吃著蘿卜喝茅臺

文/陳魯民

吃著蘿卜喝茅臺

文/陳魯民

前不久，中石化廣東分公司購買158.9萬元的茅臺酒等酒水用于招待的事兒曝光后，其奢侈作風受到輿論的一致譴責。但人家內(nèi)部卻反應不一，石化餐飲處的一位工作人員就感到十分委屈，說：“我們在備餐的時候，食堂的燈不會全部打開，夠用就行。在合理使用食品原料方面，我們也盡量做到物盡其用，例如大蔥的蔥白和蔥葉會分開使用，蘿卜也會分部位進行紅燒或涼拌。”他想說明的意思無非是，我們中石化其實是很節(jié)約的，經(jīng)常是一分錢掰兩半花，而決不是外界傳聞的那樣一擲千金。

網(wǎng)站對中石化吃蘿卜的方法進行了轉(zhuǎn)載，頓時一石激起千層浪，嘲弄、戲謔之聲此起彼伏，就連房地產(chǎn)商人潘石屹在微博中都忍不住質(zhì)疑：“蘿卜什么部位適合紅燒，什么部位適合涼拌？這確是很重要的問題。”他的同行任志強則如此回復潘石屹：“對于不下廚房的小潘而言，這道題太難為人了。”另有好事者精心繪制了一份“中石化家的蘿卜食譜”。在這幅圖上，該網(wǎng)友對一只蘿卜的各個部位進行了功能性劃分：蘿卜葉，標明“配法國蝸牛”；蘿卜中間的段兒，可做“甲魚煲”；靠上面的一段，用來做“天鵝湯”；尾部的兩側(cè)，分別用來“紅燒海參”和“燉熊掌”。大家直呼“奇妙無比”。

根據(jù)中石化日前公布的年報，2010年，中石化的凈利潤為707億元，而全年管理費用竟然高達577.7億元，是凈利潤的0.82倍，遠高于中小企業(yè)。（4月18日 《北京青年報》）“管理費用”何以居高不下，前些時曾被媒體披露的“天價吊燈”之類估計會占一定份額，餐飲招待費恐怕也不會是小數(shù)目，茅臺酒自然居功至偉，當然，人家的“蘿卜分部位進行紅燒或涼拌”也是事實。畢竟，中石化內(nèi)部也是苦樂不均，旱澇有別，因而很可能是這樣兩種情況，確實有一些基層的中石化人在精打細算，巧吃蘿卜，也有一些中石化人在胡吃海喝，暢飲茅臺；或者是另一種情況，中石化人在吃著蘿卜喝茅臺。于是，我們就會很自然想象到這樣一幅生動圖景，在“天價吊燈”“不會全部打開，夠用就行”的柔和燈光下，中石化的一些相關人員一邊吃著蘿卜喝茅臺，一邊在探討如何“倡導艱苦奮斗精神和精細管理要求”，氣氛和諧，其樂融融。

中國有八大菜系，倘若中石化開發(fā)的蘿卜與茅臺同吃法能一炮打響，再加上“中石化家的其他蘿卜食譜”——蘿卜配法國蝸牛、蘿卜燉甲魚煲、蘿卜燒天鵝湯、蘿卜清蒸鮭魚、蘿卜紅燒海參、蘿卜燉熊掌等，第九大菜系將橫空出世，進一步豐富我們的餐桌。平心而論，人家中石化人除了供給我們汽油、柴油，還在想方設法改進我們的飲食，豐富我們的飲食文化，誰要再一味地抱怨油價漲得太猛，那也是很不近人情的。

昔日，清代儒生金圣嘆臨刑前，還有心給兒子開玩笑，悄悄告訴兒子，“花生米與豆腐干同吃有火腿味，妙不可言，幸勿外泄”。 中石化某些人的蘿卜與茅臺同吃，不知能吃出什么美妙味道，可惜的是，這種“佳配”，一經(jīng)內(nèi)鬼“外泄”，又遭眾人嘲弄，一片喊打，估計將來很難再光明正大地吃下去了。

清人袁枚在《馬嵬》一詩中說：“莫唱當年長恨歌，人間亦自有銀河。石壕村里夫妻別，淚比長生殿上多。”某些中石化人不僅把油價賣了個高價，而且還頭頂“天價吊燈”，站在成堆的茅臺瓶子上，以“蘿卜精細化吃法”來示儉哭窮，為自己鳴冤，讓人頗覺滑稽好笑，于是，不由想起美國一個頗為流行的笑話，老師讓小學生在作文里描寫窮人如何窮，一個學生寫道“我家很窮，傭人很窮，管家很窮，保姆很窮，花匠很窮，司機很窮，廚師很窮，保鏢很窮，爸爸媽媽很窮，我一家都很窮。”

圖：陸華 編輯：盧勁杉 lusiping1@gmail.com