雜交狼尾草打漿后飼喂早中期妊娠母豬效果研究

黃秀聲，陳鐘佃，黃勤樓，馮德慶，鐘珍梅，黃水珍，邱思鵬

(1.福建省農業科學院農業生態研究所,福建 福州 350013；2.福建省草業工程技術研究中心,福建 福州 350013；3.福建省農業科學院畜牧獸醫研究所，福建 福州 350013；4.福建省龍巖市新羅區畜牧獸醫站，福建 龍巖 364000；5.龍巖龍馬種豬場，福建 龍巖 364000)

我國是養殖業大國，畜牧業是我國農村經濟的優勢產業和支柱產業。2009年我國生豬年底存欄數達46 996.0萬頭，出欄數達到64 538.6萬頭[1]。隨著畜牧業的快速發展，與其相伴生的環境問題日益突出，畜禽廢棄物排放已成為影響我國環境狀況改善的重要污染源之一。但從畜牧業發展水平和產業特征看，若沿用傳統工業污染治理思想與手段，我國畜牧業難以承受巨大的治理成本。因此，畜牧業的環境管理必須采取能實現農業發展與環境保護雙贏的一體化模式，實現污染治理成本的內部化，使治污行為本身產生效益，降低成本，帶來收益。狼尾草屬(Pennisetum)植物為多年生禾本科牧草，其具有抗旱力強、耐肥、耐濕、生物量大、適口性好的特點，近年來在南方紅壤山地得到了廣泛地推廣和應用[2-8]。2005年開始，在龍巖市龍馬畜牧飼料有限公司原種豬場開展“豬-沼-草”生態模式治理規模化豬場污染研究[9-11]，包括狼尾草草地消納豬場污水技術、牧草打漿飼喂育肥豬技術等。在此工作基礎上，本研究開展以沼液澆灌的雜交狼尾草打漿不同比例飼喂懷孕早中期母豬試驗，研究狼尾草鮮草作為懷孕早中期母豬飼糧來源對其繁殖性能的影響，以期擴大牧草資源在治污過程的多元化利用途徑，實現養殖業的可持續發展。

1 材料與方法

1.1試驗材料

1.1.1試驗地點與供試豬種 試驗地點在龍巖市龍馬畜牧飼料有限公司原種豬場。試驗母豬為2～4胎、24～36月齡，長大二元母豬。哺乳期21～28 d，實行以周為單位同時斷奶，斷奶后飼養在待配欄(空懷舍)中。選擇試驗母豬80頭，預試期以空懷期(7 d為限)過渡，超過7 d不發情的母豬不參試。試驗期均為妊娠期0～80 d。

1.1.2牧草生產與日糧組成 試驗牧草品種為“閩牧6號”雜交狼尾草(Pennisetumamericarum×P.purpureumcv.Minmu 6)，為種植多年的牧草，牧草種植地土壤為紅壤土，土壤pH值6.76，土壤營養成分為有機質31.22%、全氮1.41 g/kg、全磷0.65 g/kg、全鉀 7.03 g/kg、堿解氮 87.50 g/kg、速效磷330.45 mg/kg、速效鉀65.20 mg/kg。試驗開始時對雜交狼尾草全部進行刈割，每次刈割后都澆灌沼液，每次施沼液量為150 t/hm2。在雜交狼尾草生長25 d左右開始刈割打漿進行試驗。牧草取樣測得干物質粗蛋白含量為14.96%，粗纖維含量為31.99%。試驗基礎日糧各妊娠階段的配方及營養成分見表1。

表1 基礎日糧及其營養水平

1.2試驗方法

1.2.1試驗設計 試驗設4個處理。處理1(CK)為對照組，供試豬全部飼喂基礎日糧；處理2、處理3、處理4 供試豬飼喂基礎日糧的同時，配合飼喂雜交狼尾草打成的草漿，添加量分別為鮮草2、4和6 kg/(頭·d)。

