食品安全中的媒體監督失靈

食品安全中的媒體監督失靈

天鑰 媒體人

寧波的一個媒體朋友，這幾天在微博上跟我很神秘地介紹一個減肥妙方，說藥不貴，而且絕對見效快，十天之內保證減掉十斤以上。最關鍵是，他說他自己和周圍的朋友已經試過了，靈驗無比。

到底這是啥藥，咱先按下不表，先說說為萬眾揪心之食品安全問題。在生產和流通環節對食品安全負有法定職責的相關部門，堪稱九龍治水，咱們先不討論這個被詬病已久的老問題，單論媒體和食品安全的關系。在西方概念里，媒體權力被稱為第四權。在咱們這里，通常被簡化為輿論監督。一個奇怪的現象是大家通常會看到在這個問題上，傳統的媒體監督模式往往失靈。這些年來，諸如金浩致癌茶油和染色饅頭之類的事情很少被媒體，至少不是本地媒體主動率先報道出來。

這和利益有關。當下大中城市里的食品生產加工廠家以及銷售商家，基本都已完成巨頭化布局。而通常意義上的本埠媒體，其傳統的盈利體系又基本依賴于廣告。如果大小問題都窮追猛打，客戶反饋過來，媒體經營部門一定會和采編部門造反。這是投鼠忌器。

另一方面，巨頭們的日常公關維護能力當下已經相當強勁，其和媒體高管之間，和當地官場之間保持著千絲萬縷的聯系。這些形形色色的維護行為，在日常完全不著痕跡，一旦有事，即會喚醒，生成化學反應。

第三和媒體的生產方式有關。類似日報這種常見的本地媒體，記者分領域是最常規的操作套路。一個跑線記者，往往一跑就是好幾年甚至上十年。這種模式，記者和監督報道對象基本都已成為老熟人，每到關鍵時刻，你讓這些跑線同行們如何下得了手？

好吧，本地媒體有這樣那樣的問題，不便監督。外地媒體呢？三鹿奶粉和瘦肉精事件里，異地監督不是屢立奇功么？對于大品牌大事件，異地監督或便于發力，也有興趣發力，對潲水油之類可謂常見的日常消費新聞。

南方周末在本世紀初膾炙人口的消費廣場欄目，已經早就不見蹤影了。最新的情況是，特供基地和機關食堂已經浮出水面，利益集團在用權力保障自己的食品安全；另一方面，網易已經開始養豬，京東方也準備辦農場，普通市民沒那么多本錢，也就只好嘗試著開始在陽臺上種蘑菇發豆芽等。

這不是好現象，最起碼是社會分工紊亂，背后是社會管理失控。這說明“互害”社會里，大家對搞好食品安全喪失信心了，只好“自己動手豐衣足食”。

這個問題如何解決？如何重振全社會的信心？上下都在說社會管理創新，我看各司其職，各盡本分八個字其實就是最大的創新。對媒體來說，在內部，切斷傳統的利益勾連模式，改革累積弊病的陳腐機制，按照最基本的新聞規律來生產傳媒產品。在外部，給媒體創造更開放更良性更寬松的監督空間。這就是正本清源式的社會管理創新。

如此，食品安全的媒體失靈問題，才有望解決。

話說回到篇首我那個胖哥們貢獻的減肥妙方。你若關心新聞，多半早猜了個八九不離十，這就是寧波人很愛吃的淡菜，又稱海紅的貽貝是也。貽貝本是美味的海鮮，但最近寧波吃過這玩意的人，基本都在拉肚子吊水。按照當地食監部門的緊急通告，乃是貽貝積累了某種會導致腹瀉的貝類毒素所致。我那位胖子朋友，據說已經不成人形，端的是名不虛傳的減肥良藥啊。看來，倘若食品安全管不好，在這個互害社會里，沒有人能幸免，記者當然也不例外。

編輯：盧勁杉 lusiping1@gmail.com

法治理相配合的，是整體意義上的權力監督與制衡。讓這一切成為可能的，則是一個成熟的、自我治理的民間社會。前面說到那些黑暗的、缺少光亮的食品生產、銷售過程，瑣細的法律制度也只能像巡夜者的手電筒，突然晃一晃，遠談不上真正照亮它。食品行業的自律自審，食品科學的學術獨立，民眾權益的合理伸張，輿論批評的表達空間……這些都有賴于民間社會的成熟，公共權力的規范，以及二者之間的良性互動。漢代文景之治一掃秦政積弊，就是著意于恢復民間社會的元氣。簡單地說，元氣充沛的民間社會不僅市面上熱熱鬧鬧，而且走在街市上堂堂正正，最重要的是心里明明白白。這是照亮種種制度死角和黑暗地帶的最強光。