了您？

麥克：首先，經過近些年來的發展，美國的種豬市場已經發展成熟、達到了飽和狀態，幾乎所有豬場的種豬品種都得到了很好的改良，這種商業機會越來越小，所以迫切需要尋求別的市場和商業機會，擴張他們的業務；其次，在過去的30年，我們很驚喜地發現中國的養豬業得到了快速的發展，而且這個發展的主流模式與美國以前走的發展模式和道路極其相似，包括目前養豬業進行的整合兼并等等，是美國20年前的狀態，到中國來一方面是可以做生意，另一方面也可以將美國養豬業一些成功的經驗、技術支持、對養豬行業的理解和一些比價好的理念也帶給中國的合作伙伴。

本刊：美系豬在中國需要克服哪些，我們需要做哪些工作，從而讓美系豬在中國發揮出最大的優勢？

麥克：首先中美地域差別不是很大，處在同樣的緯度，氣候條件等差別并不是很大。當然，將美系豬推廣到中國如果只是純銷售，而不做育種等系列工作，美系豬的部分性能就沒法發揮出來。ABG和華特希爾是想將一整套的方案推廣過來，并不是單純將種豬賣出，或是單一地提供一套技術服務，而是連帶整個豬舍的設計理念一并帶到中國。在美國經過生產實踐已經證實，這個豬舍設計在降低成本、提高豬的生產性能等方面有顯著成效。也就是說我們不僅提供育種規范，還提供sot生產規范，這屬于義務提供，保證生產和育種工作都很好地進行。

本刊：是否會有更多的企業加入ABG？

麥克：這種可能不是沒有，但短期內應該不會出現。因為進入ABG也有一定的門檻設置。要求有能力出口的單位才可以加入ABG，其實嚴格講目前ABG有是12～15家成員單位，有3家是處于邊緣化的，因為這是個強者俱樂部。加入的單位是經過NSR認可的有資質的種豬企業，主要有4點要求：1）豬群必須是全群測定；2）種群保證高度健康；3）有獨立育種能力；4）有出口種豬的能力。

“華多”是另一家在中國市場做得非常好的美國種豬企業，我們特意采訪到了六馬華多的總裁符開星，聽聽他給我們談談六馬華多的基因改良的心路歷程。

本刊：符總，請您談談對六馬華多種豬基因改良的感想吧。

符總：飼料可以從量上改變養豬，但是基因確實從質上來改變。飼料將豬的出欄時間提前1個星期就很難，而基因卻可以提前2個禮拜。所以六馬早在2003年就開始尋找優良基因，可以真正改良豬的生產性能、肉質、和生長速度。在國內、國際搜索了幾個月，最后我們鎖定了美國華多。到現在為止，我都很慶幸遇到了這兩位老人家，max和蘇哈博士，從心底里感謝這2位老人家，他們是2位了不起的美國人。他們是六馬的貴人，讓我們重新認識了什么是真正的育種，怎么才能把豬養好，他們給六馬帶來了一場革命。

2003年在美國考察豬種時遇到了蘇哈和Max，注定了六馬和華多的因緣開始。華多是很謹慎的企業，所以第一次我們沒有促成業務談判，但雙方都留下了深刻印象。2004年兩位老人家出差到北京，專程考察了六馬的場子，當時六馬種豬高度的整齊度給了他們大大的驚喜，我們最終達成共識——中國種豬市場大，華多應該在中國落地，才能有更廣闊的未來。

本刊：這幾年來，華多給六馬帶來了什么？

符總：2005年簽約，2007年種豬進場，這幾年來，整個六馬團隊可以說是接受了一場養豬業的洗禮，六馬的養豬發生了質的變化。美國人最講究實在，而通過這幾年的合作，六馬華多種豬無論是繁殖性能，還是生長速度還是肉質都有很大提升。比如我們的平均產健仔數達到12.25頭，我們可以拿數據說話，這與六馬多年形成的數字話管理模式是分不開的。我認為要是中國的養豬企業也能發生一場數字革命，那么中國養豬業將會有一個巨大的提升。

本刊：目前其他幾家“華多”式企業都是什么合作模式？現在的發展規模怎么樣？

符總：六馬開創了華多企業合作模式在中國的先河，其他4家與六馬的合作模式跟六馬差不多一樣。我們成立了美國華多合資企業（中國）聯合會，經常在一起交流經驗，互通有無。5家場現在共有接近5 000頭核心群存欄量，這對改良中國種豬市場的遺傳資源可以說是一場翻天覆地的革命。

本刊：華多是怎樣提供技術支持的？

符總：我們是合資企業，那么我們之間的技術交流說通俗點就是一家子的交流。我們與蘇哈博士的電話、育種技術等交流很頻繁，包括各種軟件資源的共享等。我們6家的每天各項生產數據測定收集，對數據進行決策分析，制定生產指導報告等工作與美國華多是完全同步的。

后記：通過和他們的傾心交流，讓我們對美國的養豬文化和美系豬有了更為深入的了解，不敢說對指導今后的養豬生產希望有實際的意義和幫助，但我們期待通過我們提供的這個開放的平臺，且當做是一個引子，如能帶動大家對美系豬對我國引種的進行一場冷靜、清醒的思考，便是此篇文章最大的成功了！