臺灣茶吾友店 鬧中尋靜,吾以寶島名茶會吾友

臺灣茶吾友店地處熱鬧繁華的人民西路與蔡鍔南路交叉路口，但茶館門里和門外似乎是兩個不同的世界，也許是茶的氣場舒展了心情，進門前還是紛擾瑣事，進門坐下，泡茶喝茶聽古箏表演，又儼然一幅恬淡靜雅的喝茶圖。

大廳里明式風格的素淡木桌椅，配著文房四寶、墨洗筆架，還有古箏的彈奏表演，似乎連俗氣都洗去幾分。如果想與三五好友在私密的空間享受品茶的樂趣，可以坐進包廂，每間包廂內的桌邊都有凈化水的裝置，茶客可以在包廂內自己泡茶，也不失為有意思的體驗。

吾友這個名字是老板展現的待客之道：以茶會友。既然是以茶會友，茶館對茶的沖泡特別用心，哪怕是15塊錢一杯的綠茶也要嚴格按照一道道工序泡制出來：先用90度的水潤杯，把杯子燙一燙，再加入60度的水潤茶，濾掉水后，再次以85度的熱水在杯子上方45度角的位置注水泡制。這樣泡出來的綠茶，茶水透徹、沒有泡沫，茶葉也在杯中充分展開，喝起來甘醇清香。

茶館老板之一的李經理老公是臺灣新竹人，親戚家在臺灣的茶葉豐產地南投也有自己的茶園。茶館的臺灣茶都是直接從臺灣運送過來的正宗臺灣名茶，除了新竹和南投外，吾友還與臺灣的茶葉豐產地苗栗、宜蘭建立直接的合作關系，讓大禹嶺、杉林溪、東方美人、黃金甘露等名優茶，跨過海峽呈現在長沙的好茶之人眼前。

推薦菜式和茶飲：

雞蛋香干壇香肉：雞蛋香干口感Q彈軟嫩，壇香肉用大壇罐熏烤有種格外的焦香。

淮山炒藕片：品茶，搭配清爽可口的菜，可以讓茶和菜都相得益彰，這道淮山炒藕片是最佳選擇。

黃金甘露：采茶時節，茶農選在清晨5點趁著露水還未干之際去茶園采茶，這時采摘到的是最鮮嫩的茶葉。因而黃金甘露吸取了高山云海的朝露與晨霧，口感甘冽，清香淡雅湯色明亮清澈，可退火解渴，促進新陳代謝，減少疲勞感。

東方美人茶：東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，被稱為白毫烏龍茶。據老板介紹，東方美人茶名字的由來，是當時英國茶商將茶獻給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，“膨風”是臺灣方言，找不到合適的詞翻譯過來，于是女王將之稱為“東方美人茶”。