西部偏遠(yuǎn)少數(shù)民族地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售研究—— 以四川金陽縣青花椒為例

西昌學(xué)院 耿選珍

我國西部地區(qū)幅員遼闊，耕地、牧草等人均占有量高于全國水平，生物物種資源具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)，地形和氣候類型復(fù)雜，生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)有得天獨(dú)厚的條件。西部“綠色”、“無污染”等環(huán)境優(yōu)勢(shì)和生物資源的多樣性使得西部特色農(nóng)產(chǎn)品市場廣闊、需求旺盛。但是由于多種限制性因素的存在，嚴(yán)重影響農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)也打擊其生產(chǎn)積極性，最終將會(huì)影響到西部地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

本文擬通過對(duì)四川金陽青花椒銷售現(xiàn)狀的實(shí)證調(diào)研，探討適合西部地區(qū)特別是少數(shù)民族山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。

1 金陽青花椒的銷售現(xiàn)狀

金陽縣地處四川省涼山彝族自治州東部，距離涼山州州政府215公里，全縣總?cè)丝?4萬人，彝族約8.35萬人，是一個(gè)以彝族為主的少數(shù)民族聚居縣。金陽氣候獨(dú)特，生物資源豐富，擁有適生豐產(chǎn)農(nóng)作物430種。聞名遐邇的特色農(nóng)產(chǎn)品—— 金陽青花椒就生長在海拔約800～2000米山區(qū)，金陽青花椒肉厚、顆粒大、碧綠色、麻味純正、濃郁持久，品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)于同類產(chǎn)品。是涪陵榨菜、重慶火鍋、北京水煮魚和制作各種川菜不可缺少的原料，產(chǎn)品現(xiàn)已遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，深受市場歡迎。

近幾年金陽縣委、縣政府認(rèn)真貫徹執(zhí)行農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》，抓住西部開發(fā)的機(jī)遇，在發(fā)展特色農(nóng)業(yè)方面作了一定的戰(zhàn)略調(diào)整，將青花椒產(chǎn)業(yè)作為富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)加以大力支持。但長期以來，諸多因素制約了青花椒的銷售，影響了椒農(nóng)收入。……