發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的利用模式與思考

馬同富

（阜陽師范學(xué)院，安徽阜陽 236037）

安徽省阜陽市位于黃淮海平原南端，全市國土面積9 775 km2，耕地面積 56.42萬hm2；人口932.8萬人，其中農(nóng)業(yè)人口占88.55%，其既是典型的農(nóng)業(yè)大市，又是安徽省重要的商品糧、肉、菜生產(chǎn)基地。“十一五”期間，阜陽市經(jīng)濟快速發(fā)展，GDP年均增長12.8%，分別比“十五”、“九五”增加6.1，8.3百分點。但是，隨著經(jīng)濟快速發(fā)展和人口數(shù)量增長，土地、水等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要資源減少。2010年底，人均耕地面積0.06 hm2，比2000年減少0.02 hm2；化肥和農(nóng)藥不科學(xué)、不合理地大量使用，造成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染；農(nóng)村種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)廢棄物和生活垃圾污水綜合利用率不高，農(nóng)村居住環(huán)境狀況沒有得到很好改善。社會經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)村資源減少、生態(tài)環(huán)境保護的矛盾日益突出，如何實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展以及農(nóng)村經(jīng)濟、資源利用與生態(tài)環(huán)境的良性互動，一直是各級政府和有關(guān)部門探索和實踐的課題。

近年來，阜陽市按照“減量化、再利用、再循環(huán)、再思考”的原則，運用循環(huán)經(jīng)濟理論[1-4]，因地制宜，大膽探索，走上了具有地方特色的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的路子，破解了資源和發(fā)展的矛盾，有力地促進了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟、社會、生態(tài)良性發(fā)展。

1 阜陽市農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟利用模式

經(jīng)過多年的探索與實踐，阜陽市形成了許多典型的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的利用模式。農(nóng)業(yè)資源和能源在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部、不同產(chǎn)業(yè)之間形成循環(huán)系統(tǒng)，得到了最大程度的利用。

1.1 以沼氣為紐帶的再生能源循環(huán)利用模式

實施“生態(tài)家園富民工程”，推行“一池三改”，即建沼氣池、改廁、改圈、改廚，將人畜糞便和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物通過微生物發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，為農(nóng)民生活提供新能源，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供新肥料。其不僅提高了資源綜合利用率，而且改善了農(nóng)村生產(chǎn)、生活環(huán)境。目前，阜陽市沼氣池保有量為3.5萬口。據(jù)測算，建一口8 m3的沼氣池，可無害化處理人畜糞便6 t，年產(chǎn)沼氣400多m3，相當(dāng)于節(jié)約標煤350 kg。據(jù)此推算，阜陽市年可處理糞便21萬t，節(jié)約用煤1.2萬t。同時，以沼氣為紐帶產(chǎn)生了“牛—沼—菌”、“豬—沼—菜（瓜果、糧）”等模式。臨泉縣譚棚鎮(zhèn)劉瑤村是養(yǎng)豬專業(yè)村，利用豬糞較多的優(yōu)勢，建立8 m3的沼氣池50口，不僅使豬糞得到無害化處理，提供了能源，而且還利用沼渣和菌渣種植糧、菜4 hm2，提供了優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品。臨泉縣有個有名的“牛王”魏二喜，他養(yǎng)牛立足于“牛—沼—糧”的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟模式，帶領(lǐng)農(nóng)民實現(xiàn)了資源減量化、再循環(huán)：秸稈青貯氨化用來養(yǎng)牛，降低了牛的飼養(yǎng)成本，而且解決了秸稈燃燒造成的空氣污染、到處堆放腐爛造成的環(huán)境污染問題；鮮牛糞曬干成了商品，牛尿進入沼氣池生產(chǎn)沼氣，沼氣可以照明燒飯，沼渣還田代替化肥，沼液噴灑植物葉面代替農(nóng)藥[5]。

1.2 以秸稈為紐帶的食用菌生產(chǎn)再循環(huán)利用模式

利用麥草、棉籽殼等農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便等，發(fā)展食用菌生產(chǎn)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的廢料得到充分利用，化廢為寶，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益。目前，阜陽市食用菌年種植面積1 400 hm2，年產(chǎn)量達4萬t，產(chǎn)值達2億多元。阜南縣食用菌種植專業(yè)基地發(fā)展到20個，面積達到300 hm2，種植戶9 500戶，年產(chǎn)值6 000多萬元。臨泉縣食用菌協(xié)會擁有會員1 200人，年種植雙孢菇67 hm2、金針菇等33 hm2，消耗作物秸稈1萬t、牛糞3 500 t，解決了3 000個勞動力就業(yè)。

