以理論與實務、本科與高職關系視角構建國際物流課程
——以貨代課程為實驗樣本

朱 巖（嘉興職業技術學院，浙江 嘉興 314036）

1 課程設計理念

1.1 培養目標決定培養理念

高職教育的目標是培養業務熟練、具有較高操作能力的應用型人才。那么,如何處理基本理論教學與實務實踐教學關系，高職教學采用什么樣的教學模式和方法，如何同本科教學區別開來，達到最佳的教學效果是高職教育必須面對的問題。

1.2 培養對象決定培養方式

由于高職教育特定的培養目標，以及生源等因素，決定了太過高深的理論對高職學生來說是不可能的，會增加他們的負擔，導致厭學情緒，實踐中教學效果很差，也無必要。

1.3 教學中的技術含量決定高職學生的職場競爭力

本文仍然認為業務操作必須建立在理論基礎之上。理論的本質是將雜亂無章的事物進行歸納和提煉，總結出有規律性、邏輯性的科學，即理論使人“聰明”。如果沒有理論，事物將變成無源之水、無本之木，即師傅示范，徒弟學，訓練熟練程度，但換另外一種情形就不會了，達不到舉一反三的效果，沒有體現高職教育的“高”字。培養的學生無法和中職教育、技工教育、培訓教育區別開來，影響了學生的職場競爭力。沒有一定技術含量的專業是沒有生命力的專業。同時，沒有必要的基礎理論知識，實務部分的教學就沒有了基礎，業務熟練這一目標就無法實現，學生以后的自學也缺乏基礎。

1.4 理論與實踐結合程度決定高職院校的核心競爭力

近年來，高職教育辦學的關注點集中在引企入校、開放辦學，實現高職教育操作型、應用型人才培養目標。典型代表有寧波職業技術學院、金華職業技術學院和溫州職業技術學院。操作模式為學校開辟一塊地方，引進企業，學生操作成為熟練工，該模式似乎成為高職院校方向性的辦學模式。前來取經的學校絡繹不絕，最多的時候寧職院一天接待十幾個參觀考察團。但問題隨之而來：（1）學校培養出來的實際上是熟練工。高職學生與企業技校生沒什么區別，而廠辦技校在與崗位結合的緊密度方面更有優勢。學生上的是大學，拿的是操作工的工資。企業將他們放在流水線上做操作工使用，很少有搞技術、做設計，成為工程師的。（2）缺乏穩定就業，學生轉行的多。由于要同技校生、中職生崗位競爭，前者并沒有將自己當大學生看待，要價低，而高職高專生掏的是大學生的學費，拿得是高等學歷文憑，當然希望工資高于后者，但技能上同前者沒什么大的區別，即工作前者也能干得了，企業不可能開出高的工資，太低的工資使很多學工科的紛紛跳槽或改行學做生意等。（3）文科更弱。文科工作崗位很多不在流水線上，是非程序化、非連續性，素質培養更重要，不適合該種模式，但上面壓，分院（系）領導、教師找不出辦法，最終被認定為“不出效益的部門”遭到裁撤或壓縮。高等職業教育首先姓“高”，其次姓“職”。要使我國高職教育真正有所突破，關鍵是理論和實踐的結合程度。本科教學強調知識的完整和邏輯體系的嚴密。即要講清楚“來龍去脈”、“前因后果”。高職教學是“為用而學”，抽出一部分理論進行講解，強調理論的實踐指導意義。難點在于很多高職教材實際上是本科的壓縮，“抽出來”的這部分理論是“片段式”的，破壞了原來的知識體系和邏輯結構，容易導致兩個極端：“講不清楚”或“泛泛而談”。中國的教育體制造成了理論和實踐普遍脫節，純搞理論可以，純搞實踐容易，用理論解決實踐問題很難。要使我國高職教育像國外一樣，取得與本科教育并駕齊驅的地位，實際上這對高職學生提出了比本科學生更高的要求，對高職教師提出了比本科教師更高的要求，也意味著我國的高職教育還有很長的路要走。

1.5 教學方法決定教學效果

本科教學側重理論講解，傳統的黑板粉筆教學適應于這種知識的傳授和思路的啟發，如南開大學到現在還允許教師采用黑板粉筆教學方法。高職教育面向操作，需要采用多種教學方式，而且要能夠將多種教學方式有機地結合起來。

2 課程設計

2.1 進行行業企業調研和崗位工作分析

首先要解決教什么的問題，這個問題是提高教學質量的首要問題。過去常常認為，課堂教學質量的好壞主要是教學方法問題，本文認為，課堂教學質量首先應該解決教學內容問題，其次才是教學方法問題，特別是對培養操作型、應用型人才的高職教育來說，這一點尤為關鍵。我們首先要保證我們所教的正是實踐中所需要的。目前高職教材主要還是本科教材的“壓縮版”，根據前文論述，兩者在人才培養目標和模式上差異很大，沒有適合高職培養目標和模式的教材，后面的培養過程和方式將失去意義。很多教師感到高職教材很多，很難找到合適的，一些教師著手編寫校本教材。我們在職業面向企業崗位調研的基礎上，進行工作分析，確定工作任務和工作內容及工作質量標準，這一部分做得扎實，高職教學質量就有了堅實的基礎。貨代企業的工作崗位主要有報關員、報檢員、業務員、操作員、單證員、客服員、商務專員等，報關、報檢工作相對獨立，單獨設置課程。主要工作內容為攬貨、租船訂艙、接發貨、商品儲運、制單審單、保險等。屬于服務行業，要求較強的與人溝通能力和技巧、敬業精神、責任心等。工作質量標準主要由客戶來評價。

