另一種“黑名單”

黎明

早前，衛生部新聞宣傳中心主任毛群安說了“衛生部將建立媒體記者黑名單制度”，此言一出立刻引起廣泛質疑，他表示“此舉是為了遏制極個別媒體污染傳播環境”。

我對他在接受采訪時說的這段話很感興趣：“目前有些媒體記者的不良行為主要包括：為了吸引公眾眼球，對衛生部發布的信息反面解讀，誤導公眾；對一些喜歡挑戰權威、挑戰常識的所謂專家過分關注，推波助瀾……”

記者關注專家，關注什么樣的專家，關注到何種程度，似乎在衛生部官員那里也有“鑒定標準”。“挑戰權威”和“挑戰常識”的專業人員，不一定不對。這里，官員對“挑戰者”表示厭惡的話語，和學術評價沾不上邊。此話主要顯現兩個信息：“權威”在衛生部一邊；什么是“常識”，也由我們說了算。

由此，我想到了一位大名鼎鼎的專家——中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、“十五”國家重大科技專項《食品安全關鍵控制技術》專家組組長、中國工程院院士陳君石。

三鹿事件發生后，陳君石論證液態奶是安全的，他這樣勸誡公眾不要擔心：“液態奶里面假如是同樣的原料含有了三聚氰胺，做成奶粉以后水分就沒有了，它變成一種干粉，所以三聚氰胺就濃縮了。那么在奶粉里面三聚氰胺的含量就高了，假如你喝的是液態奶，它90%以上都是水，所以它的三聚氰胺并沒有被濃縮，所以你喝一杯奶實際上變成奶粉只有很少一點點。”

大家不吃干奶粉，都是沖水喝的，而這樣一來奶粉中原來含的三聚氰胺就只有“很少一點點”了。有些網友不相信陳君石原話如此，但他這話是被媒體廣泛傳播過的，各大網站也都在顯著位置重點推薦了，經查證后也不得不信，于是就紛紛表示震驚和憤怒。

食品安全問題經常曝出，陳院士調子永遠不變，就是“情況不錯，平安無事”。他在鳳凰衛視《世紀大講堂》上揚言“這次的三鹿奶粉事件不能稱為公共衛生事件”，即便出了再大的事，他還是要說“這畢竟不是滅頂之災”。

不是滅頂之災，食品安全就很不錯；不到滅頂之災，公眾就不必擔心。若依循此一邏輯，公職人員和專家恐怕什么事情都不用做了。

陳君石“忠于職守”，作為“全國食品添加劑標準化技術委員會主任”，他支持食品添加劑的廣泛使用，強力反對取消面粉增白劑。今年6月份衛生部資料稱“公布了六批六十四種可能違法添加的非食用物質和二十二種易濫用食品添加劑品種”黑名單，而陳君石熱衷于宣傳“沒有食品安全事件是由食品添加劑造成的”。在陳君石眼里，根本不存在濫用食品添加劑的問題，這就等于說衛生部的查處措施沒有“科學依據”。

陳君石一類的專家，即宣傳“形勢大好”的專家背后，而為此付出代價的，則是被問題食品所毒害的消費者。這種專家，按理應該被納入黑名單。不過，按一些官員的邏輯來評判，如今宣傳“形勢大好”的專家，可能很多都在他們的貴賓名單上。

好在黑名單不只是公權部門才能列，公眾也可以有自己的“黑名單”。或許會有一天，民間的黑名單也能發揮作用，甚至能贏得更加重要的地位。

【原載2011年6月21日《長江日報·長江評論》】