論陶藝介入現代酒包裝容器設計的途徑

楊珩Yang Heng

南京工業大學藝術設計學院 南京 210009

藝術設計學科具有獨特的個性，它在跨學科交叉的程度與方式上所發生的變化，使我們身邊涌現出眾多的邊緣學科，并在跨學科研究等領域產生許多新成果。[1]筆者結合當前我國高校陶藝與包裝設計平行發展的特點，將陶瓷材料和現代陶藝表現技法融入現代酒包裝容器的設計研究之中，希望能在我國繼承與弘揚傳統民族文化和探索新興的交叉學科中找到新的結合點，并在我國最古老的藝術和最現代的設計交叉融合的區域里尋求出一片本土化的新型發展空間[2]；這也是二十一世紀的我們面對“綠色革命”浪潮及生態環境的可持續發展，大力發展綠色包裝設計與產業，探尋出我國未來“包裝強國”之路的需要。

1、介入研究的背景

我國酒文化源遠流長，可以追溯到很早的上古時期。在浙江余姚河姆渡、山東大汶口等文化遺址中發現的大量六七千年前的陶制酒具，是我們目前能夠看到的最早的酒器。[3]同時，古代先民又使用簡陋的粗陶容器來盛裝食物并運輸物品，開辟包裝容器發展的最初形態，由此陶瓷容器作為必需品進入人們生產生活的各個角落，并在世界陶瓷發展史上留下輝煌的一頁。如今隨著現代科學技術的迅猛發展,我國陶藝因經濟、政治、教育等諸多原因，已與世界發達國家相比存在一定的差異。一位美國陶藝教育家在景德鎮的國際交流會中說：“中國現代陶藝一直處于核心部位發展，而美國卻努力往核邊緣發展，并盡可能走得更遠。”這句話激起了作者對陶藝與現代包裝設計融合研究的探索。因此，本文以環境性能作為設計的目標與出發點，嘗試將綠色環保材料——陶瓷放入到現代藝術設計的大學科中進行思考，通過對傳統陶瓷特性及陶藝裝飾表現技法在現代酒包裝容器設計中表現途徑的研究，力圖用更長遠、更全面的視角去探索未來綠色包裝設計的發展方向，并突破陶藝創作中的“固有觀念”，在秉承中華民族傳統文化的基礎上，將傳統陶瓷美學融入到現代酒包裝容器的設計之中，為我國創作出更多具有民族性、地域性、現代性和濃厚中國味的現代包裝作品。

圖1 “逸酒”包裝容器設計Fig.1“Elegant Wine“ container

圖2 酒容器包裝設計Fig.2 Winepackaging container

1.1 層次多變的材質肌理表現

在現代包裝設計中，材料是所有設計環節的物質基點和設計師重點關注的對象，它能直接或間接地表現工藝、質地和肌理等方面的差異，使現代包裝容器造型的表面呈現層次多變的肌理形態，[5]從而豐富人們的多種感覺器官，營造多樣的心理感受空間，體現當今時代“以人為本”的現代設計理念。以粘土為原料經燒制而成的綠色環保裝飾材料——陶瓷就是代表。首先因為粘土具有堅固性、抗腐蝕、耐急冷急熱和抗氧化等的性能，應用到酒包裝容器的設計中能較好地實現其保護產品、防止環境污染和維護人們身體健康等方面的功能。其次，天然粘土材料具備固有的表現力。從傳統陶瓷藝術到現代陶藝，粘土材料的肌理表現歷經了一個漫長多彩的演變過程，它是現代陶瓷酒容器材料肌理表現的裝飾寶庫，運用到陶瓷酒包裝容器的設計中，它將改變以往設計者只注重包裝容器裝飾美而忽視材質美的偏向，使富有中國傳統精神內涵與濃厚中國味的現代陶瓷酒容器制品具有極高的藝術欣賞價值。具體表現為：設計師可將我國傳統陶瓷藝術創作中的壓印、刻花、劃花、印花、剔花和繡花等裝飾手法與現代陶藝創作中的放任、偶發、自由的體現粘土率性的表現手法相結合，借助物品或特制的工具，采用壓印、刻劃等手法表現出席紋、繩紋、籃紋、弦紋、幾何紋、波浪紋等傳統裝飾紋樣，或通過撕、拉、擠、扯、壓、摔等系列動作，表現出粘土自然多變的設計語態，從而尋找出與酒容器主題相吻合的肌理形態，使其產生新穎的視覺效果，并賦予一種新的設計形式與內涵。如“逸酒”包裝的容器設計，見圖1，利用粘土材質的自然特性，作者采用擰、壓、拉、擠等創作手法將褶皺布紋狀粘土形態融入到內容器的造型之中，靈動飄逸的肌理形態隨著容器造型自然地扭曲、隨意地伸展，使品酒者在陶瓷材料表面的觸摸中感悟到酒容器的含蓄樸素與渾然天成，并在視覺、觸覺肌理的相互作用中共同感受著粘土的氣息和醇酒的芳香，使人不由地產生進入人間仙境般的恬淡心境。再次，粘土本身又蘊涵一種天然、樸素、含蓄的內在氣質，其在千余年歷史長河的積淀中與傳統豐厚的酒文化、陶瓷文化的融合，將賦予給現代陶瓷酒容器制品更深遠的文化底蘊。如從自然山石中提取設計元素的酒容器作品，見圖2，作者采用壓、拍等創作手法使泥土表面呈現層層巖石般的視覺肌理，天然材料語言與現代設計的融合，傳統包裝設計思想與現代人體工學原理的融合，使品酒者在斟酌品飲的容器撫觸中感受著陶瓷材質散發出的中華美酒文化的深厚底蘊與醇香。

