六大經(jīng)典美食的誕生故事

面包

傳說公元前2600年左右，有一個埃及奴隸專門負責用水和面粉為主人做餅，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。

夜里，生面餅開始發(fā)酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經(jīng)大了一倍。他連忙重新生火把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒干完就大大咧咧睡著了。“餅”烤好后，主人和奴隸都發(fā)現(xiàn)那東西又松又軟，比他們過去常吃的扁薄煎餅好吃多了。它也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑(或許就是蜂蜜)暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經(jīng)過了一段時間的溫暖后，酵母菌生長并傳遍了整個面餅。

埃及人繼續(xù)用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業(yè)面包師。

醋

醋到底是個什么東西?答：酸酒。

大約一萬年前。有人偶然地把酒放得太久而變酸了，結果就變成了醋!

葡萄干

大家都認為葡萄干是中東人發(fā)現(xiàn)的，在那兒它們可是寶貝。任何在毒辣辣的太陽下不會腐敗變質的食物都是寶貝。

1873年9月，一次大熱浪襲擊了這個地區(qū)。果農還來不及摘下他們所有的葡萄，酷暑已經(jīng)把葡萄烤得皺巴巴了。一個果農把收來的干葡萄運給舊金山的食品商，食品商的顧客發(fā)現(xiàn)這些葡萄干口味獨得、非常好吃，于是這偶然發(fā)現(xiàn)的“新鮮”葡萄干成了這些商人們的大買賣。

咖啡

傳說一個叫卡爾迪的牧羊娃偶然間發(fā)現(xiàn)了咖啡。

差不多兩千年前。他正在紅海邊的山坡上放牧。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果后，山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，很快他也興奮地跳起來。

附近修道院的一位修道士看到這奇怪的一幕后，也去嘗了一些這種果子。他還用熱水沖泡這些果子，泡出來的水別有風味。他又把這種飲料傳給修道院的其他人喝，晚禱告時人人都精神奕奕，神采飛揚。

今天，這些果子做成的飲料仍被全世界享用著，它們就是咖啡。

薯片

薯片非常好吃，它是誰發(fā)明的?據(jù)說，它是1853年在美國紐約州薩拉托加的一個溫泉誕生的。一些有錢人經(jīng)常到該溫泉的月亮湖賓館去度假，那里有一個叫喬治·克羅姆的當?shù)厝嗽趶N房里做大師傅。

一天，有位客人幾次把他的炸薯塊送回廚房，要求把馬鈴薯切得再薄一些，炸的時間再長一點。喬治脾氣很壞，決定給這個討厭的食客一點顏色看看。于是他把馬鈴薯切得非常薄，炸得卷曲了、脆了，然后又加了鹽。他想這下那個客人一定不會吃了，結果令人吃驚，那個客人居然非常滿意，又多叫了一份。于是炸薯片出名了。

三明治

知道嗎?三明治是在賭桌上誕生的。

英格蘭的約翰·蒙塔格·三明治伯爵四世正在忙著賭博。當時他在賭桌上已經(jīng)呆了24個小時，為了能夠一邊吃，一邊騰出手來繼續(xù)賭博，便讓侍者把肉夾在幾片面包之間，三明治就此誕生了。