谷子新品種豫谷16的選育研究

閆宏山，王衛民，郭鵬飛

（河南省安陽市農業科學院，河南安陽 455000）

谷子是北方丘陵山區賴以生存的主要糧食作物之一，在旱作農業中占有重要地位[1]。小米中的蛋白質含量尤其是蛋氨酸、色氨酸和維生素含量遠高于大米、小米、高粱等糧食作物，食用粗纖維是大米的5倍[2]。隨著人民生活水平的提高，人們對小米的營養保健作用越發關注，對小米品質的要求也越來越高，因此，育種工作者在追求高產穩產的同時，也要注重品質的改善和提高。

豫谷16是河南省安陽市農業科學院采用雜交方法從“豫谷9號×安2688”中，經河南、海南兩地連續3年4代選育而成的夏谷新品種。該品種在河南省谷子新品種區域試驗和生產試驗中表現高產、優質、多抗、適應性廣、熟期適中、增產潛力大等特點，于2011年通過河南省谷子品種鑒定委員會鑒定。

1 選育過程

為培育出綜合農藝性狀優良的谷子新品種，2003年夏，依據育種目標和親本性狀互補的原則，安陽市農業科學院選用在當地推廣面積較大的谷子品種豫谷9號作母本，其特點是中稈、葉片上沖、株型緊湊、綠葉熟、灌漿結實好，并高抗谷銹病、谷瘟病，1級高抗倒伏，但穗碼排列稍松；用谷穗粗大、穗碼排列較緊的自育中間材料安2688作父本，進行有性雜交，收獲雜交籽粒數粒。

2003年冬在海南三亞種植F1代，選擇出5個真雜交單株。2004年繼續在河南安陽種植F2代，其后代分離類型較為豐富，從永久號03（27）-1株系中選擇8個穗碼排列較緊、株形緊湊、綜合抗病性好、青枝綠葉熟的優異單株。同年冬天在海南三亞加代種植F3代，重點選擇對光溫反應不敏感的株系，永久號03（27）-1-8株系中5個優異單株入選。2005年在河南安陽種植F4代，選擇時以產量性狀為主，對群體內多數植株表現優良且成穗較高的株系進行重點選擇，其中區號為4111，永久號03（27）-1-8-1的株系表現較為突出，豐產性最好，綜合性狀較好，符合育種目標，從中選5株優異單穗，其余混收。2006年，混合上年收獲的種子，定名為安05-4111，參加新品系鑒定試驗，2次重復，平均產量4 977.0 kg/hm2，較總對照豫谷9號增產4.89%。2007年參加安陽市谷子新品種區域試驗；2008—2010年參加河南省谷子新品種區域試驗；2010年參加河南省谷子新品種生產試驗；2011年通過河南省谷子品種鑒定委員會鑒定，定名為豫谷16。

2 品種特征特性

2.1 植物學特性

豫谷16生育期89 d，與對照豫谷9號生育期相當，屬中熟品種。幼苗綠色，苗期長勢強健，基部莖稈粗壯，穗層整齊，成穗率較高，灌漿結實好，青枝綠葉熟。株高123.6 cm，略低于對照豫谷9號，穗長20.5 cm，穗粗2.6 cm，單株穗重15.7 g，穗粒重12.5 g。錐型穗，穗碼排列稍緊，刺毛短、綠色，花藥黃色，出谷率80.7%，出米率77.0%，千粒重2.6 g，黃谷黃米，谷色光澤度好，米色一致。由表1可知，豫谷16的農藝性狀和經濟性狀明顯優于對照豫谷9號，增產潛力大。

表1 豫谷16和豫谷9號主要農藝和經濟性狀比較

2.2 生物學特性

豫谷16綜合抗逆性較好。2008—2010年在河南省區域試驗中，抗倒性3級，耐澇性、抗旱性均為2級；褐條病抗性較強，為1級，紋枯病和谷瘟病抗性均為3級，谷銹病抗性為4級；白發病、紅葉病、線蟲病發病率分別為0.01%、0.07%、0.33%，顯著低于對照豫谷9號；蛀莖率1.01%，較對照豫谷9號低0.39個百分點，綜合抗病蟲性優于對照豫谷9號（表2）。

