全球最輕松工作:喝水年薪140萬

大美

2010年11月，世界衛生組織的最新研究表示，真正對人體最健康的飲品，不是茶也不是牛奶，而是礦泉水。它中性pH值、微量元素的慢滲入狀態，讓它成為最能補充人體水分和微量元素的飲品。而在不少歐美國家，礦泉水不僅在高檔晚宴上替代了過去的酒和咖啡，更成了好友間時尚的饋贈禮品。當喝水成了一種新時尚，一種新的職業也應運而生，那就是品水師。

品水師，不僅能靠敏銳的味覺分辨出每一種水質的細微區別，從而讓工廠生產出更健康的飲用礦泉水，還能用自己對水的豐富知識，獲得豐厚的年薪。陳筱靜，一個80后年輕女孩，憑著先天優勢和后天勤奮，在加拿大著名的飲用礦泉水VOSS(芙絲)公司成為了一名優秀的品水師。陳筱靜做品水師這個新鮮而時尚職業的同時，不僅收獲了20萬加幣(約合人民幣140萬元)的年薪，更收獲了一個個美麗的體驗……

特殊工作，喝水品味

陳筱靜，1985年出生于廣西桂林，高中時，隨父母移民加拿大渥太華，并考入卡爾加里大學醫學專業。大學畢業后，陳筱靜來到一所學校做了名保健醫生。

2007年夏天的一個周末，陳筱靜和兩個好友去超市買東西，超市門口，一陣熱鬧的音樂聲吸引了她們，原來是華特飲用礦泉水公司正在做促銷活動。主持人在臺上熱情的邀請大家參加活動，并指著臺上的六杯水說：“誰能準確分辨出這六杯水的種類，就將免費飲用一年我們公司的優質礦泉水！”

陳筱靜決定試一試。從小到大，陳筱靜只喜歡喝白開水。而因為長期喝水，她比其他人更熟悉水的味道和質地。

果然，陳筱靜又快又準地將六只玻璃杯里盛放的純凈水、蒸餾水、白開水、自來水、礦泉水、山泉水區分出來。一個中年男人走了過來，伸出手高興地對陳筱靜說：“我是華特飲用水集團的策劃部經理。我們公司每年都會舉行一次這樣的品水活動，雖然也有人回答正確，但是你是回答得最肯定也是最快的，可見，你非常了解水?！?/p>

那晚，陳筱靜興奮得徹夜未眠，不是因為得到了一年的免費飲用礦泉水，而是她越發肯定自己在品鑒水方面確實有天賦，如果將自己的特長和職業結合起來，那該多好??！

半個月后的一天，陳筱靜被網上的一則信息吸引住了：VOSS飲用水集團現開辦品水師培訓班，授課期3個月，學費一萬加幣，獲得資格證的品水師，都可優先進入VOSS集團試用。

品水師？陳筱靜第一次聽說還有這種職業，她認真瀏覽著網頁。所謂品水師，就是當礦泉水公司準備開發新產品時，品水師憑著對水的了解和敏感的味覺，鑒定此水能否大批量生產上市。原來，加拿大人最常飲用的是礦泉水，目前受一些國家歡迎的純凈水，在加拿大很少有人飲用。在加拿大人看來，純凈水是一種高純度水，它把對人體有害和有用的物質全過濾掉了。長期飲用這種水，會破壞自身的酸堿度，讓免疫力下降。雖然礦泉水的價格比一般的水高出好幾倍，但礦泉水都是天然水，符合與自然融為一體的規律，對人體有好處。因此，在加拿大幾乎人人都飲用礦泉水，以水代酒也逐漸成為一種健康時尚。加拿大有句俗語叫“無水不成席”，在宴席上，一杯杯安全、健康的飲用水是必備的，而這些水的質量、好壞程度，是衡量宴席檔次的重要標準。這就對礦泉水的水質提出了嚴格的要求，品水師這種新興職業也就應運而生。一個優秀的品水師，不僅可以獲得高薪，更有一片光明的未來。

陳筱靜越看越興奮，她決定參加品水師培訓。

培訓課程共分為三個階段：入門班、進階班與專業班。一杯看似無味無色的水，可以分為六個級別，0級的強度為無，此時無任何味道，而6級，僅憑鼻子，就可以聞到異味。對于普通人，只能判斷出那些明顯給人帶來不適感的3、4級水，但是一名職業品水師必須要將水準確分辨出0-6級。經歷了3個月的學習之后，陳筱靜順利通過了品水師資格考試。2008年3月，陳筱靜正式來到了VOSS公司，成為一名試用品水師。

上班第一天，陳筱靜認識了VOSS集團資深的高級品水師華萊爾。華萊爾拿出了三杯水，說：“這三杯水都是不同的品牌礦泉水，你能分辨出嗎？并且，你能告訴我現在市場上銷售的最好的礦泉水是哪種品牌的嗎？”

辨別品牌？陳筱靜不由倒吸了一口氣，這是她第一次做這樣的難題。結果可想而知，陳筱靜回答錯了。華萊爾笑著說，品水師，絕不僅僅只是悶在實驗室里喝水，他更需要用自己的才華和智慧，為人們傳播更健康的好水以及飲水方式?？磥恚蔀楹细竦钠匪畮?，陳筱靜還要付出艱辛的努力。

