山西省近年審定大豆品種品質(zhì)與產(chǎn)量變化分析*

衛(wèi) 玲，樊云茜，楊海峰，段學(xué)艷，肖俊紅，周安定

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所，山西 臨汾 041000）

山西省地處黃土高原，南北狹長(zhǎng)，地形地貌復(fù)雜多樣，生態(tài)條件各不相同，大豆年播種面積在300萬(wàn)畝左右，幾乎囊括了我國(guó)從黑龍江到黃河流域的各大豆生態(tài)區(qū)。春播一熟區(qū)，占山西省總面積的20%左右；春夏間作區(qū)，占山西省總面積的50%左右，是山西省大豆主產(chǎn)區(qū)；夏播兩熟區(qū)，占山西省總面積的30%左右，單產(chǎn)高于山西省平均水平，是山西省大豆高產(chǎn)區(qū)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，中國(guó)對(duì)大豆需求量大幅增加，進(jìn)口大豆含油量和單產(chǎn)都比國(guó)產(chǎn)大豆高，對(duì)中國(guó)大豆生產(chǎn)和大豆育種形成嚴(yán)重沖擊。近年來(lái)山西省育成一批大豆新品種，取得了很大進(jìn)步，隨著對(duì)大豆育種的要求不斷提高，大豆優(yōu)質(zhì)、高抗已成為育種工作重點(diǎn)。現(xiàn)通過(guò)對(duì)1993—2009年山西省審定的大豆品種農(nóng)藝性狀及品質(zhì)變化進(jìn)行分析，為以后育種者更好的利用資源提供參考。

1 材料來(lái)源

1993—2009 年山西省品種審定委員會(huì)審定的31個(gè)大豆品種，其中有性雜交選育29個(gè)，系選1個(gè)，N離子注入選育1個(gè)。31個(gè)大豆品種中，早熟品種5個(gè)、中晚熟品種24個(gè)、鮮食大豆2個(gè)。黃豆品種30個(gè)，黑豆品種1個(gè)。

根據(jù)品種審定委員會(huì)審定的大豆品種基本資料統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量、蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、審定年份、親本來(lái)源，缺失油份和蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)的品種不進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同時(shí)期育成品種數(shù)量

山西省近年育成品種數(shù)量見(jiàn)表1，自1993年以來(lái)共育成31個(gè)大豆品種，其中山西省農(nóng)科院經(jīng)作所育成品種10個(gè)，占全省的31.25%，其次是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西省農(nóng)科院作物遺傳所。從時(shí)間上來(lái)看，山西省農(nóng)科院經(jīng)作所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)和山西省農(nóng)科院作物遺傳所大豆育種起步比較早，二十世紀(jì)九十年代就有大豆品種通過(guò)審定，并且在2005年以前，這三家大豆育種單位還是占統(tǒng)治地位，其他育種單位在2005年以后才陸續(xù)有品種通過(guò)審定，但是發(fā)展速度相對(duì)緩慢，山西省農(nóng)科院經(jīng)作所審定品種數(shù)量還是最多。值得一提的是2005年以后，春播一熟區(qū)、夏播兩熟區(qū)也有大豆品種通過(guò)審定，填補(bǔ)了這兩個(gè)生態(tài)區(qū)無(wú)大豆品種的空白，結(jié)束了這兩個(gè)生態(tài)區(qū)大豆品種多、亂、雜的局面。

2.2 育成品種產(chǎn)量變化

由表2可以看出，5個(gè)早熟品種均是2000年以后審定的，其中長(zhǎng)豆006為黑豆品種，產(chǎn)量不高。5個(gè)早熟品種平均畝產(chǎn)146.6公斤，2007年審定的晉豆35號(hào)畝產(chǎn)達(dá)到184.4公斤。2006年審定的長(zhǎng)豆003畝產(chǎn)160.5公斤。2000年審定的晉豆25號(hào)畝產(chǎn)僅122.0公斤，近年育成的早熟品種產(chǎn)量提高比較明顯。

由表3可以看出，中晚熟24個(gè)品種產(chǎn)量變輻在128.2～223.7公斤之間，平均畝產(chǎn)169.5公斤，2006年審定的長(zhǎng)豆001畝產(chǎn)達(dá)到223.7公斤的高產(chǎn)，2005年審定的晉大73號(hào)、晉豆31號(hào)、晉豆32號(hào)畝產(chǎn)達(dá)到216.0公斤、214.0公斤、212.8公斤高產(chǎn)，2007年審定的晉大78號(hào)畝產(chǎn)191.2公斤，最高產(chǎn)量比最低產(chǎn)量多95.5公斤，近年育成中晚熟品種產(chǎn)量提高也比較明顯。