表2 豫谷16和豫谷9號抗逆性比較

2.3 品質性狀

2010年經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）測定分析（以烘干結果表示），豫谷16小米蛋白質含量9.40%，較對照豫谷9號低1.82%；粗脂肪1.47%，較對照豫谷9號低3.81%[3]；淀粉71.20%，糊化溫度74.10℃，硒0.22 mg/kg。該品種米色金黃、鮮亮、一致，完整精米率高；易蒸煮，耗能低，米飯細濃粘軟，食味香，適口性好，其商品、食用品質兼優，于2009年12月在全國第八屆優質食用粟評選中被評為“1級優質米”。

3 產量表現

3.1 新品系鑒定試驗

2006年參加院內谷子新品系鑒定試驗，2 次重復，平均產量 4 977.0 kg/hm2，較總對照豫谷9號增產4.89%，表現高抗倒伏，綠葉黃穗成熟，錐型緊穗。

3.2 安陽市谷子新品種區域試驗

2007年參加安陽市谷子新品種區域試驗，3個試點全部增產，平均產量5 130.0 kg/hm2，較對照豫谷9號增產5.40%。

3.3 河南省谷子區域試驗

2008年參加河南省谷子新品種區域試驗，平均產量4 477.5 kg/hm2，較對照豫谷9號增產4.92%，5個試點全部增產，居參試品種第1位，增產幅度3.85%～7.19%；2009年續試，平均產量4 411.5 kg/hm2，較對照豫谷9號減產1.51%，居參試品種第4位；2010年續試中平均產量4 851.0 kg/hm2，較對照豫谷9號增產7.30%，居參試品種第2位。3年14點次試驗中，有12點次增產，增產幅度為0.40%～15.02%，增產點率85.70%，平均產量4 579.5 kg/hm2，較對照豫谷9號增產3.59%（表3）。

3.4 河南省谷子新品種生產試驗

2010年河南省谷子品種生產示范試驗，平均產量4 965.0 kg/hm2，較統一對照豫谷9號增產7.80%，居參試品種第1位，3個試點全部增產，增產幅度為1.49%～19.92%。

3.5 示范推廣試驗

2009年在安陽縣倫掌鄉示范種植14.5 hm2，平均產量為5 980.0 kg/hm2，比大面積推廣的豫谷9號增產8.60%；2010年種植面積迅速擴大到245.8 hm2，經抽查測定，最高產量 7 640.0 kg/hm2，平均產量5 370.0 kg/hm2；2011年豫谷16開始在河南、河北、山東等省推廣種植。

表3 豫谷16在河南省各級試驗中的產量表現

4 推廣應用前景

多年試驗示范表明，豫谷16具有高產、穩產、優質、高抗、廣適，增產潛力大等優勢，是一個綜合性狀優良的夏谷新品種，適宜在河南省谷子種植區及同類生態區春、夏播種植，推廣應用前景廣闊。

5 栽培技術要點

豫谷16為中熟品種，6月20日前搶時播種，一般不晚于6月30日；播種前要施足底肥，以有機肥為主，一次性深施優質農家肥37 500～60 000 kg/hm2；4～6葉期定苗，單株留苗增產效果較佳，夏播留苗密度60萬～75萬株/hm2，春播45萬～60萬株/hm2；幼苗期至抽穗開花期注意防治蟲害；成熟后及時收獲，一般以蠟熟末期或完熟初期收獲最好。

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[2]閆宏山,劉金榮,王素英,等.谷子新品種豫谷14的選育[J].安徽農業科學,2009,37(3):1012-1014.

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[11]王素英,劉金榮,路志國,等.優質高產谷子新品種豫谷15的選育與高產栽培[J].作物雜志,2010(2):127-128.

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