我國蠶桑生產波動規律及對策

李建琴 封槐松 顧國達

(1浙江大學經濟學院,浙江杭州 310027; 2農業部種植業管理司,北京 100125)

我國蠶桑生產波動規律及對策

李建琴1封槐松2顧國達1

(1浙江大學經濟學院,浙江杭州 310027;2農業部種植業管理司,北京 100125)

以時間為維度,分析我國歷年桑蠶繭產量、價格、桑園面積、發種量、單位面積桑園產繭量和產值、盒種產繭量和產值的變化,總結我國蠶桑生產波動規律,提出穩定生產規模、加強宏觀調控、加強科技創新、提高蠶繭價格、拓展市場需求等促進蠶桑生產發展的對策。

蠶桑生產;產繭量;蠶繭價格;桑園面積;發種量;波動規律

我國是世界上最大的蠶桑生產國和繭絲綢產品出口國,但是,我國桑蠶繭產量與價格頻繁波動,導致蠶桑生產極其不穩定。這不僅使蠶農種桑養蠶的收益不穩定,而且易引發蠶業衰退和轉移［1］,影響我國蠶桑產業的可持續發展。因此,研究我國蠶桑生產波動規律及對策,具有重要而迫切的現實意義。我們以時間為維度,分析我國歷年桑蠶繭產量、價格、桑園面積、發種量、單位面積桑園產繭量和產值、盒種產繭量和產值的變化,總結蠶桑生產的波動規律,尋找穩定和促進蠶桑產業發展的對策。

1 蠶繭產量的波動規律

1.1 桑蠶繭產量波動趨勢

從圖1中可以看到,改革開放以來我國桑蠶繭

圖 1 我國歷年桑蠶繭產量波動趨勢(1980—2010年)

產量總體呈波浪式增長并逐漸穩定的趨勢。我國蠶繭產量由 1980年的 25.00萬 t增加到 1994年的67.40萬 t,再跌至 1996年的 40.34萬 t,后又上升到2007年 78.21萬 t后,再跌至 2009年 55.69萬 t。1980—2010年期間,我國蠶繭產量經歷了 1994—1996年和 2007—2009年 2次大的下跌,分別減產27.06萬 t和 22.52萬 t;但總體而言,蠶繭產量是不斷增長的,30年間約增加了 1～2倍。近 10年來,我國蠶繭產量穩定在 50萬 t至 80萬 t之間,基本在60萬 t上下波動。

1.2 桑蠶繭產量變動率的變化

從圖 2中可以看到,我國改革開放以來桑蠶繭產量的變動率總體較大,許多年份的桑蠶繭產量變動率在 10%以上,其中 1996年減少了 38.54%。從桑蠶繭產量變動率的變化趨勢看,1996年前,桑蠶繭產量的變動率較穩定,變動幅度不大;1996年后,桑蠶繭產量的變動率越來越不穩定,變動幅度呈現加大的趨勢。

圖 2 我國歷年桑蠶繭產量變動率(1981—2010年)

1.3 桑蠶繭產量波動周期

結合圖 1和圖 2,按照“谷—峰—谷”的周期劃分方法,可以將 1980—2010年間我國桑蠶繭產量波動劃分為 2個長周期或 7個短周期。

2個長周期:1980—1996年為第 1個長周期,1997—2009年為第 2個長周期。2個長周期的時間跨度很長,分別為 16年和 12年。如果 2010年蠶繭產量的增加意味著進入第 3個長周期,那么說明蠶桑生產周期具有縮短的趨勢;如果 2010年蠶繭產量的增加仍然處于第 2個長周期內,那么說明這第 2個長周期還有 4年左右時間。每個周期的增長期很長,增長緩慢,但下跌期很短,下跌幅度很大。第 1個長周期的增長期為 14年(1980—1994年),年均增長率為 6.95%;第 2個長周期的增長期為 10年(1997—2007年),年均增長率為 7.34%。2個長周期從峰頂跌至谷底僅為 2年,跌幅分別達 40.15%和28.79%。

7個短周期:1980—2010年桑蠶繭產量波動的7個短周期的情況如表 1所示,每個短周期的時間跨度為 2～5年,平均約 3年,近 10年來,短周期具有延長的趨勢;每個短周期的波動幅度較大,并且呈現出波動幅度逐漸加大的趨勢。

表 1 1980—2010年桑蠶繭產量波動的 7個短周期

2 蠶繭價格的波動規律

2.1 蠶繭價格波動的 2個階段

根據圖 3和圖 4,可以將改革開放以來我國桑蠶繭價格的波動劃分為 2個階段:

圖 3 我國歷年桑蠶繭價格波動趨勢(1979—2010年)

圖 4 我國歷年蠶繭價格和農產品價格變動率(1980—2010年)

