九龍牦牛生產發展現狀及對策

周光明，龔固福 ，劉成烈，馬正清，王 鵬

（1.四川省畜牧總站，四川 成都 610041；2.四川省九龍縣農牧科技局，四川 九龍 626200）

九龍牦牛是以肉用生產為主的優良牦牛品種，主產于四川九龍縣，于2000年列入國家級畜禽品種資源保護品種，2007年列入四川省畜禽品種資源保護品種。

近年來由于草場退化、飼養管理粗放、近親繁殖等因素的影響，造成牦牛品質退化，主要表現為體格變小、生長和增重較慢、產肉及產奶性能下降、繁殖率降低,目前還未形成規模化生產和產業化經營。為此筆者對九龍牦牛生產發展現狀進行了調查及分析，提出以下發展對策。

1 生產發展現狀

1.1 生態條件及牦牛數量 九龍縣屬大陸性高原氣候，全縣草地面積501.56萬畝（1畝=667平方米，下同），占全縣總面積的49.4%，可利用草地面積437.53萬畝。

九龍牦牛自從開展保種選育工作以來，數量穩步增長，2002年存欄 37930頭,出欄5415頭；2009年存欄55157頭，出欄8887頭。2009年存欄、出欄比2002年分別增長45.42%、64.12%。

1.2 品種資源保護 2009年以來組建了九龍牦牛核心群235頭，現已發展為300頭規模，擴繁群由2124頭發展到3700頭，完成了核心群基礎母牛和種用公牛的體尺測定和檔案系譜的建立，完成擴繁群優秀種公牛的體尺測定和檔案系譜的建立。完成全乳培育種牛250頭，確定種公牛1219頭，并發放良種補貼，完成4000頭的牦牛溯源和選育耳標的佩戴。

九龍牦牛品種選育在國家、省、州級主管部門的大力支持下，經過長期的努力，已列入了《國家畜禽品種資源保護名錄》，四川省質量技術監督局根據九龍牦牛的生長、生產指數，2007年頒發了四川省《九龍牦牛地方品種標準》，已先后為西藏、云南、青海、甘肅及四川省內提供種牛2180頭。

從九龍牦牛保種選育區生產情況對比分析，九龍縣確定了7個鄉為九龍牦牛保種選育區，2002年7個鄉九龍牦牛存欄30061頭，出欄3909頭，分別占全縣的79.25%、79.19%。2009年7個鄉九龍牦牛存欄45960頭，出欄7260頭，分別占全縣的83.33%、81.69%。7個鄉能繁母牛的比重從2002年的79.23%上升到2009年的87.04%,說明九龍牦牛保種選育工作取得了明顯的效果。

1.3 專合組織發展及產品流通為了促進九龍牦牛推廣及銷售工作,2007年成立了九龍縣牦牛種牛生產協會，共有成員201戶，分布在湯古、斜卡、洪壩三個鄉，飼養牦牛1.3萬多頭。2009年成立了灣壩鄉草坪子村、洪壩鄉中心村、斜卡鄉洛讓村和雪洼村4個牦牛養殖專業合作社，入社農戶130戶，飼養牦牛11830頭。三年來協會和合作社共出銷種牛820頭、商品牛3124頭，收入達1781萬元。

1.4 牦牛產業化項目實施情況九龍牦牛產業化項目已經啟動，其中重要的是建設一條九龍牦牛細管凍精生產線。目前九龍牦牛凍精生產線核心設備已從法國購買并進行了安裝調試，國內配套儀器設備已全部采購，并在湯古鄉建成九龍牦牛采精場。通過省、州、縣各級技術人員和管理人員的共同努力，于2010年9月19日成功制作九龍牦牛細管凍精，細管凍精的制作成功，標志著我國牦牛凍精現代化生產線的建成，為優良牦牛品種的推廣應用打下了良好的基礎。

暖棚和巷道圈建設也是產業化項目建設的重要內容，完成了湯古、斜卡、洪壩、灣壩5個巷道圈建設，并投入使用。完成4個牦牛養殖專業合作社，120個暖棚建設,標準為60～80m2/個，共7000多平方米。

2 存在的主要問題

2.1 對九龍牦牛選育和開發利用程度不夠 長期以來，牦牛飼養存在飼養管理粗放、靠天養畜的狀況。目前還有重生產、輕選育的情況，選種選配開展比較差，有的生產區出現牦牛近親交配、品質退化的現象。由于缺乏對九龍牦牛系統選育，保護與開發利用脫節，尚未建立以保種促開發、開發促保種的良性循環機制。九龍牦牛良種繁育場基礎設施缺乏，交通不便，選育工作還有待加強。缺乏對九龍牦牛資源保護與利用的分子生物學研究，品種登記和性能測定工作尚未有效開展。九龍牦牛生產的組織化程度較低，龍頭企業缺乏，產品加工不足，資源優勢沒有發揮出來。