表1 山西省1993—2009年審定的大豆品種情況

2.3 育成品種品質(zhì)變化

由表2可以看出，早熟5個(gè)品種蛋脂總量變輻為60.38%～63.34%，平均為61.74%；蛋脂總量最高的是2000年審定的晉豆25號(hào)，為63.34%，比平均值高出1.6個(gè)百分點(diǎn)。蛋白質(zhì)含量變輻為38.47%～43.26%，平均為41.63%，2007年審定的晉豆35號(hào)蛋白質(zhì)含量最高為43.26%，比平均值高出1.63個(gè)百分點(diǎn)，其次是2006年審定的晉豆30，蛋白質(zhì)含量為43.08%，較平均值高出1.45個(gè)百分點(diǎn)。脂肪含量變輻為18.6%～21.91%，平均為20.11%，其中2000年審定的晉豆25號(hào)和2006年審定的長(zhǎng)豆003脂肪含量分別為21.84%和21.91%，達(dá)到國(guó)家高油大豆標(biāo)準(zhǔn)，屬高油大豆品種。

表2 山西省5個(gè)省審早熟品種主要性狀統(tǒng)計(jì)表

表3 山西省24個(gè)省審中晚熟品種主要性狀統(tǒng)計(jì)表

由表3可以看出，中晚熟24個(gè)品種蛋脂總量變輻為51.63%～64.12%，平均為60.29%；蛋脂總量最高是2004年審定的晉遺30，為64.12%，比平均值高出3.83個(gè)百分點(diǎn)。蛋白質(zhì)含量變輻為37.94%～42.50%，平均為40.22%，1997年審定的晉豆20號(hào)蛋白質(zhì)含量最高為42.50%，比平均值高出2.28個(gè)百分點(diǎn)，其次是1998年審定的晉豆30，蛋白質(zhì)含量為42.05%，較平均值高出1.83個(gè)百分點(diǎn)。2000年以后審定的大豆品種蛋白質(zhì)含量不僅沒(méi)有升高，反而有降低的趨勢(shì)，但趨于平穩(wěn)，大多在40%左右。脂肪含量變輻為17.57%～22.44%，平均為20.06%，其中2004年審定的晉遺30號(hào)脂肪含量最高為22.44%，比平均值高出2.38個(gè)百分點(diǎn)，2000年以后審定了6個(gè)大豆品種，達(dá)到了國(guó)家高油大豆標(biāo)準(zhǔn)（含油率21%），2000年以前僅有1994年審定的晉豆19號(hào)達(dá)到了國(guó)家高油大豆標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明進(jìn)入二十一世紀(jì)，山西省大豆優(yōu)質(zhì)育種取得了一定的成績(jī)。

表4 山西省審定31個(gè)品種親本來(lái)源統(tǒng)計(jì)表

2.4 育成品種親本來(lái)源

由表4可以看出，山西省育成的大豆品種遺傳類(lèi)型比較豐富，采用這些品種做親本育成的品種較多，其中晉豆19號(hào)親本利用率高，有5個(gè)品種是晉豆19號(hào)的后代，晉豆11號(hào)、冀豆4號(hào)、埂84、晉大28、晉豆23等利用率比較高，分別有3個(gè)品種是它們的后代，還有許多資源僅僅被利用了一次，但也必須重視這些材料，這些資源是育種者的寶貴財(cái)富。

3 小結(jié)

（1） 山西省1993—2009年審定的31個(gè)大豆品種，類(lèi)型眾多，尤其是2000年以后，高油品種數(shù)量呈上升趨勢(shì)，早熟品種數(shù)量也在增加，而且還有黑豆品種出現(xiàn)，基本上滿(mǎn)足了山西省三個(gè)生態(tài)區(qū)的需要。

（2）充分利用山西省新育成品種遺傳基礎(chǔ)廣泛、生態(tài)類(lèi)型多的特點(diǎn)，可加快發(fā)展山西省大豆育種工作。今后山西省的大豆育種主攻方向仍是高產(chǎn)育種，但必須兼顧優(yōu)質(zhì)、抗性。

［1］張偉,王曙明,邱強(qiáng),等.從品種志分析吉林八十五年來(lái)大豆育成品種總產(chǎn)量和品質(zhì)的演變[J].大豆科學(xué),2009,28(6):970-975.

［2］樊云茜,衛(wèi)玲,周安定.山西大豆品種現(xiàn)狀及育種目標(biāo)探討[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào),2005,20:149-152.

［3］段學(xué)艷,樊云茜,衛(wèi)玲,等.山西大豆育種現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].大豆通報(bào),2007(5):41-42.

［4］張冬菊,李河旺,劉建生,等.河南省近年育成的25個(gè)大豆品種農(nóng)藝性狀改進(jìn)分析[J].大豆科技,2010(2):5-7.