玉米煎餅

● 材料：

雞蛋3個，面粉40g，水50g，冷凍玉米粒和

毛豆粒適量，糖或鹽適量，油少許。（2份量）

● 做法：

1.水里加面粉先攪拌均勻。

2.加入雞蛋，再加適量糖或鹽拌勻，即成蛋糊。

3.玉米粒和毛豆粒過水焯熟，加入蛋糊中。

4.鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續

煎至凝固即可。卷起或切塊即可食用。

小貼士：

要先把水和面粉

拌勻再加雞蛋，這樣更容易拌勻。糖或鹽可隨自己口味添加。適合1歲以上的寶寶。