基于DEA的福建省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率分析

王海平,劉宇峰,周 瓊

(福建省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與科技信息研究所,福建 福州 350003)

隨著收入水平的提升,人們對動物性食品的需求量不斷增加,畜牧業(yè)也愈來成為備受關注的產(chǎn)業(yè)。福建省非常重視畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,畜牧業(yè)產(chǎn)值逐年增加,在農(nóng)業(yè)中的比重也不斷加大,尤其在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方面更是走在全國的前列。據(jù)相關部門統(tǒng)計,2008年福建省市級以上畜牧業(yè)龍頭企業(yè)數(shù)量為161家,實現(xiàn)增加值達31.83億元,出口創(chuàng)匯1.59億美元,帶動農(nóng)戶達數(shù)57.31萬戶,龍頭企業(yè)已經(jīng)成為福建畜牧業(yè)發(fā)展中的一支重要力量。畜牧業(yè)的發(fā)展離不開畜牧企業(yè)特別是龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率的提升,面對當前畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的激烈競爭和嚴峻挑戰(zhàn),在相同品質(zhì)和相近品牌情況下,畜牧企業(yè)的競爭力從根本上還體現(xiàn)在生產(chǎn)效率的提高和成本的節(jié)約,并能夠保持價格上的競爭優(yōu)勢。因此,科學地評價福建省畜牧企業(yè)特別是具有典型代表意義的業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率現(xiàn)狀,將有助于提升本省畜牧企業(yè)的競爭力水平、促進畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。為此,本文應用DEA分析方法,以福建省九區(qū)市畜牧類龍頭企業(yè)為分析決策單元,通過選取反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況的投入與產(chǎn)出指標,對全省161個畜牧龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率進行研究,指出福建不同地市間生產(chǎn)效率中存在的差距和問題,并提出相應的對策建議。

1 方法介紹與指標選擇

1.1 DEA方法介紹

DEA(Data Envelopment Analysis,數(shù)據(jù)包絡分析)方法是用數(shù)學規(guī)劃模型來評價相同類型的多投人、多產(chǎn)出的決策單元是否技術有效和規(guī)模有效的一種非參數(shù)統(tǒng)計方法。該方法最初由美國運籌學家Charnes,Cooper and Rhodes(1978)提出,即CCR模型,其基本假設條件為規(guī)模報酬不變;后來為了進一步探討純技術效率、規(guī)模效率等問題,1984年由Banker人等提出規(guī)模報酬可變的假定,并發(fā)展形成BCC模型。DEA方法的主要原理是根據(jù)相關決策元DMU(Decision Making Unit)投入和產(chǎn)出的面板數(shù)據(jù),通過一系列的線形規(guī)劃構(gòu)建一個生產(chǎn)可能性邊界,以此計算全要素生產(chǎn)率、技術變動、技術效率和規(guī)模效率的變化。在處理多投入多產(chǎn)出的生產(chǎn)方式方面具有較好的優(yōu)越性,既不需要事先指定投入產(chǎn)出的生產(chǎn)函數(shù)形態(tài),也不涉及各種要素的價格,同時允許無效率行為的存在,因而受到研究者的普遍青睞,該方法是從20世紀80年代末引入我國,目前已在農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、服務業(yè)等領域的生產(chǎn)效率研究以及生產(chǎn)函數(shù)效率測評中有了廣泛的應用[1]。

1.2 投入與產(chǎn)出指標確定

在DEA模型的構(gòu)建中指標體系的確定是決定效率評價的關鍵,指標構(gòu)建的合理性直接影響到評價結(jié)果。在選擇投入產(chǎn)出指標時,本文主要遵循三個基本原則:第一、是否科學,即所選取的指標要與畜牧類龍頭企業(yè)屬于同一科學范疇,投入指標能夠反映畜牧龍頭企業(yè)生產(chǎn)過程中的真實投入狀況,產(chǎn)出指標則應能夠衡量該龍頭企業(yè)的實際產(chǎn)出;第二、指標的統(tǒng)計口徑是否統(tǒng)一,即統(tǒng)計指標包含的范圍要統(tǒng)一;第三、要避免指標間出現(xiàn)較強相關性,以防止指標間所含信息的重合[2]。