第 1階段,1979—1994年。由于 1994年前我國沿襲計劃經濟的蠶繭價格管制政策,蠶繭的實際收購價格比較穩定。僅在 1988年由于高達 18.5%的通貨膨脹率,蠶繭實際收購價格幾乎比 1987年上升了 1倍,導致 1989年國家將蠶繭基準價從 1988年的每 50 kg 252元上調到 480元,使 1988—1993年的蠶繭實際收購價格基本穩定在 440～500元［2］。

第 2階段,1995—2010年。 1993—1994年我國繭絲綢行業開始局部進行市場化改革,這種改革使得局部地區的蠶繭收購價格開始越來越取決于市場的供求關系。從 1994年開始,我國蠶繭價格呈現出明顯的波浪式上升趨勢,而且波動頻繁,波動幅度變大,波動周期拉長。其中,1994年、1997年、2000年和 2006年分別為蠶繭價格波動的高點,而 1996年、1999年、2002年和 2008年分別為蠶繭價格波動的低點。

2.2 蠶繭價格波動周期

從前一個價格低點到下一個價格低點的時間段為 1個周期,那么,自 1993年開始,我國桑蠶繭價格經歷了 4個明顯的周期,即 1993—1996年、1996—1999年、1999—2002年和 2002—2008年。從波動幅度看,4個周期的價格落差越來越大,表明蠶繭收購價格的波動幅度越來越大;從周期長度看,前 3個周期跨度為 3年,而第 4個周期跨度為 6年,呈現出波動周期變長的趨勢。在每個周期中,價格從最高點跌到最低點,需要 2年時間;而價格從最低點回升到最高點的時間,由以前的 1年延長至第 4個周期為 4年。依次推算,我國蠶繭價格自 2009年開始回升,2010年高達 30.88元/kg,2011年仍將繼續上漲。

2.3 蠶繭可比價格的變化

從圖 3看,1979—2009年間,我國蠶繭可比價格幾乎沒有上漲,只是對應于桑蠶繭收購綜合均價的波動,略有起伏而已。這表明我國蠶繭的名義價格總體上漲,但是剔除通脹因素的實際價格 30年來幾乎沒有變化。而從圖 4看,我國蠶繭價格變動率與農產品價格變動率的波動趨勢在 20世紀 90年代中期以前大致對應,而在 20世紀 90年代中期以來幾乎沒有對應關系;并且,蠶繭價格變動率的變化明顯大于農產品價格變動率的變化。這說明,一方面,蠶繭價格具有自身的波動規律;另一方面,蠶繭價格波動幅度大于農產品整體價格的波動幅度。因此,在我國農業中,蠶桑產業是個獨特的產業,市場風險較大。其可能的原因在于蠶繭是農產品,卻也是絲綢工業的唯一原料,繭、絲、綢的高度一體化和國際化使蠶繭價格波動受制于生絲價格變化,最終受絲綢產品在國際市場上供求變化的影響。

3 桑園面積的波動規律

桑葉是蠶的飼料,種桑養蠶是緊密聯結在一起的種植業與養殖業。在一定的蠶桑生產技術前提下,桑園面積決定了桑葉產量,從而基本決定了蠶繭產量。因此,桑園面積的變化在一定程度上也可以反映蠶桑生產規模的變化,而單位桑園產繭量的變化可以反映我國蠶桑生產效率的變動。

由于《中國絲綢統計年鑒》沒有 1979—1989年全國桑園面積的數據,其它資料中也沒有連續完整的相應數據,而 1990年全國桑園面積僅為 48.41萬 hm2,與 1991年的 102.67萬 hm2相差太大,主要原因卻在于 1990年全國最大的蠶繭主產省四川省的桑園面積統計數據僅為 9.59萬 hm2,而 1991年四川省桑園面積統計數據猛增到 53.33萬 hm2。1991—1996年四川省桑園面積中包含了零星桑的折合數［3］。因此,我們對全國桑園面積的波動僅分析1991—2010年的情況。

3.1 桑園面積波動的 2個階段

圖 5 我國桑園面積及其變動率波動趨勢(1991—2010年)

從圖5中可以看到,1991—2010年間,我國桑園面積呈現出先大幅增加后大幅減少,然后是緩慢增加后又逐漸減少的趨勢。總體上,可以分為 2個階段:

第 1階段,1991—1998年,大起大落。由于 20世紀 80年代末蠶繭收購價格的大幅度上漲,導致全國桑園面積盲目增加,1991年 102.67萬 hm2,1992年增加了 22.61萬 hm2,桑園面積達到 125.28萬 hm2的歷史最高水平。1992—1994年全國桑園面積維持在125萬 hm2左右,1995—1996年蠶繭價格連續下跌,導致 1995年桑園面積少量減少,1996—1998年桑園面積連續大幅減少,全國桑園面積由 1995年的116.31萬 hm2減少到 1998年的 55.95萬 hm2,減少了 51.90%,其中 1996、1997年的桑園面積分別減少了 29.82萬 hm2和 22.64萬 hm2。

