膳魔師冬季靚湯留住幸福溫度

冬季是四季中最適合養生的季節，人體的新陳代謝變得緩慢，進入到“藏陽”的狀態，為來春的生發做好準備。老話說：冬季健康，養生喝湯。一煲濃湯，有溫胃暖身滋補的作用。膳魔師燜燒鍋幫你輕松完成。

煲湯，溫度適宜最關鍵

有溫度的食物才會更好吃。經研究顯示：湯類在60℃～65℃時味道最好。這時，湯內的“實料”和水分才能交融，調料才能充分發揮其中的味道。蔬菜在60℃左右口感最好。肉類食品在70℃～75℃時最為香美鮮嫩。整只家禽要達到82℃，最厚的肉才會熟透。膳魔師燜燒鍋可以帶給食物長久的溫度，能讓我們的飲食變得更加“有滋有味”。燜燒鍋可使食物溫度長時間維持在85℃～100℃，這個溫度能較好的保存維生素，尤其是水溶性維生素。此外，燜燒鍋密封性好，煮食物時水分不揮發，呈香味物質也大部分保留下來。湯的口味比較清淡，更有香味，而且營養成分保留更多。

時令靚湯，健康活力的源泉

冬季靚湯是主婦最貼心的禮物，也是全家健康活力的“源泉”，給家人更多的關愛和溫暖滋潤，排骨湯、雞湯、魚湯、羊肉瀝等都很適合冬季飲用。排骨湯抗衰老，排骨中合有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。雞湯可以對抗感冒，它能夠緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。魚湯則可以健脾開胃，加入冬瓜、蔥白煲湯，還可以減輕水腫……而這些難熬的物料，用膳魔師燜燒鍋即可輕松搞定，只需將食材放入內鍋，用很短時間加熱煮沸，放入外鍋讓其自行燜煮即可，讓主婦在輕松享受中完成“湯汁”的調配，熬煮和長時間的燜燒，主婦暖融融的心意就這樣毫不費力地滲透到了晚飯后的這一碗“濃湯”當中，滋潤一生，溫暖一冬。