每個處理選擇長大二元懷孕母豬20頭，在妊娠早中期(0～80 d)，飼喂量以飼糧干物質量平衡為基準，牧草按10%(多次測定，牧草含水率平均90%)折合成干物質等量替代精料(表2)。處理1、處理2、處理3、處理4早中期飼糧粗纖維含量分別達2.96%、5.60%～6.19%、8.24%～9.41%和10.88%～12.64%；狼尾草屬牧草干物質消化能以5.56 MJ/kg計[12]，則處理1、處理2、處理3、處理4母豬懷孕早中期飼糧的消化能分別達12.90、12.08～12.23、11.26～11.56和10.46～10.90 MJ/kg(表3)。在妊娠后期(81 d～分娩)則停止喂草漿，各處理全部喂以基礎日糧直至母豬分娩。

1.2.2飼養管理 妊娠母豬均為單欄飼養管理。試驗期間每天飼喂2次，早上基礎日糧飼喂量占全天喂量的40%，下午基礎日糧飼喂量占全天喂量的60%。4個處理按照試驗設計飼喂不同的基礎日糧和不同的草漿，草漿采用牧草打漿機打漿。每天每組定量的草漿全部拌到早上的基礎日糧中飼喂，混合后的飼料應盡快投喂，早上的飼喂料吃凈為止不回收，下午各處理都只喂基礎日糧。試驗期各處理采用自由飲水，其他飼養管理都相同。

1.2.3測定指標

1)臨產母豬提前3天移入分娩舍。記錄產仔數、仔豬體質量、分娩后第3天活仔數。

2)計算各組母豬的健仔率、活仔率。健仔為體質量≥1 kg的初生仔豬。

表2 試驗期各處理飼糧和牧草飼喂量

表3 懷孕早中期飼糧粗纖維、粗蛋白含量和營養水平

活仔率=活仔數/產仔數×100%；

健仔率=健仔數/活仔數×100%。

3)計算經濟效益指標，包括試驗期內精料成本和牧草成本。

原始數據用Excel進行數據處理，用SPSS 11.0統計軟件進行方差分析及多重比較(Duncan新復極差法)。

2 結果

2.1雜交狼尾草草漿飼喂早中期妊娠母豬效果分析 經妊娠期飼養，處理1(CK)～處理4的窩產仔數為10.60～13.64頭，窩活仔數為9.92～12.73頭，經方差分析和多重比較，處理3和處理4窩產仔數與對照差異不顯著(P>0.05)，而處理2窩產仔數則顯著少于處理3和對照(P<0.05)；在窩活仔數方面，處理2和處理3與對照差異不顯著(P>0.05)，而處理4則顯著低于對照(P<0.05)(表4)。其中以每頭每天飼喂4.0 kg(處理3)牧草打成的草漿母豬生產效果最佳，窩活仔數比對照提高了2.50%。在活仔率方面，以處理2每頭每天飼喂2.0 kg效果最佳，活仔率達97.17%，平均每窩死胎或木乃伊或畸形數僅為0.3頭，而每頭每天飼喂6 kg鮮草的母豬則活仔率較低，為86.23%，平均每窩死胎、木乃伊或畸形數達到1.58頭，這可能與牧草替代干物質太多，造成母豬營養不平衡有關。在仔豬初生體質量方面，飼喂牧草的處理仔豬初生體質量都比對照得到不同程度的提高，其中處理2和處理4仔豬初生體質量達1.55 kg，顯著高于不喂牧草的對照組(P<0.05)，在健仔率方面，各處理均比對照得到不同程度的提高，其中以處理4最高，達到94.95%，處理3次之，為93.57%，說明在懷孕早中期母豬飼喂適量的粗纖維青綠飼料可提高仔豬品質(表4)。

2.2雜交狼尾草草漿飼喂早中期妊娠母豬經濟效益分析 妊娠母豬早中期飼喂草漿試驗期間，養殖場以每生產50 kg草漿4.5元的人工費承包給工人(包括割草、打漿與送草料)，加上電泵抽沼液澆灌狼尾草和牧草打漿用電等消耗，牧草加工的草漿成本約為0.25元/kg。處理2、處理3、處理4耗鮮草量分別為160、320和480 kg/頭，飼草成本分別達40、80和120元/頭(表5)，妊娠母豬早中期飼喂草漿試驗期間飼料總投入與喂全基礎日糧的對照相比，成本分別提高了2.28%、4.57%和6.85%。

