糖葫蘆吃不當反傷身

冰糖葫蘆是中國的傳統美食，不僅酸甜可口，還有很好的食療養生作用。

糖葫蘆雖好，卻也不是所有人都適合長期食用的。比如，因其含冰糖，故糖尿病患者就要慎用。

另外，《本草備要》載:“(山楂)多食令人嘈煩易饑，反伐脾胃生發之氣。”所以脾胃虛弱、泛酸燒心之人，不宜過多食用山楂糖葫蘆。而山藥養陰能助澀，故濕盛或中滿及有積滯者不宜長期食用。當然如果能把山藥和山楂搭配起來，一個消食，一個健脾，副作用可能就會大大減少。

再者，糖葫蘆不要飯前吃。山楂味酸，無毒，可以消食，補脾。但是，由于山楂味“酸”，空腹吃容易傷害脾胃——對于健康人，飯前胃部已經處于空的狀態，而進食山楂對胃部是一個刺激，久而久之，可能也會造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛；對于患胃病的人，如胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者更不適合空腹吃山楂。

除此之外，脾胃虛弱的人也建議少吃山楂。患有齲齒的人，特別是小孩子不宜多吃，易損壞牙齒。同時因為山楂易耗氣，體虛之人也要避免多吃。

當然，對于身體強壯的體實之人，倒是可以飯后吃山楂助消化，尤其是油膩的肉類食物吃撐了，用山楂助消化的效果很好。