第 2階段,1999—2009年,緩增逐減。從 1999年開始,我國桑園面積緩慢增加,到 2007年達到92.26萬 hm2,8年中增加 32.50萬 hm2,其中 2006年比 2005年增加了 10.60%。2008年由于全球金融經濟危機及繭絲市場供過于求的影響,蠶繭價格下跌,2008—2009年桑園面積連續減少,2009年桑園面積減少到 78.95萬 hm2。2010年,隨著國內外宏觀經濟的緩慢復蘇和蠶繭價格的上升,桑園面積小幅增加到 80.71萬 hm2。這說明蠶繭價格逐漸放開,蠶繭市場化程度不斷提高后,我國桑園面積逐漸趨于穩定;尤其是相比于蠶繭價格波動幅度越來越大而言,桑園面積的相對穩定,某種程度上表明農民的種桑養蠶行為更趨理性。

3.2 桑園面積與桑蠶繭產量的波動關系

從圖 6看,1991—2010年間,我國桑園面積與桑蠶繭產量的總體波動趨勢一致,但是,具體卻可以分為 3個時期:第 1時期,1991—1996年,桑園面積的波動曲線在桑蠶繭產量曲線的上方;第 2時期,1997—2004年,桑蠶繭產量波動曲線略超過桑園面積的波動曲線,但 2線基本同步緩慢上升;第 3時期,2005—2010年,桑園面積的波動曲線在桑蠶繭產量波動曲線的下方,并呈現明顯的波動特征。這大致可以說明,我國蠶業生產效率是逐步提高的。這一點從圖 7中單位面積桑園產繭量的變化趨勢加以證實。

圖 6 我國桑蠶繭產量與桑園面積波動趨勢(1991—2010年)

3.3 單位面積桑園產繭量與產值的變化趨勢

在圖 7中,1991—2010年間,我國單位面積桑園產繭量大約呈現出 3個階梯式上升的趨勢:1991—1996年,單位面積桑園產繭量穩定在 465～570 kg/hm2;1997—2004年,單位面積桑園產繭量穩定在 630～720 kg/hm2;2005—2010年,單位面積桑園產繭量穩定在 700～870 kg/hm2。這表明 20年來,我國蠶業生產效率是逐步提高的。但是,單位面積桑園的蠶繭產值在總體不斷提高的前提下,呈現出波浪式上升的趨勢,并且波動的幅度越來越大,這說明種桑養蠶的收益越來越不穩定,而且不穩定的主要原因在于蠶繭價格的波動幅度加大。

圖 7 我國單位面積桑園產繭量與產值變動趨勢(1991—2010年)

4 發種量的波動規律

蠶種是蠶繭生產最基本的原料投入,在蠶種生產和桑蠶飼養技術基本不變的前提下,發種量的多少大體上決定了蠶繭的產量水平,單盒［或張(散卵種以盒為單位,平附種以張為單位),以下相同］蠶種產繭量的增加意味著蠶業生產技術的進步。由于《中國絲綢統計年鑒》沒有 1979—1989年全國發種量的數據,其它資料中也沒有連續完整的相應數據;因此,我們對全國發種量的波動僅分析 1990—2010年間的情況。

4.1 發種量的波動階段

從圖 8中可以看出,1990—2010年間,我國發種量的波動可以劃分為 3個階段:第 1階段,1990—1996年,發種量先大幅增加到 1995年的 2 676萬盒,后大幅減少到 1996年的 1 524萬盒,1996年發種量比 1995年減少了 43.05%;第 2階段,1997—2003年,各年的發種量基本穩定在 1 340萬 ～1 650萬盒之間,每年的變動率也不大;第 3階段,2004—2010年,發種量先從2004年的1 531萬盒增加到2007年的 2 163萬盒,又減少至 2009年的 1 436萬盒,再增加到 2010年的1 576萬盒。2008年和 2009年的發種量分別較上年下降了 17.42%和 19.62%,2010年的發種量又比 2009年的發種量增加了9.76%,發種量呈現波動加大的趨勢。

圖 8 我國發種量及其變動率波動趨勢(1990—2010年)

4.2 發種量與蠶繭產量的波動關系

從圖 9中可以看出,1990—2010年間,我國發種量與蠶繭產量的總體波動趨勢一致;但是,具體也可以分為 3個時期:第 1時期,1990—1996年,發種量的波動曲線在蠶繭產量波動曲線的上方;第 2時期,1997—2003年,發種量的波動曲線與蠶繭產量波動曲線基本持平;第 3時期,2004—2010年,發種量的波動曲線在蠶繭產量波動曲線的下方,雖然兩線的波動軌跡相似,但是兩線的距離逐漸變大。這說明,我國蠶業生產的技術水平是不斷提高的。這一點也可以從圖 10中單盒蠶種產繭量的變動趨勢加以證實。