1.3 以木材加工為紐帶的再循環(huán)利用模式

依據(jù)木材加工層次，在木材加工過程中，利用其樹枝、廢木等生產(chǎn)高中密度纖維板或作造紙原料；利用鋸末、樹皮、枝椏、樹根等發(fā)展木腐性食用菌，如木耳、金針菇等；栽培后的菌渣可以作為優(yōu)質(zhì)有機肥料還田。目前，阜陽市有林地面積15萬多hm2，活立木蓄積量895.8萬m3，森林覆蓋率16.4%，林木綠化率18.37%，年木材采伐量31.8萬m3，在改善生態(tài)環(huán)境的同時，也產(chǎn)生了直接經(jīng)濟效益。近幾年來，隨著林業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不斷提高，在合理采伐、加工中木材基本得到了綜合循環(huán)利用。阜南縣是林業(yè)大縣，林木面積5萬hm2，森林覆蓋率達22%，高于全市平均水平；該縣依托大亞裝飾材料有限公司年加工板材9萬m3，使較小的樹椏都能得到利用。阜陽市潁泉區(qū)行流鎮(zhèn)食用菌農(nóng)民協(xié)會，利用鋸末大力發(fā)展金針菇，目前年種植基地規(guī)模達14 hm2，每年鋸末使用量達1 500多t。

1.4 以農(nóng)產(chǎn)品加工為紐帶的循環(huán)利用模式

各類農(nóng)產(chǎn)品、初加工后的副產(chǎn)品與有機廢棄物進行深度加工、系列開發(fā)，就能使資源得到充分有效利用，不斷增值。阜陽市又是畜牧業(yè)大市，產(chǎn)值、產(chǎn)量在安徽省位居前列。安徽文王釀酒股份有限公司過去一直把酒糟當(dāng)作廢物到處堆積，但從2003年開始推廣清潔生產(chǎn)、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟以來，在最初農(nóng)產(chǎn)品小麥、高粱等加工成“文王”系列酒的同時，創(chuàng)立了“糧食—酒糟液—沼渣沼液—固體有機肥”等生態(tài)模式，使平均每天產(chǎn)生的150萬t酒糟加工成高蛋白酒糟飼料，供給當(dāng)?shù)匦笄蒿曫B(yǎng)戶；其沼渣作肥料、沼液作農(nóng)藥，每年可供2 650 hm2農(nóng)作物使用。臨泉縣長官鎮(zhèn)農(nóng)民王守紅把酒糟經(jīng)過高溫消毒，與秸稈飼料混合初加工后用來喂牛，創(chuàng)造了“酒糟養(yǎng)牛法”，不僅節(jié)約了糧食、節(jié)約了成本，而且牛愛吃、長得快，效益大增，年出欄黃牛200頭，獲利20多萬元。臨泉縣養(yǎng)鵝協(xié)會會長秦鴻誼，除用酒糟喂鵝外，他還把鵝糞通過沼氣池發(fā)酵后，與其他植物營養(yǎng)物質(zhì)混合，制成花卉有機肥，很受歡迎。在軍工、醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的活性炭，就是廢棄的麻稈加工而成的，阜南縣每年炭化麻稈能力2萬t，產(chǎn)值4 500萬元。

阜陽市市級規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品加工銷售企業(yè)530家，其中，國家級龍頭企業(yè)2家、省級龍頭企業(yè)13家、市級龍頭企業(yè)94家，銷售收入1億元以上的龍頭企業(yè)50家。安徽頂大集團年深加工轉(zhuǎn)化甘薯、玉米、大米等1.8萬t。安徽華源生物藥業(yè)生產(chǎn)檸檬酸，年可加工轉(zhuǎn)化玉米7.2萬t。綠色食品企業(yè)——安徽三泰面粉有限責(zé)任公司年加工小麥300多t，帶動發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥基地1.3萬hm2。這些企業(yè)把初級農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為深加工品，同時把所產(chǎn)生的副產(chǎn)品加工成飼料或者肥料，從而延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了經(jīng)濟效益，減少了資源浪費，降低了環(huán)境污染。農(nóng)產(chǎn)品在食品加工、飼料加工、輕工制品、生物能源、醫(yī)藥（化工）制造等各領(lǐng)域都能得到循環(huán)利用，既能致富農(nóng)民，又能激活農(nóng)村工業(yè)，使農(nóng)業(yè)真正成為高效復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。

2 發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的思考

阜陽市雖然涌現(xiàn)了一批發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的典型，探索了一些成功的模式，推動了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)，但是發(fā)展的規(guī)模還較小，循環(huán)的程度還較低，運用的能力還較弱，產(chǎn)生的影響還較淺。因此，按照建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的要求，必須大力推進農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)盡快走上科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少的良性循環(huán)的發(fā)展軌道[6]。

