核桃豬腰煲豬骨
1.原料:豬腰250克,豬脊骨600克,核桃肉200克,枸杞子20克。陳皮1/4片,芡實、山藥、紅棗各50克。
2,做法:
①芡實、山藥、紅棗、枸杞子分別洗凈,紅棗去核;陳皮浸軟,刮瓤洗凈。
②豬腰對半切開,去除白色筋膜。用鹽搓揉,洗凈,浸30分鐘。
③豬腰、豬脊骨、核桃肉一起氽燙,洗凈瀝干。
④煮沸適量清水,放入全部材料,文火約煮3小時。以鹽調味,即可食用。
3.功效:本品健骨補血、潤肺益胃、補腰壯腎、強筋骨。常食能起到保健的作用。
山藥花生粉腸湯
1.原料:粉腸250克。豬脊骨500克,山藥50克,花生150克。
2.做法:
①山藥、花生分別洗凈。
②粉腸、豬脊骨分別洗凈。一起氽燙。
③煮沸適量清水,放入全部材料煮片刻,轉文火約煮3小時,以鹽調味,即可食用。
3.功效:此湯益五臟補骨髓。能促進健康和防衰老。