表4 雜交狼尾草漿飼喂早中期妊娠母豬效果

表5 妊娠早中期飼糧和飼草投入成本分析

3 討論

近年來，母豬飼糧纖維營養研究倍受人們關注[13-19]。從動物營養的角度分析，青綠飼料是一種營養相對平衡的粗纖維飼料，由于青綠飼料多汁，適口性好、消化率高，干物質中含有較多數量的粗纖維，飼喂全價飼料的同時可適當喂一些青綠飼料，研究表明豬利用牧草中的粗纖維主要通過大腸微生物的發酵，成年豬的盲腸和結腸發酵能力已完善，可有效利用牧草及飼料作物能源[18-19]。謝業春和吳文明[20]利用“龍牧引1號”狼尾草打漿飼喂早中期妊娠母豬，其中以每天飼喂5 kg鮮草，飼糧粗纖維達12.78%時，母豬生產效果最佳，窩活仔數比喂全精料的對照提高了1.25頭。卓坤水[21]報道了利用雜交狼尾草打漿飼喂早期(0～60 d)妊娠母豬，結果分娩率、窩產仔數和窩產活仔數與對照組相比均有不同程度的提高。

另外在妊娠母豬飼養中，能量攝入量過高會導致難產、減少胚胎成活率和降低哺乳期采食量及泌乳力。為減少這種損失，在生產實踐中常對妊娠母豬進行限飼，但限飼常使母豬處于高水平的持續的饑餓狀態，并保持較高水平的采食動機，當采食動機在舍飼條件下不能被滿足時，極易引發無食咀嚼等無明顯目的的重復行為(即模式行為)發生[13-14]。而當日糧含有較高水平的纖維時，其在胃內的存留時間會延長，導致因胃壁的伸長而使動物更早地獲得飽感[22-24]，另外通過對妊娠母豬飼喂高纖維飼糧，減少了其行為規癖[13]，這些都對妊娠母豬的福利非常重要，它可保證種母豬發揮良好的生產繁殖性能，使其獲得最佳生產效益。卓坤水[21]則認為適量的粗纖維有助于腸道蠕動，可減少母豬便秘的發生，加速有毒有害物質和氣體的排出，為腹部乃至子宮創造一個健康舒適的環境，有利于受精卵的著床和發育，提高母豬生產性能。另外，青綠飼料具有清涼解毒功用，可能對產后子宮的修復起了重要作用。本研究也表明狼尾草可作為懷孕早中期母豬飼糧中的纖維素來源，適量的低能高纖維的大體積青飼料對提高母豬的生產性能和仔豬品質具有積極意義。

4 結論

綜合上述各試驗指標，懷孕早中期母豬每頭每天通過飼喂2～4 kg狼尾草草漿來補充纖維素來源，可提高母豬的生產性能和仔豬品質，尤其以每頭每天飼喂4.0 kg鮮草打成的草漿，飼糧粗纖維8.24%～9.41%時，母豬生產效果最佳。本試驗地點龍巖市龍馬畜牧飼料有限公司原種豬場，擁有經產母豬1 200多頭，目前場內種植有6.67 hm2的狼尾草草地，主要開展利用草地消納豬場沼液及狼尾草在肉豬或母豬的循環利用模式。雖然牧草主要種于山地，收割運輸成本相對較高，導致在妊娠母豬早中期飼料投入成本增加，但是牧草的合理利用，使母豬生產性能及仔豬品質得到有效提高，因此，從整個母豬生產體系綜合效益分析，無疑是得到了明顯提高。在長期生產實踐中觀察到適量的補充牧草粗纖維，母豬的精神狀態良好，疾病也明顯減少，豬場所產豬苗毛色光亮、健康、品質好。

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