微生態飼料添加劑對生長育肥豬生產性能的影響

張 成 李晶魁 孫 華

1.吉林省鎮賚縣獸藥飼料監察所,吉林鎮賚 137300;

2.吉林省鎮賚縣大屯鎮畜牧獸醫站,吉林鎮賚 137300

微生態飼料添加劑對生長育肥豬生產性能的影響

張 成1李晶魁1孫 華2

1.吉林省鎮賚縣獸藥飼料監察所,吉林鎮賚 137300;

2.吉林省鎮賚縣大屯鎮畜牧獸醫站,吉林鎮賚 137300

為了研發安全、高效的綠色飼料添加劑取代抗生素,試驗選擇體重30kg的健康杜長大三元雜交豬60頭,采用單因素完全隨機分組試驗設計,將其分為空白對照組(飼喂基礎飼糧,不添加任何添加劑)、抗生素組(在基礎飼糧中添加金霉素)和試驗組(在基礎飼糧中添加微生態飼料添加劑)。結果表明,與空白對照組比較,微生態飼料添加劑可明顯增加豬的日增重、提高飼料轉化率并且顯著降低腹瀉率,與抗生素表現出同等的生產應用效果。試驗表明,微生態飼料添加劑取代抗生素作為生長育肥豬的飼料添加劑是完全可行的。

微生態飼料添加劑;抗生素添加劑替代物;取代抗生素;生長育肥豬;提高生產性能

張 成,男,1970年生,本科,副高級畜牧師。

目前,在中國的養豬生產中常用的促生長類飼料添加劑主要為抗生素和化學合成藥物,雖然它們具有明顯促生長效果,但抗生素的廣泛使用甚至濫用所帶來的藥物殘留和抗藥性等負面效應,已引起了人們的擔憂。食品安全問題已受到密切關注,禁止抗生素添加劑在動物飼料中應用的呼聲日益高漲,研發安全、高效的綠色飼料添加劑取代抗生素的應用已成為必然趨勢。

本試驗通過對微生態飼料添加劑在生長育肥豬生產中應用效果的研究,探討微生態飼料添加劑替代抗生素添加劑的可行性,為其在養豬生產中的推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗時間及地點

本試驗于2010年5月4日至8月18日在吉林省鎮賚縣黑漁泡宏發養豬場進行,正式試驗期為100d,預飼期 7d。

1.2 試驗動物

選擇體重30kg左右的健康杜長大三元雜交豬60頭,隨機分為3個處理組,每組2個重復,每個重復10頭。

1.3 試驗設計

本試驗采用單因素完全隨機分組試驗設計,3個處理分別為:空白對照組(只飼喂基礎日糧,不添加任何添加劑),抗生素組(在基礎日糧中添加15%的金霉素,30～60kg階段添加量為500mg/kg,60 kg以上添加量為300mg/kg),試驗組(在基礎日糧中添加微生態飼料添加劑,由山東綠寶天地飼料有限公司提供,30～60kg階段添加量為4%,60kg以上添加量為2%)。

1.4 基礎日糧的組成及營養水平

基礎日糧參照NRC生長育肥豬營養需要(第十版)配制,日糧組成及營養水平見表1。

表1 基礎日糧配方及營養水平

1.5 飼養管理

試驗豬采用封閉雙列式豬舍群飼,日喂3次,自由采食和飲水,日清掃圈舍3次,進行常規免疫和驅蟲。

1.6 測定指標

在試驗開始和試驗結束時,分別于當日早飼前空腹稱重作為試驗始重和末重;以圈為單位詳細記錄耗料量;記錄各組腹瀉發生情況;計算平均日增重、料重比和腹瀉率。

日增重=(末重-始重)/試驗天數

料重比=平均日采食量/平均日增重

腹瀉率=總腹瀉次數/(總頭數×試驗天數)×100%

1.7 數據處理

試驗數據采用SPSS12.0統計軟件進行方差分析,并進行多重比較。

2 結果與分析

不同處理對育肥豬生產性能的影響見表2。

從表2可以看出,試驗組和抗生素組的日增重均比空白對照組有顯著提高(P＜0.05),提高幅度分別為6.24%和6.72%,雖然抗生素組與試驗組比較有增高的趨勢,但二者之間差異不顯著(P＞0.05)。

