蝴蝶蘭資源抗寒性測定與評價

林紹生，徐曉薇，姚麗娟，陳中林

（浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005）

抗寒性是植物的重要特性，是北移栽培的主要限制因子。蝴蝶蘭（Phalaenopsisamabilis）的抗寒性強弱直接影響其在偏北地區越冬栽培的生產成本和生存安全。為研究蝴蝶蘭不同資源的抗寒力，為選育耐寒品種提供依據，我們對本所資源圃保存的蝴蝶蘭資源進行了抗寒性鑒定研究。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與步驟

試材為我所資源圃中保存的來源于臺灣的蝴蝶蘭資源。試驗步驟為：先布置田間抗寒性觀察試驗，再分別用電阻法、電導率法鑒定抗寒性，并與田間抗寒性鑒定結果進行比較，篩選適宜鑒定方法，然后通過試驗改良所選定的鑒定方法，最后用改良后的鑒定方法對蝴蝶蘭資源抗寒性進行鑒定。

1.2 田間抗寒性觀察試驗方法

12月26日在常溫大棚內布置田間越冬適性試驗，共13個資源參試，每資源5株，隨機排列，一個月后按表1標準進行植株凍害分級與分析。

表1 凍害分級標準

1.3 電阻法鑒定抗寒性方法

共12個資源參試，每資源每樣品取樣4株，重復3次。樣品于－21℃冷凍24h，用深圳華儀試驗與測量儀表公司生產的DM8900C＋型數字萬用表測定電阻，測定與計算分析參照成明昊方法。

1.4 電導率法鑒定預備試驗

共11個資源參試，每資源每樣品取樣4株，重復3次。樣品于－21℃冷凍24h，煮沸0.5h，浸提24h，用上海三信儀表廠生產的DDB-11A型便攜式電導儀測定電導率。測定與計算分析參照沙廣利方法進行。

1.5 電導率法方案改良試驗方法

冷凍時間確定試驗：設12、18、24、30、36h5個處理。冷凍后浸提時間確定試驗：設12、18、24、30、36h 5個處理。煮沸后浸提時間確定試驗：設3、6、12、18、24h5個處理。每項試驗參試資源各3個。此外，試驗材料、方法均與電導率法鑒定預備試驗相同。

1.6 蝴蝶蘭資源抗寒性鑒定

根據1.5試驗結果對沙廣利方法進行改良，用改良后的方法對64個蝴蝶蘭資源抗寒性進行鑒定。每資源每樣品取樣4株，重復3次。

2 結果與分析

2.1 不同方法鑒定蝴蝶蘭抗寒性的客觀性評價

根據蝴蝶蘭植株在田間凍害表現，再按凍害指數將參試13個資源的抗寒性自強至弱分為5級：即I級925，II級924、961，III級715、834、754、930、954，IV 級837、702、921、922，V級855。根據電導法、電阻法測定的電解質滲出率（R值）方差分析與新復極差法多重比較結果，也分別將各自參試資源的抗寒性自強至弱分為5級，電導法的鑒定結果為：I級834，II級855，III級923、910、954、702、715、924、961，IV 級754，V 級921；電阻法的鑒定結果為：I級837，II級855、921、702，III級924、961、923、754、715、930，IV級922，V級711。

由表2可看出，電阻法、電導率法鑒定的結果與田間表現基本一致，因此認為用這兩種方法鑒定蝴蝶蘭抗寒性都能獲得較為客觀的結果。但從試驗操作角度看，電阻法由于電極觸點間距離易出現人為誤差，容易影響測定結果；電導率法根據電導儀顯示屏讀數，人為誤差小，操作便捷，因此采用電導法鑒定蝴蝶蘭抗寒性更具實用性。

表2 不同方法鑒定的各資源抗寒性的排序

2.2 電導率法鑒定抗寒性的冷凍和浸提合適時間

831、834、925三個資源經5個不同時間冷凍后測定，電導率差異不顯著（表3）。這說明5個冷凍時間都可用，但從節省試驗用時看，以12h為宜。通過分別對3個參試資源經不同時間浸提后測定，結果（表4）顯示，冷凍后浸提12、18、24、30、36h電導率值幾乎穩定不變；煮沸浸提3、6、12、18、24h電導率值也保持穩定。為了縮短試驗用時，試驗冷凍和煮沸浸提時間可以分別采用12h和3h。

表3 不同冷凍持續時間的電導率 ms

表4 冷凍后與煮沸后不同浸提時間的電導率 ms

2.3 蝴蝶蘭資源抗寒性評價

用電導率法對我所資源圃中保存的64個蝴蝶蘭資源進行抗寒性鑒定，根據測得的電解質滲出率（R值）方差分析與新復極差法多重比較結果（表5），參試資源的抗寒性可分為5級，由強至弱分別為：I級019、015；II級022、005、013、斑點綠、011、012、002、077、023、F10947、017、016；III級 008、006、032、DT1081、020、004、009、AM；IV 級010、Supre、024、934、8138、8140、99－24、021、038、綠花、323、DT1061、028、007、001；V 級8150、F107840、N006、039、小黃花、702、香妃、DTP、958、8151、G801、954、GS、DT1074、M4、埃及艷后、082、715、PM48、斑點黃、754、S069、3123、054、984、大千、CP513。處于I、II、III級的019、015、022、005、013、斑點綠、011、012、002、077、023、F10947、017、016、008、006、032、DT1081、020、004、009、AM 等22個耐寒性較好的資源，可在抗寒栽培和育種親本選配中應用；處于IV級的010、Super、024、934、8138、8140、99－24、038、綠花、323、DT1061、028、007、001等15個資源可作為抗寒栽培和育種親本選配中備用。

表5 蝴蝶蘭品種資源電解質滲出率R值多重比較

續表5

3 小結與討論

3.1 蝴蝶蘭抗寒性合適的鑒定方法

電阻法和電導法均可用于鑒定蝴蝶蘭抗寒性，它們較之田間凍害試驗鑒定所造成的損失要小，可以避免人為確定凍害分級標準憑感觀判定凍害級別的弊端；電導法因操作方便、誤差小，較電阻法更具實用性。

3.2 電導率法鑒定可行方案

采用電導法鑒定蝴蝶蘭抗寒性時葉片冷凍時間、冷凍后和煮沸后浸提時間分別可采用12h、12h和3h。據此對沙廣利方法進行改良，可提高鑒定效率。

3.3 蝴蝶蘭資源抗寒性的鑒定結果

根據電導率法對蝴蝶蘭資源抗寒性鑒定，認為019、015、022、005、013、斑點綠、011、012、002、077、023、F10947、017、016、008、006、032、DT1081、020、004、009、AM等22個耐寒性較好的資源，可在抗寒栽培和育種親本選配中應用；010、Super、024、934、8138、8140、99－24、038、綠 花、323、DT1061、028、007、001等15個資源可作為抗寒栽培和育種親本選配中備用。

[1]成明昊.蘋果樹抗寒力的鑒定－枝條電阻法的探討[J].園藝學報，1982（4）：11-18.

[2]沙廣利.電導法鑒定梨抗寒性的規范化試驗技術[J].園藝學進展，1994：121-125.

[3]陳建白.電導法在植物抗寒研究中的應用[J].云南熱作科技，2003（1）：76-78.