杜泊綿羊與小尾寒羊雜交利用效果的觀察

楊寶江

(河北省唐山市豐潤區農業畜牧水產局 064000)

杜泊綿羊與小尾寒羊雜交利用效果的觀察

楊寶江

(河北省唐山市豐潤區農業畜牧水產局 064000)

為了利用當地綿羊品種資源，尤其是小尾寒羊多胎高產的特點，用國外引進的杜泊綿羊作為父本，小尾寒羊作為母本，進行雜交。通過對杜泊羊、小尾寒羊、杜雜1代3個不同品種各項指標的比較觀察，0～60日齡的生長速度測定，杜雜1代出生重為5.16±1.19 kg、杜泊羊的為4.22±0.87 kg，小尾寒羊的為3.85±0.99 kg，雜1代的出生重大。從體尺的變化看，雜1代比杜泊羊變高了，比小尾寒羊變矮了一點；但是從胸圍看，杜泊羊是38.93±3.5 cm，小尾寒羊的胸圍是36.49±3.83 cm，而雜1代的胸圍是39.06±4.12 cm，雜1代比杜泊羊胸圍大0.13 cm，比小尾寒羊大2.57 cm，也就是說雜1代的肉用特點比小尾寒羊明顯，載肉量增多了。另外，通過對3個品種的初產母羊，第1胎產羔情況的統計比較，雜1代初產母羊的產羔率比杜泊羊提高了49.29%。根據屠宰率的測定結果也可以發現，雜1代的屠宰率比小尾寒羊提高了1.27%，凈肉率提高了3.78%。

杜泊綿羊；小尾寒羊；雜1代；測定

E-mail：yangbaojiangc@126.com

我國專用肉羊品種較少，羊肉生產以本地羊為主。為提高當地綿羊的生產性能，豐潤區滿山種羊繁殖基地自2005年來，先后引進了世界著名的肉用綿羊品種—杜泊綿羊的冷凍胚胎進行移植、擴繁，目前存欄已達300余只。根據杜泊綿羊耐粗飼和適應性強的特點，可適于我國許多地方飼養，并對當地品種進行雜交改良。本次試驗是以杜泊綿羊作為父本，小尾寒羊作為母本進行人工授精配種，同時對雜交一代進行了飼養效果觀察。為了找出杜泊羊、小尾寒羊、杜寒雜1代之間生產性能的不同之處。為此，我們在本場同一營養水平和飼養管理條件下，在3個品種的群體中選擇了部分個體、年齡、出生時間基本相同的羊只，進行了飼養試驗。并進行不同品種生長速度觀察，體尺的測量、產羔率的統計及屠宰測定。

1 試驗方法

1.1 試驗時間與地點

2008～2009年在豐潤區滿山種羊繁殖基地，選擇出大致同時出生的羔羊，母羊和羔羊都在同一飼養管理條件下和同樣營養水平下進行飼養。

1.2 飼養管理

采用舍飼模式，自由飲水。羔羊出生后，大母羊將羔羊背毛舔干后，逐只稱重，測其體重、體尺，然后羔羊隨母羊自由吃乳。20 d后與母羊隔離飼養，并補飼顆粒料，其顆粒料的飼料配方詳見表1。

表1 顆粒飼料配方

補飼后自由采食少量青貯玉米。隨著年齡的增長，補飼量逐漸增加，分別在不同的年齡階段稱重，測量體尺。母羊每日2 kg草粉(花生秧或地瓜秧)、3 kg青貯玉米秸、混合料800 g，分早、晚兩次混于草粉中濕拌飼喂。自由飲水。

2 分析測定的主要內容

杜泊綿羊、小尾寒羊、杜雜1代的體重及日增重的比較、體尺(體長、體高、胸深、胸寬、胸圍、管圍)的變化情況。

對杜泊綿羊、小尾寒羊、杜雜1代3個不同品種初產母羊的產羔率進行統計。

對部分羔羊進行屠宰測定，觀察雜一代出肉率的變化情況。

3 結果與分析

3.1 外貌特征

杜寒雜1代表現與父本相近似的外貌特征。體質結實，結構勻稱，皮膚緊湊，小耳，背腰比較平直，臀部豐滿，全身被毛白色，頭部黑白兼有，部分黑的較多，四肢粗壯，蹄質結實。尤其是與小尾寒羊相比肉用特性更為明顯。

3.2 適應性

杜雜1代羊體格健壯，采食能力強，耐粗飼、耐寒，抗熱、抗病能力強。

3.3 體重情況

為了觀察杜泊羊、小尾寒羊與雜1代在同一營養水平和同一飼養管理條件下，羔羊的出生重、日增重的效果，在本場內隨機選擇部分羔羊進行統計分析。其結果詳見表2。

表2顯示，3個品種間，由大到小的順序排列：杜雜1代＞杜泊＞小尾寒羊，杜雜1代與小尾寒羊的初生重平均相差1.31 kg，經統計分析差異顯著(P＜0.05)。3個品種間在2月齡內的生長速度也有顯著差異，按照2月齡內平均日增重大小順序排列為:杜寒雜1代＞純種杜泊＞小尾寒羊。每只羊日增重為:348.67 g＞343.67 g＞232.0 g，根據3品種2月內增長情況分析，純種杜泊綿羊與杜雜1代的生長速度日增重相差只有5 g，而杜雜1代與小尾寒羊的平均日增重相差116.67 g，經統計分析差異極顯著(P＜0.01)，說明純種杜泊綿羊與純種小尾寒羊進行雜交，其后代的日增重增加明顯。