2.1 切實轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展理念

發(fā)展理念決定發(fā)展模式。各級政府必須轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，在發(fā)展農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的指導(dǎo)思想上，要強調(diào)社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一，走“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”的可持續(xù)發(fā)展道路。要把農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟作為領(lǐng)導(dǎo)工作的重點，加大資金投入，加強對農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的規(guī)劃、支持和引導(dǎo)，統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，有計劃地推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的一次小循環(huán)、多次中循環(huán)、總體大循環(huán)。鞏固發(fā)展現(xiàn)有典型，擴大試點與示范范圍，努力推進農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的快速發(fā)展。

2.2 培植農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟載體

目前，千千萬萬個農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，一個生產(chǎn)單元也只能實現(xiàn)小循環(huán)，產(chǎn)生的作用十分有限。所以，必須大力發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，加快農(nóng)業(yè)企業(yè)化進程，提高農(nóng)民的組織化程度，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。必須積極引導(dǎo)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，發(fā)展龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，實現(xiàn)中循環(huán)。必須抓好循環(huán)型農(nóng)業(yè)工業(yè)園區(qū)建設(shè)，以生產(chǎn)要素為紐帶，將具有上下游共生關(guān)系的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（包括養(yǎng)殖小區(qū)）、農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)集中在一個相對封閉的園區(qū)內(nèi)，形成產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)有害污染物在園區(qū)內(nèi)閉路循環(huán)，逐步實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之間、農(nóng)業(yè)與工業(yè)之間、工業(yè)與工業(yè)之間的大循環(huán)。

2.3 科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃

圍繞國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃目標，本著因地制宜、分類指導(dǎo)、突出重點的原則，制定科學(xué)合理、可操作性強的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃。選擇一批成熟的生態(tài)循環(huán)模式大力推廣，但不可搞“一刀切”。根據(jù)調(diào)查分析，打造農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展框架，可主打“五大主線”的循環(huán)鏈條和鏈條之間的循環(huán)網(wǎng)，即以糧油及其他農(nóng)副產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)為依托的加工企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟鏈條；以畜牧養(yǎng)殖和加工企業(yè)為依托的畜牧加工循環(huán)經(jīng)濟鏈條；以林業(yè)及其加工業(yè)為依托的林業(yè)循環(huán)經(jīng)濟鏈條；以秸稈綜合利用為重點的秸稈循環(huán)經(jīng)濟鏈條；以沼氣為紐帶的農(nóng)村能源綜合利用循環(huán)經(jīng)濟鏈條。5個鏈條相互交織利用，共生發(fā)展，形成實力強大的循環(huán)經(jīng)濟網(wǎng)。

2.4 加強政策引導(dǎo)和支持

國務(wù)院和一些省政府分別下發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的若干意見》。各地要按照《意見》精神，專門出臺一個《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟》的文件，明確發(fā)展方向、重點行業(yè)、重點項目，制定激勵、扶持政策，引導(dǎo)市場主體在發(fā)展產(chǎn)業(yè)中，自覺節(jié)約能源、綜合利用資源和保護環(huán)境。

2.5 建立必要的技術(shù)支撐

農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展離不開科技的支撐。當(dāng)前的一些技術(shù)總體上主要集中在資源的開發(fā)上，對于環(huán)境保護、資源節(jié)約、規(guī)模經(jīng)濟、資源循環(huán)利用等方面明顯不足。因此，要加強農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟共性及關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)和推廣，重點研發(fā)和推廣農(nóng)業(yè)工程技術(shù)、農(nóng)業(yè)潔凈生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)，推動產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，加快農(nóng)業(yè)科技成果創(chuàng)新步伐。加強基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，培育農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟示范戶，打造科研創(chuàng)新團隊，為農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展提供人才和技術(shù)支撐[7-9]。

2.6 廣泛開展宣傳教育

發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟是一項系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、社會服務(wù)組織和農(nóng)戶等方面的共同參與。我們要積極開展農(nóng)民喜聞樂見、通俗易懂、形式多樣的宣傳培訓(xùn)活動，大力宣傳發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的意義、基礎(chǔ)知識、生產(chǎn)技能，使農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的理念深入人心，增強全社會的資源憂患意識和環(huán)境保護意識，充分調(diào)動全社會的積極性，把農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟引向深入，努力建設(shè)生產(chǎn)快速發(fā)展、生活寬裕舒適、環(huán)境整潔美觀、生態(tài)和諧友好、鄉(xiāng)風(fēng)健康文明、管理科學(xué)民主的社會主義新農(nóng)村[10-11]。

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