好事多磨，挑戰自我

很快，陳筱靜便明白要做一名稱職的品水師，實在太不容易了。首先，因為品水時需要一個純凈的環境，所以，陳筱靜在工作時間都不能化妝、噴香水，也不能吃大蒜、咖喱等刺激味強的食物。這對于一個二十多歲的女孩來說，是很難堅持的。

除了這些，經驗的匱乏，更讓陳筱靜感到巨大的壓力。品水師像品酒師和品茶師一樣，需要豐富的經驗來支撐。比起公司里那幾位資深品水師，陳筱靜只能算是“小學生”。VOSS集團品水部的四位品水師都是三十歲以上的人，他們不僅味覺敏感，而且受過專業訓練。他們是一個令人仰慕的時尚職業群體，只需動動嘴巴，每月就能拿到比普通員工多幾十倍的工資，其中，最優秀的品水師年薪高達25萬加幣(約合人民幣135萬元)。陳筱靜也夢想成為這個時尚團隊中的一員。

然而，想拿到高薪，不是一般人能達到的。一次，VOSS公司將一種新型冰川礦泉水交給幾個品水師鑒別，陳筱靜分析出此種水太硬，不適合人們長期飲用。然而，其余幾個品水師卻對此水大加贊賞。最終，公司將此水推出了一部分到市場，果然受到了歡迎。

拿著市場反饋的報告，VOSS董事長找到陳筱靜談話，嚴厲地說：“你必須快速讓自己成為一名稱職的品水師，否則我們會建議你換份工作……”陳筱靜咬咬嘴唇，說：“請再給我半年時間，我一定不會要大家失望的！”

陳筱靜不斷對自己進行“魔鬼訓練”。品水前，先要漱口，保持口腔清潔。品水時，需要調動眼、鼻、耳、口全部功能，要做到眼觀其形、鼻嗅其味、耳聽其聲、口品其味。經過半年的訓練，陳筱靜漸漸擁有了“品嘗絕技”：在蒙著雙眼的情況下，她只要輕含一小口礦泉水，就能辨別出是氣泡礦泉水還是鈣鎂礦泉水，乃至能辨別出礦泉水中主要礦物質含量等信息。

為了給自己更多的實踐機會，陳筱靜決定免費幫朋友和鄰居分析水質，并且針對不同體質的人，做出水質飲用建議。

一個休息日，陳筱靜到同學麥里菲特家里玩。麥里菲特的媽媽給她倒了一杯溫水，在水入口的一瞬間，陳筱靜皺起了眉頭。麥里菲特忙問：“怎么了？”陳筱靜小心翼翼地問：“你家是不是有人得過結石癥??？”麥里菲特目瞪口呆，他告訴陳筱靜，自己的父親在去年查出了膽結石，而且哥哥今年也得了腎結石。陳筱靜點頭笑了笑，告訴麥里菲特，他們家的水是有問題的，口感很沉重，估計鈣或者鋇含量過高。陳筱靜建議麥里菲特將他家中的飲用水和飲水機拿去相關部門檢測下，如果繼續喝這樣的水，結石癥會不斷在家庭成員中出現。

第二天晚上，麥里菲特激動地打電話告訴陳筱靜，結果檢測，他家的水質確實存在著可怕的問題！由于飲水機過濾裝置的金屬出了問題，導致水中重金屬偏多，尤其是鈣離子，已經是正常標準的八倍。電話里，麥里菲特對陳筱靜不住地說著感謝，陳筱靜的心中充滿了小小的成就感，她越發熱愛品水師這份工作，希望用自己的能力和知識，給更多的人帶去健康。

在豐富的實踐經驗和自己的努力下，2009年2月，陳筱靜由最初的助理品水師升級為一名正式的品水師。月薪也由最初的2000元加幣漲到了8000加幣。

快樂品水，年薪20萬

轉正后，陳筱靜才真正體會到品水師這份工作的重要和繁瑣。一個新品種礦泉水的研制，需要經過品水師幾十次甚至上百次的品評與“挑刺”。就拿陳筱靜參與品嘗的一個新水源“艾爾”來說，這種高檔礦泉水從采集、過濾到最后正式投產，前后經過他們126次的品嘗程序。

除了單純地在實驗室品鑒礦泉水之外，陳筱靜更需要像其他資深品水師那樣，每隔兩個月便要背著儀器走遍全球，尋找適合開發的優質水源。

2009年6月，陳筱靜第一次單獨出發，她選擇的目的地是位于加拿大艾伯塔省的落基山脈。落基山脈起自阿拉斯加，跨越加拿大和美國，綿延至墨西哥的一條巨大山脈。其水系為冰川水，是潔凈且污染很少的飲用礦泉水寶庫。6月9日這天，陳筱靜一大早就開始收拾行李，當她將所需的采樣儀、水質測量儀等基本儀器裝到包里，整個背包足有十公斤重。

