宋代名窯及其產品特色

■戴佳原 程美霖 丁義遷

宋代的文化豐富多彩，在中國的古代社會處于空前絕后的水平。其文學、繪畫、戲劇、音樂乃至瓷器，都十分發達，形成了鮮明的風格，對后世有著極深的影響。瓷器作為中國古代生活和裝飾的必需品，象征著中華民族的文化，是中國文明發展過程中重要的一部分。瓷器在宋代發展到了全盛時期，出現了百花齊放、百花爭艷的局面，產生了許多名窯和繁多的品種。宋代的瓷窯遍布全國，名窯林立，競爭激烈。宋代瓷器出現了百花齊放、百花爭艷的局面，瓷窯遍及南北各地，名窯迭出，品類繁多，此時出現的舉世聞名的汝、官、哥、鈞、定五大名窯的產品為世所珍。下面將逐一介紹這“五大瓷窯”。

一、汝窯

汝窯是建立于北宋后期的官窯。因為其存世品珍惜、制作工藝獨特，被稱為“五大名窯”之首。也有著“天下宋窯，汝為魁”的美譽。汝窯的瓷器是專門為皇室使用的，其制作水準很高，所以每一件汝窯都是不可多得的藝術珍品。現在能夠流傳下來的也很稀少。

汝窯的燒制沿用了北方傳統的釉下刻花、刮花、堆塑、貼花工藝，并且吸收了南方越窯釉色晶瑩滋潤的特色，又借鑒定窯成熟的印花技術，采用當時先進的疊燒技法，創造了印花青瓷這一獨特的裝飾風格。

汝窯瓷器最大特色在于其獨有的天青之色。它的顏色似玉，瑩潤純凈，無數人也為之傾倒。而且它的顏色隨光變換，異常美麗，表面也光滑細膩，而且工匠們為了燒制出精品的汝窯，將瑪瑙石入釉，足以說明其高貴，所以才有著“汁水瑩澤、含水欲滴，釉如膏脂溶而不流，其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目”的美譽。汝瓷器的表面有翼紋狀的小開片，釉的下面有小的氣泡，在光的照射下會出現時隱時現的效果，而且還微現紅暈，不斷的閃爍，十分悅目，所以說汝窯的珍貴堪比玉石并不為怪。汝瓷器不僅外觀獨特，它還有著豐富的文化和內涵。一件汝瓷，是古樸和大氣的象征，又包含著莊重和典雅，同時代表著吉祥、安康、富貴和平安。只有有著深厚文化修養的人才能夠真正的感受到汝窯的獨特之美。汝窯瓷器的造型有盤、碗、瓶、尊等，其中瓶的變化較為豐富。無論何種造型，一般口徑沒有超過10—16厘米，高度沒有超過30厘米的。

汝窯燒制的時間極為短促，僅僅從宋哲宗到宋徽宗的二十年，隨后因宋金之間的戰亂而失傳。汝瓷流傳到現在僅僅有60余件，分別被北京故宮博物院及臺北、上海、英國、日本等博物館和個人收藏，其中臺北故宮博物院和北京故宮博物院保存較多，分別為23件和17件。從汝窯失傳多年以后到了明朝宣德時期開始出現仿制品，到了清朝初期已經能夠仿制的相當好。近年的河南省也有了新仿汝窯瓷器。汝窯以它獨特的魅力，被推為“五大名窯”之首，的確名副其實。

二、官窯

官窯顧名思義，就是由官府直接營建，主要提供宮廷使用。分為北宋官窯和南宋官窯。官窯最早是在宋徽宗時期建于汴京，其遺址至今還沒有發現。北宋的官窯隨著北宋王朝的滅亡而中止，隨后南宋的官窯在宋高宗南渡后建立于臨安，2001年在杭州老虎洞發現了其遺址。

宋代官窯瓷器主要是為當時的宮廷燒制的用器和陳列品，在當時已經成為世間的珍寶。尤其北宋的官窯極為稀少。官窯的主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，因為是為宮廷而造，所以官窯器物的造型總是帶有雍容典雅的宮廷風格。北宋和南宋官窯的瓷器的胎體有所不同。北宋官瓷的胎體是紫黑色的，施釉很厚，很瑩潤。它施釉略有流淌，口部等釉薄的地方隱約露出胎色。南宋的官窯瓷器的胎體則呈深灰、灰褐、灰黃等色。胎有薄厚兩種，即胎厚釉薄的和胎厚釉厚的。

三、哥窯

哥窯確切的窯場至今還沒有被發現。歷史上傳說南宋有兩兄弟，叫章生一和章生二，兩個兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯，哥哥建的窯稱為“哥窯”，弟弟建的窯稱為“弟窯”，也被稱作章窯、龍泉窯。哥窯不見宋人記載，窯址至今未被發現，傳世的哥窯器具和考古所得的研究成果，尚不能對哥窯作出明確的結論，哥窯至今仍是我國陶瓷史上的懸案。

哥窯主要是陳設瓷，多仿古銅器造型，如貫耳瓶、菊瓣盤、獸耳爐、長頸瓶、立耳三足爐、鼎式爐、五足洗、葵口洗、葵口碗等。哥窯最大的特點就是它的表面布滿了龜裂的紋片。據傳說這最開始是一個失誤，但后來又發現這些不規則的紋片十分獨特美觀，深受人們的喜愛。一件瓷器的身上布滿了這種碎裂的紋片，好像冬天江河里的冰裂，變化萬千，古樸自然。這種由于胎、釉的膨脹差異而造成的釉面開裂被人們俗稱為“金絲鐵線”。據說這種獨特的工藝成熟以后可以想讓瓷器裂幾片都可以，非常神奇。哥窯瓷體非常堅密，釉色很多，有粉青、翠青、灰青、米黃等。釉的表面有一層酥油光，溫潤如玉。哥要的瓷胎敲擊起來，沒有悅耳的金石聲，而是近似破碎的“噗噗”聲。

四、鈞窯

鈞窯創燒于唐代，在北宋晚期達到鼎盛，金、元時繼續燒造。鈞窯又分為官鈞窯、民鈞窯。官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯。鈞窯位于河南鈞州，故名鈞窯，以縣城內的八卦洞窯和鈞臺窯最有名，燒制各種皇室用瓷。其后又影響到河北、山西兩省，成為一個規模龐大的鈞窯體系。

鈞窯雖然屬于北方的青瓷系統，但它的釉色又很獨特。它不同于由玻璃組成的透明青釉，而是一種典型的二液相分相釉形成的乳光青釉。它絕大部分的產品是各種濃、淡不同的的藍色乳光釉，極為美觀，是鈞窯的重要特色之一。鈞窯還創造性的燒出了紅色，由于釉中加入了銅金屬，經過高溫產生了釉變，使得釉色以青、藍、白色為主，并兼有玫瑰紫、海棠紅等，色彩斑斕，變化萬千。因此鈞窯被稱為“國之瑰寶”，也有著“黃金有價鈞無價”的美譽。鈞窯燒出紅色意義很深遠，影響了以后各代的陶瓷藝術。宋鈞窯主要器型比較多有花盆、盆托、盤、碗、洗、爐、尊等。鈞窯的鼎盛期在北宋，自北宋以后到了元代，雖然產量不斷增加，但質量下降的很嚴重，遠遠無法與宋鈞窯相媲美。

[1]《民間淘寶實用百科》編委會.古代陶瓷[M].福建科學技術出版社,2009.

[2]葉佩蘭.古瓷收藏入門百科[M].吉林出版集團,2006.