春菜花新品種雪劍五號

季核亮 果有旺 韓乃玲 張新 郎藝芳 閆海菊 趙三強

雪劍五號是天津市耕耘種業有限公司自2002年開始利用花椰菜胞質雄性不育系自主選育的春季早熟型花椰菜新品種。該品種于2009年研制成功并投放市場，受到廣大經銷商和菜農的廣泛稱譽。在甘肅榆中、云南個舊、四川樂山、貴州遵義、湖南衡陽、湖北襄樊、山東萊陽、陜西三原等地表現極佳，2009年推廣面積33.3 hm2，2010年推廣面積近400 hm2。

1 特征特性

雪劍五號屬春菜花類型 ，一般具23片葉左右時出現花球，耐寒性強。苗齡65天，從定植到開始采收60天左右；植株生長勢中強，株型直立緊湊，株高70 cm左右，株幅70 cm左右。外葉深綠色、蠟質中等，葉柄較短，節間緊密，內葉合抱自護球；花球雪白、緊實、高圓形，平均單球質量1.5 kg左右，每667 m2產量3 000 kg左右。適宜于冬末春初在全國各地栽培，尤其適合于秋季在云貴川地區種植。

2 雪劍五號對環境條件的要求

2.1 溫度條件

雪劍五號耐寒性強，蓮座期處于平均溫度12℃的情況下，仍可生長正常。最適結球期生長的平均溫度16℃左右。

2.2 濕度條件

雪劍五號根系分布淺，最適生長土壤濕度70%～80%、空氣濕度85%～90%。

2.3 光照條件

雪劍五號對光照強度要求不太嚴格，故在南北方均可良好生長。

2.4 土壤條件

花椰菜是喜肥作物，植株生長早期消耗氮素較多，到蓮座后期對氮素的需求量達到高峰，花球膨大期則消耗磷、鉀素較多。

3 育苗

為了提早收獲雪劍五號并獲得高產，需先育苗，培養壯苗。壯苗的標準：具8片開展葉、節間短、葉片厚、葉色深、根系發達且密集于主根的周圍、定植后緩苗和恢復生長快，抵抗不良環境和病害的能力強。

3.1 播種

為使種子發芽整齊一致，播種前應精選種子，并將其曝曬2～3天。

①播種期 在津京地區，正常年份于11月20日至12月20日播種最佳，云貴川地區8月初至12月中旬均可播種。

②播種量 發芽率在90%以上時，每畦（寬1.5 m×長8 m）可播2 000粒左右種子，定植350 m2。

③打底水 一般底水層以不超過10 cm為宜，因地下水位及土壤質地不同，底水大小也有差異，一般原則上澆透，但不應過量。

④播種方法 拉10 cm×10 cm營養方，在土方中間按0.5 cm左右深的穴，每穴播種1粒，播后隨即覆0.5 cm左右厚的過篩細土。

3.2 苗期管理

①覆土 分3次進行，第一次在幼苗拱土時，厚度以0.3 cm左右為宜；第二次在苗出齊后，覆1層0.3 cm左右厚的細土，第三次在幼苗子葉展開、第1片真葉吐心時，覆1層0.5 cm厚的細土。

②溫度管理 北方地區栽培春菜花采用陽畦或溫室育苗，因而控制溫度是苗期管理的重要工作。一般播種后白天溫度控制在30℃左右，夜間溫度以6～8℃為宜；第1片真葉吐心至分苗階段，白天最高溫度不超過20℃，夜間最低溫度為2～3℃；緩苗后至定植前，平均畦溫不應低于10℃。

③防病 由于陽畦內通風不暢、濕度較大，幼苗期植株非常容易感染霜霉病，所以苗期以防治霜霉病為主。及時通風、降低畦內濕度并噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液可有效防治霜霉病。

④起苗 起苗前應先澆起苗水，應盡量起大土坨，減少傷根。

4 田間栽培管理

4.1 整地

花椰菜喜肥、耐肥，其主要根群分布較淺，應結合整地多施基肥。在上茬作物收獲后要及時深耕，灌凍水。整地做到畦平、土細、糞土混勻。一般每667 m2施農家肥4 000 kg左右，過磷酸鈣30 kg左右，并適當增施鉀肥。

4.2 定植

當幼苗具7~8片葉、播種后65天時定植。合理密植也是增產措施之一，株距50 cm、行距55 cm，每667 m2定植2 400株左右。

4.3 澆水與追肥

在施足基肥的基礎上，還應在其生長早期追施氮肥。一般在澆定植水后4~5天結合澆緩苗水每667 m2追施復合肥15 kg左右、尿素10 kg或硫酸銨15 kg。澆緩苗水后，在墑情適宜時要及時封溝中耕，中耕要勤、要細。7天后要澆一次透水，并追施硫酸銨20 kg或尿素15 kg。在蹲苗結束至顯花球階段，一般每隔5~6天澆一次水，做到畦面見干見濕。心葉開始旋擰時，植株進入結球前期，要進行第三次追肥，每667 m2施硫酸銨25 kg或尿素20 kg。花球直徑達9~10 cm時植株進入結球后期，要進行第四次追肥，同時每隔2~3天澆1次水。

4.4 病蟲害防治

在種植秋季花椰菜過程中，黑腐病為最常見的病害，要以防為主，定期噴施0.002%農用鏈霉素的防治效果較好。蚜蟲一般稱膩蟲，春秋季均易發生，而且其繁殖能力強、蔓延迅速，因而在田間有點片發生時就要及時進行防治，用10%吡蟲啉4 000~6 000倍液噴霧的防治效果較好。溫暖濕潤的氣候也利于菜青蟲的生長，一般春季和秋季發生為害重，可用5%甲維鹽1 000倍液噴霧防治。

4.5 收獲

雪劍五號的自護性強，當發現部分白色花球時，就及時采收。