綠色龜鱉話和濱

南縣畜牧水產局(413200)李木華

南縣和濱龜鱉養殖專業合作社(以下簡稱“該社”)成立于2005年，2010年登記注冊，有社員280戶、生產面積535公頃，龜鱉總產量150噸。2005年，該社被評為益陽市農業產業化龍頭企業。2006年，該社的主產品“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉雙雙獲得國家綠色食品認證，其中龜類產品獲綠色認證在全國尚屬首家。目前，該社正朝規?；?、高標準、規范化全面發展。

1.獨具特色的生態養殖該社是一家以養殖洞庭草龜和中華鱉為主的專業合作社。該社嚴格按照無公害養殖規范要求，把陸地養殖和水產養殖有機結合，摸索出了一套獨特的原生態養殖技術：養豬-豬糞進沼氣池-沼氣作能源-沼水進池塘-沼渣養蚯蚓-蚯蚓養龜鱉。這種生態養殖法養出來的龜鱉不僅外形酷似野生，它的內在質量、食用味道也和市場上純飼料養出的龜鱉有著明顯的區別。同時，這種養殖模式不僅改善了生態環境，使物質能量在生態鏈中不斷循環，而且降低了生產成本，提升了產品質量和經濟效益。

2.“跨縣”、 “雙贏”的經營模式隨著該社的影響力越來越大，周邊縣市加盟的也越來越多。其中安鄉縣入社的有20多戶，華容縣入社的有15戶，社員的不斷增加，規模的不斷擴大有賴于該社制定的“雙贏”經營模式。為使社員的生態養殖法毫不走樣，確保上市質量，該社推出了“四統、四化”的管理辦法，即“統一生產模式、統一提供種苗、統一技術服務、統一訂單收購”和“標準化生產、配送化投入、檔案化管理、微機化監控”。這種科學的經營方式，有效地消除了社員“優質種苗難求，生產模式難定，養殖技術難學，銷售渠道不暢”的四難處境。養殖戶的積極性高漲，從而使該社和社員之間實現了雙贏。2010年，該社實現純利超過1000萬元。

3.獨具匠心的宣傳方式 該社為打造自己的品牌，搶占市場先機，擴大合作社在全國的影響，不斷攜帶主打產品“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉參加各種農博會及美食節，并載譽而歸。曾先后獲得湖南省第七屆(國際)農博會金獎、湖南省科技博覽會金獎、中國湖南首屆(國際)綠色食品博覽會金獎，引得新聞媒體大力宣傳推介。過硬的產品，別具一格的宣傳方式，使得“和濱”牌洞庭草龜和中華鱉名揚全國。第五屆中國湘菜美食節指定其為龜鱉類食材提供點，設在北京的湖南大廈與該社簽訂每年供貨25噸的合同。廣州、上海、深圳、珠海、長沙等地客商紛紛慕名而來，簽下大量訂單。

4.近期規劃該社在不斷提升品質、提高效益、提升知名度的同時，也在擴大規模。2011年該社在原來的基礎上再擴養殖面積200公頃，新建沼氣池800個，配套豬舍5萬平方米，新增蚯蚓繁育基地6萬平方米，在合作社的帶領下，南縣的特種水產養殖出現了質的飛躍。