3.4 不同品種體尺的測量結果

在測定體重和日增重的同時，進行了體尺的測定。目的是觀察杜雜一代體尺的變化情況，它與杜泊綿羊、小尾寒羊之間有怎樣的變化，3個品種體尺的平均數據詳見表3。從表3可以看出，從出生時的體尺變化，杜泊羊體長為31.2±3.11 cm，小尾寒羊的平均體長為34.1±4.0 cm，而杜寒雜一代的平均體長為37.18±3.63 cm，比前兩個品種都長。體高方面，杜泊羊為35.74±7.68 cm，小尾寒羊是39.13±4.06 cm，而雜1代為37.2±5.17 cm，雜1代介于前兩者之間。從管圍的變化看，杜泊羊的管圍是7.79±0.89 cm，小尾寒羊的是5.9±1.16 cm，而雜1代的是6.75±0.94 cm，杜寒雜1代是介于前兩者之間。從3個品種的體尺變化總的情況看，雜1代比杜泊羊變高了，比小尾寒羊變矮了一點。但是從它的胸圍看，杜泊羊的胸圍是38.93±3.5 cm，小尾寒羊的胸圍是36.49±3.83 cm，而雜1代的胸圍是39.06±4.12 cm，它比杜泊羊和小尾寒羊的胸圍都大。說明雜1代比杜泊羊高了，比小尾寒羊的胸圍變粗了，也就是說雜1代的肉用特點比小尾寒羊明顯了，載肉量增多了。

3.5 繁殖情況的統計

為了調查3個品種之間產羔率的差異，尤其是觀察雜1代的繁殖率遺傳效果，對3個不同品種的初產母羊的產羔情況進行了統計。其結果詳見表4。

表2 不同品種生長速度觀察

表3 體尺的測定比較

通過對3個不同品種第1胎產羔的統計結果看，雜1代的產羔率比杜泊綿羊提高了49.29%，但是雜1代的產羔率比小尾寒羊低22%。說明小尾寒羊的產羔率遺傳力比較強，利用小尾寒羊高產的繁殖特點和杜泊羊肉用特點明顯的優勢，兩品種的優點都能集中在雜一代得以體現。因此利用肉用品種杜泊綿羊作父本，利用國內最高產的小尾寒羊作母本，進行雜交組合，是比較合理的。它可以集中了兩個優秀品種的優點，并可以發揮兩者的優勢，來提高當地綿羊的出肉率，改善羊肉的品質，以逐步適應國內外羊肉市場的需求。

表4 3個品種初產母羊的產羔統計比較

3.6 屠宰測定結果分析

因杜泊羊的價格比較昂貴，沒有進行屠宰比較，只對雜1代和小尾寒羊進行了屠宰測定，其結果見表5。

從屠宰的結果看，在同一條件下飼養的雜一代和小尾寒羊的宰前體重，雜1代比小尾寒羊高3.5 kg，比小尾寒羊的胴體重2.3 kg、屠宰率高1.27%、凈肉重高2.3 kg、凈肉率高3.78%。從本次試驗結果看，雜1代的各項指標都比小尾寒羊有所提高，說明雜交一代的產肉率比小尾寒羊提高了，確實具有提高產肉性能的優點，表現出了雜交優勢。

4 討論

我國綿羊品種資源豐富，如小尾寒羊、大尾寒羊、洼地綿羊等，這些品種存在一個共同的缺點，即生長發育較慢和出肉率偏低。因此，引進世界著名的肉用綿羊品種即杜泊綿羊，對上述綿羊品種進行雜交改良，可快速提高本地綿羊的生長速度及產肉性能，是盡快促進肉羊業快速發展的有利措施。也是今后發展我國優質羊肉、提高養羊業經濟效益最直接有效的途徑。從生長速度效果觀察和體尺的變化、屠宰率測定等情況分析，認為杜泊羊和杜寒雜1代的生長速度前期

表5 雜1代和小尾寒羊兩品種屠宰試驗結果

都比較快，并且肉用特點也比較明顯。雜1代除了生長速度比小尾寒羊快，出肉率高以外，繁殖率也比杜泊綿羊提高了36.32%。利用杜泊羊成熟早、生長發育快、肉用性能好的特點，通過與小尾寒羊雜交，表現出明顯的雜交優勢。一是可以提高小尾寒羊的出肉率及生長速度；二是可以提高杜泊羔羊雜交后代的產羔率，在進行純種繁殖的基礎上進行雜交改良。經過幾年的觀察，純種杜泊羊與杜雜1代都具有很好的適應性，生長發育正常，有較強的抗病力和抗寒性能，在舍飼和放牧條件下飼養，都能適應。利用世界著名的肉用品種杜泊綿羊對當地綿羊進行改良，是加快肉羊發展的有效途徑，是值得大力推廣的方法。

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S826.3

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1005-2739（2011）06-0011-04

2011-08-27