2.2 牦牛細管凍精生產和應用工作還需要進一步完善 牦牛采精是一大難題，牦牛半舍飼的飼養方式更是一個新的課題，沒有可參考的資料。為了做好牦牛的飼養管理工作，還需要解決飼料配方及飼養管理方面的問題，為大規模生產細管凍精打下基礎。

2.3 冬季貯草不足、抗寒保暖設施差距較大 九龍縣割草基地和打貯草基地數量少、面積小、輻射范圍窄、貯草補飼量少，不能滿足九龍牦牛的生產發展需要，抗災保畜能力弱，造成冬春掉膘嚴重。九龍縣現有規范性暖棚較少，與抗寒保暖設施的需求差距甚遠，加之九龍牦牛主產區氣候惡劣，牦牛長期生活在海拔3600m以上的高寒地區，經常刮大風、降大雪，在漫長的冬春季節，牦牛忍受著寒冷和饑餓，尤其是對妊娠母畜與犢牛影響極大，易造成牦牛死亡。

2.4 資金投入嚴重不足 由于資金投入嚴重不足，導致保種場、保護區建設滯后。良種繁育場的設施設備陳舊、手段落后、技術力量不足，開展保種選育工作的難度較大。

3 發展對策

3.1 加強良種繁育場建設，提高品種選育的技術水平 九龍牦牛已經列入國家級保護品種，目前九龍牦牛良種繁育場基礎設施缺乏，交通不便。在國家項目下達后，州、縣應加強繁育場基礎設施建設，健全機構和充實人員，開展九龍牦牛核心群的組建和選育工作，充分發揮現有草場的作用，做好九龍牦牛資源保護和性能測定工作，提高選育工作的水平。

3.2 依靠科技創新，推進九龍牦牛資源保護工作 一是繼續開展九龍牦牛資源的動態監測，及時掌握動態信息。二是開展生產性能研究工作，利用常規技術，結合分子評價技術，加強對九龍牦牛特征、特性的發掘和評估。三是完善保種技術方案，積極開展種質鑒定和品種登記。四要加強科技創新，在開展活體保種基礎上，建立九龍牦牛凍精基因庫，做好九龍牦牛細管凍精生產和推廣應用工作。

3.3 加強選育工作，建立以保護和開發相結合的機制 保種的目的是為了更有效地利用種源，保種應堅持開放、發展、利用的原則。對于具有優良特性的九龍牦牛，要進一步選育，提高其生產性能，開發其獨特的產品市場，實現資源的直接利用。利用九龍牦牛個體差異較大，采用品系繁育的方法，逐步培育專門化品系，滿足市場的多樣化需求。在九龍牦牛保種選育區，建立九龍牦牛種源基地，加強群選群育工作，堅持定期調換種公牛，提高群體品質。

充分發揮九龍牦牛種牛協會的作用，走“協會+專業合作社+牧戶”的發展路子，促進九龍牦牛產品銷售工作。在條件成熟時，建立產品加工龍頭企業，開展牦牛產品深加工，提高產品的附加值。

3.4 加快棚圈建設，建立貯草基地 根據需要，牧戶需要修建犢牛暖棚40～60m2。暖棚修建應選擇在與定居住房附近，干燥、避風、向陽、水源方便的地方。有條件的地區在暖棚內安裝相應設備和引水沖刷糞便。妊娠母牛暖棚，養殖大戶需要戶均修建80～100m2。

建立割草基地和打貯草基地，特別是7個保種選育鄉更要增加投入，建立割草和打貯草基地，開展冬、春補飼工作，增加抗災保畜能力，提高犢牛成活率。充分利用國家實施退牧還草工程的機遇，做好草場圍欄工作，切實開展分區輪牧，保護草原生態環境。

3.5 培養人才，為資源保護和開發利用提供技術保障 九龍牦牛已是我國的著名品種，推廣利用價值高，尤其對牧民增收作用大。要做好九龍牦牛選育、資源保護和開發利用工作，應積極培養一批從事九龍牦牛生產、經營管理和科學技術推廣方面的人才。一是從事九龍牦牛生產、管理及技術工作的人員走出去參加國內外技術及管理培訓、學術交流和學習考察。二是定期聘請有關專家來九龍縣開展牦牛產業專題講座，交流技術和市場等方面的信息，提高科技水平，促進牦牛產業發展。