根據(jù)以上原則并結(jié)合實際數(shù)據(jù)的可獲得性,本研究擬從人力、資本和技術3個方面來反映福建畜牧龍頭企業(yè)的投入狀況,因此、選取了企業(yè)年末從業(yè)人員、固定資產(chǎn)投資和科技研發(fā)投入作為投入指標。產(chǎn)出方面選取年內(nèi)生產(chǎn)增加值和帶動增加農(nóng)戶收入為產(chǎn)出指標,分別反映了畜牧龍頭企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會影響效益。為了避免各指標間出現(xiàn)較強的相關性,應用SPSS 15.0軟件對選取的各指標的相關性進行分析,結(jié)果表明:在投入指標中年末從人員與固定資產(chǎn)投資、科技研發(fā)投入相關系數(shù)分別為0.479、0.261,科技投入與固定資產(chǎn)投資相關系數(shù)為0.693,產(chǎn)出指標中企業(yè)增加值與農(nóng)戶收入所得相關系數(shù)為-0.112,由指標間相關系數(shù)值可知,除科技研發(fā)投入與固定資產(chǎn)投資建相關系數(shù)超過0.6以外,其他幾項指標間不存在較強的相關性,基本符合第三條原則規(guī)定。因此,本研究對投入產(chǎn)出指標的選取具合理性 (表1)。

表1 投入與產(chǎn)出指標間相關系數(shù)

1.3 數(shù)據(jù)來源與說明

本研究數(shù)據(jù)主要來源于 《福建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化弄頭企業(yè)統(tǒng)計年鑒 2009》。該年鑒對福建省2008年1 126家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況做了詳細的統(tǒng)計匯總,由于年鑒中沒有專門分類畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的統(tǒng)計。因此,我們選取其中涉及畜牧業(yè)相關的企業(yè)作為統(tǒng)計匯總資料,主要包括豬肉及加工、牛奶及乳制品、禽肉禽蛋及加工和其他畜產(chǎn)品及加工等幾類企業(yè)。并按照每一個地市為基本決策單元進行數(shù)據(jù)加總,根據(jù)所選取的投入與產(chǎn)出指標整理成如下數(shù)據(jù)列表 (表2)。

2 福建省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率結(jié)果分析

2.1 福建省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率結(jié)果分析

本文選用DEAP2.1軟件進行模型的運算,將表2投入產(chǎn)出數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成DEA2.1能識別的文格式,選擇不變規(guī)模模型 (CCR)進行運算,得出評價結(jié)果如表3。

表2 2008年福建省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)投入/產(chǎn)出數(shù)據(jù)

表3 福建省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率測評結(jié)果

CCR模型測評結(jié)果所得技術效率實際包含了被評價單元的純技術效率和規(guī)模效率。測評值θ為1說明該企業(yè) DEA測評是有效的,小于 1說明DEA測評無效,生產(chǎn)還未達到最優(yōu)狀態(tài)。根據(jù)表3結(jié)果可知,福建省不同地區(qū)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率存在較大差異,其中生產(chǎn)效率為1的有福州市、莆田市、漳州市和寧德市4個地區(qū),表明該地區(qū)的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率是有效的,而廈門市、三明市、泉州市、南平市和龍巖市這5個地區(qū)測評值θ均小于1,說明這些地區(qū)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)還沒有達到最優(yōu)生產(chǎn)水平。具體來說,以廈門市為例,表3的結(jié)果顯示θ值為0.272,技術效率為27.2%,表明在不減少產(chǎn)出的情況下,該決策單元多消耗了72.8%的投入資源,說明廈門市畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率處于一個相當?shù)偷乃?存在較大的改進空間。同理,對于三明市、泉州市、南平市和龍巖市這4個市來說,分別在現(xiàn)有資源投入下減少60.2%、28.2%、46%和10.5%就能保持原產(chǎn)出不變。表中的平均生產(chǎn)效率值為0.758,表明從整體而言全省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率沒有達到最佳水平還存在較大的提升空間,改進量得參考值為24.2%。

2.2 投影分析與改進策略

DEA模型的分析結(jié)果不僅對每一個決策單元生產(chǎn)的有效性進行判斷,更為非生產(chǎn)有效性單元提供了具體的改進措施。非DEA有效的決策單元在生產(chǎn)效率前沿面上的投影是DEA有效的,即通過適當調(diào)整非DEA有效的決策單元輸入輸出數(shù)值使其達到DEA有效。表4反映的是廈門市、三明市、泉州市、南平市和龍巖市這5個非DEA有效的地區(qū)的投影結(jié)果,根據(jù)表中結(jié)果數(shù)據(jù),可進一步獲得上述5個地市畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率要達到1的有效狀態(tài)時,在不同產(chǎn)出條件下各要素資源的最小投入量。還是以廈門市年為例,由表2和表4可知,在當前的投入產(chǎn)出狀況是:分別投入8 532人的勞動力、73 732萬元的固定資本和12 365萬元的科技研發(fā)經(jīng)費,可獲得71 910萬元的增加值和帶動農(nóng)戶收入24 970萬元。而如果要進一步提高生產(chǎn)效率,即要使廈門市畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率達到最優(yōu) (θ=1且s、t=0),在保持現(xiàn)有產(chǎn)出不變的情況下,可相應減少勞動力投入6 208人、固定投資53 648萬元和科研經(jīng)費6 249萬元。同樣,要使泉州市畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)效率達到最優(yōu),在保證現(xiàn)有產(chǎn)出條件下可相應減少人力投入1 083人,固定投資4 107萬元和科技投入678萬元,對于三明市、南平市和龍巖市的生效率改進策略可按上述類似方法進行分析,在此不再贅述。而對效率值θ=1的福州市、莆田市、漳州市和寧德市4市來說生產(chǎn)效率已經(jīng)達到最優(yōu),松弛變量和投影鏡像均為0,在此無需提出改進策略。

