補充鐵質(zhì)是治療缺鐵性貧血的首要法則,可是還有一些誤區(qū)大家不了解,有些會認為貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑,其實這是錯誤的。現(xiàn)在一起來看看造成女性貧血的營養(yǎng)誤區(qū)吧。
誤區(qū)一:貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生的指示服用鐵劑,看到貧血情況改善或穩(wěn)定后,即停止服用,這是錯誤的做法。這樣會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血癥穩(wěn)定后,再繼續(xù)服用鐵劑6~8周,以補充體內(nèi)的儲存鐵。
誤區(qū)二:蛋、奶對貧血者多補益
牛奶有營養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有1O%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視給其添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。蛋黃含鐵量雖較高。但其鐵的吸收率僅為3%,并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會抑制身體吸收鐵質(zhì)。
動物肝臟不僅含鐵量高、而且吸收率達30%以上,適合補鐵用途。
誤區(qū)三:蔬菜、水果無益補鐵
許多人不了解多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜、水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸。這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四:多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤解,只注重植物性食品的保健功效,導致對富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血。在平日的飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)五:咖啡與茶多喝無妨
過量飲用咖啡和茶,可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天一兩杯足夠。
當然,除了營養(yǎng)因素以外,缺鐵性貧血還可能由疾病引起。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。所以,發(fā)生貧血,要及時到醫(yī)院就診,以明確診斷,正確治療。
(江西 黃貴林)