淺談豬飼料霉菌中毒的防治

褚鋒鋼 （山東省昌邑市畜牧獸醫管理局 261300）

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淺談豬飼料霉菌中毒的防治

褚鋒鋼 （山東省昌邑市畜牧獸醫管理局 261300）

近來，山東昌邑的幾個豬場不斷發生豬霉變飼料中毒的情況。有的養豬場由于診斷失誤，未及時采取有效的防治措施，而是當成豬的傳染病來治療，結果造成了經濟損失。筆者針對這種情況，在此淺談一下豬霉變飼料中毒的防治。

1 霉變飼料的危害

飼料發霉后其營養成分遭受嚴重破壞，霉變飼料的適口性差，引起豬的采食量下降，影響豬的增重。霉菌毒素損害肝臟，對消化、神經和生殖系統可引發病變，使豬的抵抗力下降，易誘發多種疾病，甚至引起死亡。

2 臨床癥狀

2.1 急性中毒 急性中毒較少見，主要表現為神經癥狀。病豬體溫正常，精神沉郁，食欲廢絕，垂頭弓背，大便干燥成球狀。有異食癖，啃食石塊、淤泥等。有的興奮、流涎，病死率較高。

2.2 慢性中毒 由于飼料中毒素含量不很高，但長期連續飼養，毒素蓄積致病，病豬的食欲下降，精神委頓，嘔吐，行走無力，步態蹣跚。病豬消瘦，被毛粗亂，生長發育緩慢，易誘發多種疾病。

2.3 母豬中毒 妊娠母豬表現流產和死胎，空懷母豬可引起不孕，小母豬若受赤霉菌毒素的影響，可使陰戶、陰道腫脹，陰唇張開，成發情的狀態，公豬包皮水腫。哺乳母豬長期吃霉變飼料后，食欲減少，泌乳量下降，更嚴重的是霉菌毒素可經乳汁排出，導致哺乳仔豬慢性中毒，表現頑固腹瀉，衰竭死亡，致死率較高。

3 剖檢變化

急性中毒的主要病變是貧血、黃疸，全身皮下肌肉出血或淤血，黏膜、漿膜有不同程度的出血，血液凝固不良。慢性中毒的，肝臟腫大，色澤蒼白，質地變脆，大量腹水，淋巴結水腫。

4 診斷

根據病情調查、臨床癥狀、剖檢變化和實驗室檢查可作出診斷。飼料是否霉變可以依靠感官檢查，實驗室診斷主要是測定飼料中或病豬的肝、血液中是否存在黃曲霉B1、B2霉素。

5 防治

防止飼料(谷物)霉變的關鍵是控制水分，要求玉米的水分在12%以下，并且要置于干燥、低溫的條件下貯存。可以使用防霉添加劑，是一種防止飼料霉變和減輕毒素危害的輔助措施。一旦發現本病，立即停喂霉變飼料，并試用常規的解霉藥，如制霉菌素，通常在停喂發霉的飼料1周后，病豬的臨床癥狀將逐漸消失。

（2011–01–20）

S858.28

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1007-1733(2011)03-00600-01