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(浙江省衢州市農業科學研究所 324000)(衢州市農作站)(衢州市衢江區全旺鎮農技站)
2008年常山縣新橋鄉菜農摸索出了山地蔬菜冬春甘藍—夏秋黃瓜種植模式,栽培面積0.2hm2,甘藍產量(加工訂單)5050kg、產值2000元、凈收入1300元,黃瓜產量8739kg、產值12682元、凈收入7325元,全年合計產量13789kg、產值14682余元、凈收入8625元。現將該種植模式主要栽培技術介紹如下。

表1 種植茬口與季節安排
(1)冬春季山區氣候溫暖,發展加工甘藍可提高土地利用率,夏季山區氣候涼爽,可有效克服夏季高溫障礙,為黃瓜的生長發育提供必要條件,確保盛夏黃瓜的正常生長和夏秋季節淡季上市。(2)利用不同種類間蔬菜接茬栽培,較好地克服連續種植同一類作物引起的連作障礙,有利于減少土傳病害的發生。(3)充分利用夏季山區氣候資源,提高土地利用率,從而提高山區山地蔬菜生產效益。
選用京豐1號品種。選擇近年未種過十字科蔬菜和油菜、無病蟲源的稻田土作苗床,每667m2苗床施用腐熟農家肥2000kg、鈣鎂磷肥30kg作基肥。11月上旬播種,當幼苗有2~3片真葉時及時間苗。2月中旬定植,每667m2栽1800~2000株。
每667m2施碳銨 30kg、過磷酸鈣40kg,根據生長狀況及時追施苗肥,667m2施復合肥10kg加尿素10kg,結球肥每667m2復合肥25kg加尿素10kg。因山區氣溫較低,最低可達-10℃以下,當氣溫低于0℃時要用小拱棚覆蓋苗床,夜間注意保溫防凍。做好田間清溝排水工作,防止田間積水,適時中耕鋤草。
病蟲害防治:病害主要有霜霉病,可用50%多菌靈600倍液防治;蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲,蚜蟲可用10%吡蟲啉1500倍液防治,菜青蟲可選用5%銳勁特1500倍液或1.8%阿維菌素1000倍液噴霧防治。
選用津優4號、中農8號等品種。播前用55℃熱水浸種15min,在25~30℃恒溫條件下催芽20h后即可直接播種于大田。采用高畦深溝栽培,畦寬(連溝)1.4m,畦面寬 0.9m、溝寬 0.5m、溝深 0.3m,每畦種2行,每667m2定植2500~2800株。
播種后每667m2施用10%腐熟人糞尿并加入40%新農寶 (毒死蜱)1500倍液和多菌靈1000倍液。3~5片葉時中耕培土除草1次,并追施少量人糞尿加0.5%復合肥1次,并鋪草覆蓋降溫保濕。黃瓜膨大始期開始追施復合肥,每667m2施15kg,以后每隔5~7d追施1次復合肥,但每次施肥掌握肥淡水足,施肥與灌溉相結合。同時結合治蟲防病噴施葉面微肥,補充微量元素。植株吐須時,及時搭架,并根據植株長勢隨時綁蔓,勤施薄肥,及時清溝排漬。
病蟲害防治:預防與防治相結合。蟲害主要有蚜蟲、瓜絹螟等,可選用10%吡蟲啉2000倍液、5%銳勁特1500倍液、2%甲維鹽1500倍液、阿維菌素1500倍液交替防治。病害主要有細菌性葉斑病、霜霉病、病毒病、細菌性角斑病。細菌性葉斑病、細菌性角斑病可選用72%農用鏈霉素4000倍液或銅制劑等防治;霜霉病可選用60%殺毒礬800倍液、75%百菌清800倍液、70%安泰生700倍液防治。