2.2 進行課程整體設計

根據崗位分析所確定的工作任務和工作內容，確定教學內容。我們將貨代課程分解為專業知識目標、職業能力目標和職業素質目標。貨代人才要具備商品學知識、國際物流知識、航運知識、港航管理知識、銷售心理學知識、貨代英語讀寫知識、外貿政策法規知識、海商法知識等。掌握以攬貨為核心的營銷能力、以業務流程為核心的操作能力、以貨運單證審核為核心的制單能力、以運費計算為核心的議價報價能力、以海商法為核心的貨運事故處理能力。培養心理承受、服務意識、責任心、敬業精神強的職業素質。課程設計以工作流程為主線，工作流程中的典型工作任務形成教學單元，每教學單元的教學內容就是相應的知識目標、能力目標，而將素質目標貫穿教學的始終。每一教學單元設計的邏輯順序是：（1）操作程序；（2）操作方法或步驟；（3）相關知識和理論的取舍和講解；（4）訓練。最終編寫成教材。

教學內容形成過程示例（以攬貨教學內容為例）

3 課程實施

3.1 教學方法

設計能完成教學內容的教學條件，選擇相應的教學方式，本科教學側重理論講解，傳統的黑板粉筆教學適應于這種知識的傳授和思路的啟發。高職教育面向操作，需要采用多種教學方式，而且要能夠將多種教學方式有機地結合起來，主要有：

（1）以黑板為載體的理論講授法、討論案例的分析法、推理演算的思路啟發法

在講授貨代業務中所涉及到的法律知識及其理解，引導學生分析、處理貨運糾紛案例，推導計算公式等，傳統的黑板粉筆仍然有不可替代的優勢。

（2）以多媒體視頻為載體的演示教學法

操作型的課程有些章節用直觀教學方法效果非常好。我們去寧波港，將集裝箱裝箱過程、件雜貨、干散貨裝船過程拍成教學視頻，講到相應章節播放，教學效果非常好。一是學生們知道這部分知識工作中用在哪里，提高學習興趣，二是便于他們理解。如有的學生說，現在我終于明白了，為什么集裝箱船壘得那么高，還跑得那樣快，裸露在外，還不怕雨水打濕貨物。

（3）以網絡資源、實物模型為載體的邊講邊練法

貨代公司基本上都實現了網上辦公，相應章節，教師直接進行網上操作。教師以個人身份注冊成為一家貨代公司的會員，講到租船訂艙時，學生直接登陸公司網站，查航線、港口、船期、運價，計算運費，報價，完成租船訂艙過程。

（4）以軟件為載體的模擬實訓法

用軟件模擬出貨代操作的整個過程，從貨代公司拿來實際業務資料，學生模擬操作，通過反復訓練，提供學生業務能力，同時，降低實踐教學成本。根據心理學研究成果，大多數人的能力通過訓練來提高。

（5）以實踐基地為載體的現場示范法

即使雙師型教師，由于一個人的精力有限，課堂上講的不可能和實際工作完全一致。操作細節、企業的習慣做法要由企業人員來講解。

3.2 考核方式

教學理念、教學內容、教學方法改變了，考核方式必須改變，否則形成“走過場”。考核設計總的原則是，從單一指標考核轉向多重指標考核，從文科傳統的記和背轉向知識的運用，從期末突擊復習轉向全過程考核。

4 效果評價

以嘉興職業技術學院報關、國貿、國商09級4個班、210名學生為實驗樣本，采用360度績效評價方法，檢驗課改效果。

4.1 校內評價

（1）學生考試成績；（2）學生給授課教師打分；（3）學生與授課教師座談會；（4）學生問卷；（5）學生訪談；（6）分院督導評價；（7）學院督導評價。

學生考試成績平均分、最低分提高，高分減少，教師平均得分提高，但出現了很低的打分。通過座談、問卷了解到，課改得到了專家認同，學生普遍歡迎，提高了差生的學習興趣。課改更強調分析、解決實際問題，培養動手能力，部分過去靠死記硬背拿高分學生，不再容易拿高分，出現抵觸情緒。

4.2 外部評價

（1）行業、企業評價。授課教師定期將自己的講義、教案寄給行業專家進行評價。他們認為基本和實踐中是一致的，更系統、規范，理論性更強，貨代中小企業居多，每個企業有自己的習慣做法，實踐中簡化了一些步驟和程序。

（2）同行評價。與兄弟院校同行建立定期互相聽課制度。同行認為課改突出了“為用而學”，學生能很快勝任工作，但對教師和學生的要求都更高了，也更累。

（3）學生實習或工作單位評價。定期走訪學生工作單位或實習單位，聽取他們對我們學生的評價，這實際上是對教學的評價或教師的評價。我們的學生操作能力、敬業吃苦精神強于本科，但外語較差。

高等職業技術教育，既要突出它的操作性，又要體現出它高等教育的一面。本文以貨代課程作為實驗樣本，在這方面做了探索和實驗，希望我國高等職業教育更好更快的發展，趕上職教發達國家的發展水平。

[1]朱巖.技能性人才培養模式的實踐與理論探索[J].高等理科教育，2009(3):140.

[2]徐理勤.現狀與發展——中德應用型本科人才培養的比較研究[M].浙江：浙江大學出版社，2008.

[3]楊智勇.談高職教育中存在的幾個問題[J].理論觀察，2004(4):124.