4.3 盒種產繭量與產值的變化趨勢

在圖 10中,1990—2010年間,我國盒種產繭量大約呈現出 3個階梯式持續上升的趨勢:

圖 9 我國發種量與蠶繭產量波動趨勢(1990—2010年)

圖 10 我國盒種產繭量和產值的變動趨勢(1990—2010年)

1990—1998年,盒種產繭量維持在 20～30 kg/盒;1999—2003年,盒種產繭量提高至 30～33 kg/盒;2004—2010年,盒種產繭量進一步提高至35～40 kg/盒,2010年盒種產繭量最高,達到39 kg/盒。這表明 20年來,我國蠶業生產技術水平是不斷提高的。但是,盒種蠶繭產值在總體不斷提高的前提下,呈現出波浪式上升的趨勢,并且波動的幅度越來越大,說明養蠶的收益越來越不穩定,不穩定的主要原因仍然在于蠶繭價格的波動幅度加大。

5 穩定蠶桑生產的對策

根據我國蠶桑生產中蠶繭產量、價格、桑園面積、發種量的波動規律,我們對穩定我國蠶桑生產,促進我國蠶業發展,提出以下對策。

5.1 穩定生產規模提高生產效益

根據我國 1980—2010年蠶繭產量波動趨勢,限于世界繭絲需求容量,正視印度、巴西等其他國家的市場競爭,考慮繭絲生產技術發展及繭絲消費市場的變化,預計未來 10年內我國的蠶繭需求量基本在60萬 ～80萬 t之間。為此,應穩定蠶桑生產規模,將蠶桑生產的重點由數量擴張轉向質量提升與效益增加。

5.2 加強宏觀調控平抑繭價波動

我國蠶繭價格呈現出明顯的波浪式上升趨勢,而且波動頻繁,波動幅度變大,波動周期拉長;蠶繭價格大幅波動是造成單位面積桑園產值、盒種蠶繭產值不穩定的主要因素;而且蠶繭價格波動幅度大于農產品整體價格的波動幅度。因此,政府應加強宏觀調控,通過完善發布蠶繭市場供求和價格信息的平臺,完善蠶繭的期貨交易,完善蠶種和生絲國家儲備制度等措施,來努力平抑繭價波動,降低蠶桑產業的市場風險。

5.3 加強科技創新提高生產效率

1991—2010間我國單位面積桑園蠶繭產量與盒種蠶繭產量都是不斷提高的,這證明我國蠶桑科技進步促進了蠶桑生產效率的不斷提高。因此,應該繼續加大科研投入,完善產、學、研體系,開發更多的蠶農和企業需要的實用技術,來進一步提高蠶業生產效率。

5.4 提高蠶繭價格促進蠶桑發展

1979—2010年間,名義的蠶繭收購價格呈波浪式上升,但蠶繭可比價格幾乎沒有變化。從長期看,隨著工業化與城市化的推進,第一產業增加值在國內生產總值(GDP)中的比重不斷下降,即使在農業內部,比較收益較高的產業才可能獲得可持續發展。因此,只有提高種桑養蠶的比較收益,才可能促進蠶桑產業的可持續發展;而提高蠶繭收購價格是提高種桑養蠶比較收益的主要途徑。

5.5 拓展市場需求 加強一體化經營

沒有市場需求,就沒有產業的發展;沒有持續的市場需求,就沒有產業的可持續發展。繭、絲、綢一體化性質決定了蠶桑生產規模最終受制于終端絲綢消費品市場的需要,蠶繭價格波動也受終端絲綢消費品市場供求變化的影響,而與我國農產品價格的整體波動無關。因此,一要積極拓展國內外市場需求,保持蠶桑生產規模的穩定增長;二要加強一體化經營,防范蠶繭價格因國內外絲綢市場供求波動而波動。

［1］李建琴,顧國達.蠶業風險及其化解對策［J］.中國蠶業,2010,31(4):1-6.

［2］李建琴.中國轉型時期農產品價格管制研究——以蠶繭為例［M］.杭州:浙江大學出版社,2006:112-114.

［3］王莊穆.新中國絲綢史記［M］.北京:中國紡織出版社,2004:55.

［S88-9］

C

1007-0982(2011)02-0037-08

2011-03-01;

2011-03-18

現代農業產業技術體系建設專項(蠶桑);農業部 2010年度項目“我國蠶桑生產波動規律及對策研究”;浙江大學西部發展研究院專項。

李建琴(1968—),女,浙江德清,經濟學博士,教授。

Tel:0571-87953272,E-mail:zjhzljq@126.com