淺談中草藥在蛋雞中的應用效果

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淺談中草藥在蛋雞中的應用效果

趙世偉 于桂波（山東省平度市蓼蘭動監(jiān)站 266731）

現代工業(yè)飼料的快速發(fā)展，使大量人工合成的飼料添加劑在飼料中普遍應用。這些添加劑的應用，推動了畜牧業(yè)的發(fā)展，但也帶來了許多負面作用，特別是抗生素的耐藥性和大量的藥物殘留，給人和動物的健康帶來危害。現在我國已經出臺法規(guī)禁止某些抗生素在飼料中添加。而中草藥添加劑以獨特的作用、良好的效果、無殘留、無抗藥性以及無污染等特性受到國內外科研人員和廣大養(yǎng)殖戶的青睞。我國在發(fā)展中草藥添加劑方面有很大的優(yōu)勢：地域遼闊，中草藥資源豐富。近些年來科研成果不斷涌現，特別是在蛋雞養(yǎng)殖業(yè)中的效果。中草藥在蛋雞日糧中的添加，對蛋雞產蛋量、降低飼料比、雞的成活率、改善蛋雞產品的質量都有一定的作用。

1 預防疾病

許多中草藥都有抗菌和抗病毒作用。大蒜泥中含有揮發(fā)油、大蒜辣油、新大蒜素等，有健脾理氣、抗菌止痢、抗病毒的作用。在蛋雞日糧中添加大蒜渣，能提高雛雞成活率和蛋雞的產蛋率。在蛋雞日糧中添加艾葉，能使產蛋率提高、死亡率降低。

2 促進生長，提高飼料轉化率

中草藥中除含有蛋白質、糖、脂肪外，還含有多種必需氨基酸、維生素和礦物質元素等營養(yǎng)物質，這可彌補飼料中一些營養(yǎng)成分的不足。如單味松針粉，含有多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白、鈣、磷、錳、鐵等12種常量元素與微量元素，還含有植物殺菌素、揮發(fā)油、促進生長發(fā)育、提高受精率和產蛋率與孵化率。在飼料中添加茉莉花、玫瑰花、蔥葉飼喂蛋雞，發(fā)現采食量增加、產蛋率及飼料報酬均提高。在蛋雞飼料中添加適量大蒜粉和辣椒粉能提高蛋雞體重及產蛋率。由何首烏、麥飯石、蛇床子等組成的中草藥復合劑對蛋雞產蛋率、飼料轉化率有顯著提高、經濟效益明顯。以淫羊藿等中草藥組方作為添加劑，按1%添加于飼料中，使褐殼蛋雞產蛋率和飼料轉化率提高明顯。

3 改善蛋及肉的品質

日本一公司用松針粉飼喂三黃雞，可以加深三黃雞皮膚與蛋黃的顏色，且肉質更加鮮美。在蛋雞飼料中添加2%~5%海藻粉，可使雞蛋中含碘量提高，同時還加深蛋黃的顏色。

4 驅蟲解毒

用復方青蒿克球散煎汁4L加入15kg飼料中攪勻喂雞，對防止柔嫩艾美球蟲病有很好的效果。甘草中含有甘草甜素、皂苷，按1:10的比例用水煎汁，供雞飲用，可以解救雞藥物中毒。

5 防霉防腐

科學家們還發(fā)現，中草藥中的香辛料(如大蒜、辣椒、生姜、桂皮、甘草以及眾多的天然花卉)及精油中含有抗菌成分，有不同的抗菌效力，將香辛料單用或與某種化學防腐劑合用，其防腐效果很好，在蛋雞料中添加山蒼子不僅防腐效果好，且對采食量和產蛋率均無影響。

綜上所述，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，中草藥飼料添加劑以其能防病、改善畜產品質量、無毒副作用而日益受到人們的歡迎，特別是開發(fā)綠色產品，更是離不開中草藥。中草藥的未來的發(fā)展前景是很廣闊和不可估量的。

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1007-1733(2011)01-0076-02

（2010–10–31）