各組間的采食量差異不顯著(P＞0.05)。試驗組和抗生素組的料重比與空白對照組比較均明顯降低(P＜0.05),表明微生態飼料添加劑能提高生長育肥豬的飼料轉化率;而試驗組和抗生素組之間差異不顯著(P＞0.05)。試驗期內試驗組的腹瀉率為4.72%,抗生素組為4.64%,空白對照組為7.28%,試驗組與抗生素組分別較空白對照組降低2.56%和2.64%,差異極顯著(P＜0.01),同樣試驗組與抗生素組之間差異不顯著(P＞0.05)。本試驗結果表明,生長育肥豬日糧中添加微生態飼料添加劑對豬的生長性能的影響與抗生素基本相當。

表2 不同處理對育肥豬生產性能的影響

3 討 論

畜禽腸道微生物菌群有重要的生物學功能,通過合理添加微生態飼料添加劑能夠保持動物體內的微生物菌群平衡,抑制有害菌的生長,從而達到防治疫病、提高機體免疫力的作用[1]。舒會友等[2]采用含益生素飼料飼喂長大二元母豬,結果表明試驗組的哺乳率、育成率均高于對照組,仔豬腹瀉發生率試驗組明顯低于對照組(P＜0.01);徐建雄等[3]在育肥豬的基礎日糧中添加0.20%富酶利生素,結果顯示日增重比對照組提高了16.71%(P＜0.01),料肉比降低了11.11%;曹建國等[4]在生長育肥豬飼料中添加微生態制劑,結果顯示試驗組的粗蛋白、粗纖維和有機物的消化率明顯高于對照組,說明微生態飼料添加劑有提高飼料轉化率的功能;李春麗等[5]用含微生態制劑的自來水給臨產母豬及其所產仔豬飲用,結果表明試驗組的仔豬較對照組仔豬平均日增重提高8.33%,發病率降低30.31%,試驗組母乳的IgA濃度一直維持不變,對照組的濃度下降了4.20%,說明微生態制劑有促進動物生長和增強免疫力的作用;蘇海燕等[6]在研究小麥-雜粕型日糧中添加微生態制劑對生長育肥豬生產性能的影響中發現,試驗組的日增重顯著高于對照組(P＜0.05),料肉比低于對照組。本試驗結果與上述研究結果基本一致,在生長育肥豬日糧中添加微生態飼料添加劑,表現出明顯的促生長和抗腹瀉效果。

通過在杜長大三元雜交商品豬飼料中添加微生態飼料添加劑的試驗結果表明,日糧中添加微生態飼料添加劑,可明顯增加日增重、提高飼料轉化率,并顯著降低腹瀉率,與抗生素表現出基本等同的生產效果,表明微生態飼料添加劑代替抗生素作為豬飼料添加劑不影響豬生產效率的發揮。微生態飼料添加劑作為一種安全高效的綠色飼料添加劑,具有廣闊的應用前景。

[1]張子儀.中國飼料學[M].北京:中國農業出版社,2000:533-536.

[2]舒會友,張彬,林兆京.益生素對規模化豬場母豬生產性能影響的研究[J].福建畜牧獸醫,2003(7):13-14.

[3]徐建雄,葉陳梁,程麗紅.產酶微生態制劑對肥育豬生產性能的影響[J].飼料研究,2004(9):1-2.

[4]曹建國,潘正偉,程麗紅,等.產酶復合微生態制劑對生長育肥豬的生產和消化性能的影響[J].上海畜牧獸醫通訊,2004(3):34-35.

[5]李春麗,葛淑貞,惠參軍,等.微生態制劑對哺乳母豬生長及免疫機能的影響[J].中國畜牧獸醫,2005(5):14-15.

[6]蘇海燕,燕富永,曹霞,等.微生態制劑在生長肥育豬日糧的應用研究[J].飼料廣角,2009(20):34-36.

2011-04-28

(責任編輯:

郭會田)