圖3 “淡酒”包裝容器設計Fig.3“Light Wine“ container design

圖4 “祝酒”包裝容器設計Fig.4“Congratulation Wine“container design

圖6 “結緣酒”包裝容器設計Fig.6 “Jieyuan Spirit”containerdesign

1.2 造型多樣的容器形態變化

材質是造型的物質基礎，造型又是材質的表現形式。任何包裝都表現為一種具體的形態，并通過造型呈現包裝的功能。[6]但當前我國包裝銷售市場和設計教學中普遍存在的“重平面輕結構”傾向，使眾多的內包裝容器設計同出一轍，嚴重影響了我國建設未來“包裝強國”之路的需要。本文立足對天然生態性能陶瓷材料的研究，將我國傳統陶瓷藝術、古建筑、民間吉祥元素和現代陶藝的裝飾形態，分別應用到現代陶瓷酒包裝容器的造型設計之中，使現代陶瓷酒容器制品呈現出特有的富有中國傳統精神內涵的器物形態，從而滿足消費者對差異性、獨特性、個性化、原創性及少量多樣化的外觀設計需求，以及享用商品階段后對陶瓷容器新使用功能在延長包裝物使用壽命與提升其在藝術品收藏價值等方面的需求。具體表現如下：首先，設計師可將我國傳統陶瓷和現代陶藝創作中的捏制、盤泥條、泥板、拉坯、模具、注漿等成型手法與堆貼、雕鏤、塑飾、切面、浮雕、印模、雕刻等形體裝飾手法相結合，運用到現代酒容器的造型設計之中；其次，陶瓷酒容器可借鑒我國歷代陶瓷器型的典型造型，如天雞壺、橋形耳、雙龍耳瓶、扁壺、鳳頭壺、執壺、梅瓶、玉壺春瓶等；再次，陶瓷酒容器可提取我國古建筑中的經典裝飾元素，如栓馬柱、抱鼓石、輔首、玉璽等；最后，陶瓷酒容器可采用我國民間的造型藝術形式和表達吉利祥瑞的吉祥元素，如皮影、風箏、燈彩、蓮、魚、牡丹等，這些傳統造型元素的應用將為我國富有濃厚中國味的現代陶瓷酒包裝容器制品開辟一片全新的創作空間。由此，筆者又在本文將陶瓷酒容器造型大致總結出三種風格：第一，幾何構成形態風格。常由硬朗、冷俊的幾何線條組構成空間感很強的簡單幾何形體，[7]其造型語言簡練，體現出當今“少就是多”的現代設計理念。如《淡酒》包裝容器的造型設計，見圖3，作者以“君子之交淡如水”為設計主題，梅蘭竹菊為裝飾元素，用硬朗、單純的直線條勾勒出內包裝容器幾何構成形態單純、明凈的造型表現風格，其表面“江南漏窗”鏤空、切面的形體裝飾手法較好地展現包裝酒容器清雅寧靜、簡約含蓄的君子風度。第二，曲線構成形態風格。常采用靈動有勢的曲線條組構成不對稱、流動與自然隨意的形態，其意象性的造型手法常體現出中國傳統造物觀念中“似與不似之間”的文化精神內涵。如《祝酒》容器的系列造型設計，見圖4，作品題材選自民間典故“華封三祝”，其中壽桃、石榴、佛手等主題元素采用浮雕、印痕等形體裝飾手法分別被粘貼在竹筍狀的曲線形容器表面，整體器物形態達到物質之美與精神之美的完美結合。[8]第三，自然仿生形態風格。仿生造型貼近大自然，具有樸實自然的生活氣息，更是室內陳設的一道亮麗風景。如《農家糧酒》的容器造型設計，見圖5，作品采用印模、雕刻等形體裝飾手法，以流動隨意、栩栩如生的玉米仿生造型表達出該酒在釀造原料上的特色。