表4 DEA測評投影結(jié)果 (單位:萬元、人)

2.3 結(jié)論

通過模型結(jié)果的分析,可以看到福建省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)在生產(chǎn)中存在以下問題:(1)生產(chǎn)效率不高。在福建的9個市區(qū)中有5個市區(qū)的畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)加工效率處于非有效水平,效率最低的廈門市只有27.2%,全省平均值為75.8%還存在較大的改進空間。(2)資源投入不能充分的轉(zhuǎn)化成產(chǎn)出,產(chǎn)出效率不高。規(guī)模普遍偏小、技術創(chuàng)新能力差、經(jīng)營管理水平不高是其主要原因。(3)生產(chǎn)要素投入匹配不合理。表現(xiàn)在不同地區(qū)人力、資本和技術投入的一方面或幾方面普遍存在嚴重溢出,影響企業(yè)的生產(chǎn)效率。

3 對策建議

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,是將后福建省農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個方向,結(jié)合本文實證分析的研究結(jié)論,就如何提高福建省畜牧業(yè)龍頭企業(yè)生產(chǎn)技術效率,增強畜牧企業(yè)競爭力,進而推動福建畜牧業(yè)全面發(fā)展提出幾點建議。

3.1 規(guī)模問題是制約福建畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展的關鍵瓶頸

一方面是畜牧龍頭企業(yè)規(guī)模普遍偏小,難以發(fā)揮規(guī)模效益,另一方面是這些企業(yè)投入資源產(chǎn)出率不高,粗放式經(jīng)營特征明顯。因此,福建畜牧龍頭企業(yè)應實行適度規(guī)模經(jīng)營戰(zhàn)略,按照 “做精、做大、做強”的原則,通過企業(yè)的兼并、重組促進專業(yè)化分工,充分發(fā)揮技術進步的規(guī)模效益。

3.2 調(diào)整資源要素配置,提高投入要素的利用效率

根據(jù)投影分析,在維持現(xiàn)有產(chǎn)出水平下,福建省多數(shù)地區(qū)畜牧業(yè)龍頭企業(yè)的人力、資本和科技投入都還存在嚴重的溢出,在現(xiàn)有條件下應積極進行生產(chǎn)要素投入的結(jié)構(gòu)調(diào),以提高從業(yè)人員素質(zhì)、資本回報率和技術轉(zhuǎn)化效率。

3.3 創(chuàng)新經(jīng)營模式,提高畜牧龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平

畜牧產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營應以龍頭企業(yè)為依托,將各類科研機構(gòu)和經(jīng)濟組織聯(lián)系起來,要積極探索 “龍頭企業(yè)+合作社 (中介組織)+基地 (農(nóng)戶)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,帶動基地建設和農(nóng)戶規(guī)模經(jīng)營,做到企業(yè)生產(chǎn)要素投入的集約化、資源配置的市場化和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營一體化;鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),建立和完善多樣化的利益聯(lián)結(jié)機制,以降低農(nóng)戶和企業(yè)風險[4];完善農(nóng)村土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)機制,引導土地向農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和經(jīng)營能手集中,提高原料基地的規(guī)模化和標準化發(fā)展水平。

[1]杜傳忠,呂坤,劉玉海.中國釀酒業(yè)上市公司生產(chǎn)效率的實證研究——基于DEA模型的兩階段分析[J].經(jīng)濟問題探索,2009(11):87-90.

[2]李翠霞,鄒曉偉.基于DEA的黑龍江省乳制品加工業(yè)生產(chǎn)效率實證研究[J].農(nóng)業(yè)技術經(jīng)濟,2010(6):106-110.

[3]王蒲華.福建農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展的制約因素分析 [J].臺灣農(nóng)業(yè)探索,2009(4):45-47.