陳筱靜輾轉來到落基山脈，一下車，她便強烈地感到迎面而來的空氣格外清新怡人。這時，她看到山腳下一小片村莊，為了輕裝上陣，她打算將行李存在山腳下的居民那里。走進小村，她看到一位老太太正坐在門口曬太陽，陳筱靜走到她身旁將自己想寄放行李的要求說了出來，老奶奶聽后熱情地答應了，并打開門，要陳筱靜將行李放進去。

走進去，老奶奶準備給陳筱靜燒杯咖啡，陳筱靜發現老奶奶從一個大水缸舀水出來燒。陳筱靜往里面看了看，發現在水缸底有一層暗紅色的物質。她好奇地問老奶奶那是什么，老奶奶從水里撈出一小塊，告訴陳筱靜這是一種天然紅砂石，落基山脈祖祖輩輩的人，都會將這個放在水缸里，據說可以優化水質。陳筱靜將暗紅色的砂石拿在手心，肉眼看到了很多微小的孔，她知道這種紅砂石起到了像活性炭一樣的過濾作用。

這時，老奶奶的咖啡已經煮好了，喝咖啡的閑聊中，陳筱靜才驚訝地知道，老奶奶已經八十多歲了，可是看樣子卻仿佛只有六十多歲，面容紅潤且有光澤、行動快捷。陳筱靜覺得，這塊暗紅色的砂石，絕對不僅僅有過濾的作用，她找老奶奶要了一塊，準備拿回VOSS工廠進行化驗分析。

這一次，陳筱靜在落基山脈呆了整整十天，她發現落基山脈有一片特殊的區域，這里的礦泉水水質清冽且富含豐富的硒和鎂，而硒對防治癌癥是非常有效的。而且，她還發現，這里所有的潭水底層，都有一層暗紅色的砂石，而這應該是這片區域水質好的一大原因。這兩項發現，讓陳筱靜異常興奮。

回到VOSS工廠，她首先將那塊紅砂石拿去化驗?；灲Y果表明，落基山脈的紅砂石里不僅富有豐富的微小氣孔，可以對礦泉水起到有效的凈化作用。而且，紅砂石是千萬年以前的火山灰沉淀而成，豐富的硒質、鎂元素，能對人體起到極好的保健作用。更關鍵的是，紅砂石里還含有可以持續釋放的活性氧，這讓浸泡有紅砂石的水的含氧量比任何水都要豐富，而這也就是落基山脈的人們，能夠鶴發童顏的原因所在。

陳筱靜想，如果能讓更多的人享受到落基山脈的神奇礦泉水，那該有多好啊。受落基山脈山泉水和紅砂石的啟發，陳筱靜決定用落基山脈山泉水設計出一種可以緩釋氧氣的水，讓顧客在開啟瓶蓋兩小時內，都將喝到有不斷微小氣泡釋放的富氧礦泉水。陳筱靜將研究成果寫成報告，呈交給了VOSS集團，果然得到了董事長的肯定。

2010年2月，在全集團的努力下，陳筱靜設計出的落基山脈緩釋氣泡礦泉水終于誕生了。它的英文名叫Sparkling Water，是一種富含礦物質的礦泉水，里面的氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的，蘇打水是靠人工在凈水中加入碳酸鈉，這一點，讓它與蘇打水有了根本的不同，因此比蘇打水更環保而且可以更有效地增加人體的含氧量。

2010年3月，這種緩釋氣泡礦泉水上市，受到顧客一片好評。而陳筱靜也憑借著這一成果，成為VOSS集團優秀的品水師，擁有了20萬加幣(約合人民幣140萬元)的年薪。

好運接踵而來，因為長期品嘗這種落基山脈的礦泉水，陳筱靜的體重在半年內從57.5公斤降到50公斤，整整瘦了證書7.5公斤，身材變得婀娜多姿。陳筱靜這段時間飲食與生活習慣完全沒有改變，最終，她認為自己瘦身的原因是因為這種礦泉水，經過仔細研究后，陳筱靜向媒體解釋：“落基山脈的這種礦泉水可以瘦身，是因為鎂的成分，鎂含量高，可以有助于排除身體內的老廢物質，加強新陳代謝，人自然比較容易瘦下來?！?/p>

一些愛美人士開始購買這種礦泉水，并參照陳筱靜的飲食和生活習慣瘦身，效果果然明顯。陳筱靜身體力行的活廣告，無疑增加了礦泉水的銷量，公司特意獎給陳筱靜50天的假期。

表面上看，陳筱靜的這份工作時尚、輕松，風光無限，但事實上，在諸多“光環”背后，也隱藏著許多不為人知的苦澀付出。為了保護嗅覺和味覺靈敏的鼻子和舌頭，她從不接觸刺激性強的環境，不化妝，不噴香水，萬一氣候惡劣，都要戴上口罩出門。因為鼻子和嘴巴就是她的“飯碗”和“事業”，每一個品水師都會對它們進行小心翼翼的呵護。

盡管為這份工作犧牲了許多，但陳筱靜毫無怨悔。每當看到經她把關的礦泉水擺放在超市里，她心底就會涌起一股快樂和自豪感。能成為喝水就闖出了一番事業的品水師，她覺得自己是世界上最幸運的人！