圖7 “煮酒”包裝容器設計Fig.7“Zhu Wine”containerdesign

1.3 豐富多樣的色彩表現形式

色彩是商品包裝設計的靈魂與精髓。與材質、造型等元素相比，色彩是最敏感和最易產生視覺沖擊力的元素之一。從我國遠古時期的彩陶藝術到現代陶藝創作中的色彩表現，如釉料裝飾、色料裝飾、氧化物裝飾、釉上的新彩與粉彩裝飾、釉下的青花與釉里紅裝飾及現代瓷器的綜合裝飾等，共同為我國現代陶瓷酒容器的包裝設計構筑出一個豐富多樣的色彩世界，它們新穎獨特而又個性鮮明的豐富釉色語言，將帶給消費者或清新自然，或樸素悠遠，或明快華麗的藝術氣息，這些表現形式與當今人們追求完美的生活品質和實現“生活藝術化”的設計目標是一致的。如以陶瓷色料裝飾的《結緣酒》包裝容器設計，作品將陶藝色彩表現中的紅、黃、藍等色料與民俗文化中的中國節、民間剪紙等紋樣相結合，較好地表達出本系列包裝容器喜慶、歡快、親切的動態色彩氣氛和醇厚香美的味覺感受，詮釋出我國白酒文化深邃豐厚的民族文化底蘊。[9]再如以氧化物為著色劑的《煮酒》包裝容器設計，見圖7，作品選取中國傳統文化中的栓馬柱為造型元素，結合燒成中不確定性因素對氧化物著色劑在材質表面微妙性呈色變化的影響，用傳統寫意般的色彩表現形式傳達出酒容器素雅幽深的靜態色彩風格，同時陶瓷材質固有色彩在酒容器制品中的對比表現又恰好是現代綠色包裝設計理念的最好體現。

2、介入研究的途徑

陶藝是藝術家用泥土、釉和火為媒介，進行綜合創作的藝術。在當今由視覺時代轉移到觸覺時代，體現身體感官特點的世紀里，一方面，我們以陶藝創作中手對粘土的引導和交流留下的豐富“手語”痕跡及獨特的肌理形式與釉色變化，展現陶瓷材質的泥性之美與釉色之美的審美特性；另一方面，我們又以現代包裝的造型、色彩、材質三要素為設計基礎，同時考慮消費者的心理與實際需求，將陶藝創作中的一系列裝飾表現技法和表現形式靈活地運用到現代酒包裝容器的視覺與觸覺等的設計之中，努力為人們營造一個多方位的知覺心理感受空間。[4]

3、結束語

回顧當前日益國際化、棄異求同，咄咄逼人的人工世界，我國傳統文脈和民族手工藝面臨了自身延續與發展上的極大挑戰和壓力。自二十世紀末起，我國現代陶藝家已開始思考陶藝與社會、環境及生活融合方面的問題，通過他們創作的藝術性與實用性相結合的功能陶藝作品，我們能深切感悟到他們對人性、心理的關懷及對美好生活品質的追求。[10]面對這樣的社會背景和全球發起的“綠色革命”號召，本文提出陶藝介入現代酒包裝容器設計課題的研究，將會使我國傳統陶瓷手工藝以嶄新的面貌出現在當今世人的面前，同時它在傳統手工藝設計發展中的延續與完善，又會使得傳統陶瓷手工藝的燦爛文化價值在現代人類文明的發展中獲得新的優勢。[11]另外，陶瓷類酒包裝容器制品將實現包裝容器的多種使用價值，作為可重復使用和點綴室內外環境的多功能裝飾品，必將緩解自然與人類社會發展間的沖突，實現社會可持續發展和資源循環再利用的目的，并能切實提高人類生存的環境與質量，實現“人—機—環境”相協調的良性循環系統，使得現代人的生活更加豐富和藝術化。

[1]谷彥彬.創新型藝術設計人才培養模式的探索與實踐[J].裝飾，2005(1)：072.

[2]沙海燕.現代藝術設計教育的反思[J].裝飾，2005(7)：034.

[3]劉魁立，張旭.飲食器用[M].北京：中國社會出版社，2010.

[4]李檬.感官設計理念在包裝設計中的應用[J].包裝工程,2008,29(3):128.

[5]方方.淺談材料對綠色包裝的形態設計之影響[J].包裝世界,2009,(9):092.

[6]方方.淺談材料對綠色包裝的形態設計之影響[J].包裝世界,2009,(9):093.

[7]劉麗萍.試論包裝產品的極少主義設計[J].包裝世界,2006(2):69.

[8]范欽滿.中國傳統造物中的先進設計思想[J].包裝工程,2008,29(8):162.

[9]程惠峰.從糖酒會看白酒包裝的色彩運用[J].包裝工程,2007,28(7)：123.

[10]張玉萍.論現代陶藝中的功能陶藝[J].裝飾,2006(2):111.

[11]邱堅.論傳統手工藝的現代發展之路[J].裝飾,2005(8):094.