奶業提升 農墾先行——農墾奶牛場現代化管理培訓計劃開始實施

【本刊訊】2011年8月22日，由農業部農墾局主辦的“農墾奶牛場現代化管理培訓計劃啟動儀式暨第一期培訓班”在京舉行。農業部、中國奶業協會、中國農墾經濟發展中心及中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、首農集團、北京三元綠荷奶牛養殖中心、四方力歐畜牧科技股份有限公司、北京奶牛中心等相關單位的領導出席了啟動儀式并講話。此外，參加培訓班的還有北京、天津、河北、遼寧墾區畜牧生產部門負責人，奶牛養殖相關農場畜牧主管領導，奶牛規模化場及養殖小區的場長和管理、技術人員等共140 多人。

為進一步提升農墾奶牛場飼養管理水平，增強奶牛養殖管理和技術人員素質，發揮農墾現代化奶牛養殖的示范帶動作用，農業部農墾局決定在農墾系統組織實施“奶業提升 農墾先行——農墾奶牛場現代化管理培訓計劃”。

培訓計劃啟動儀式由農業部農墾局李偉國局長主持。他在講話中說，“奶業提升、農墾先行”是這次培訓的主題，也充分表明農墾發展奶業的一種責任和態度。在奶業發展方面，農墾系統始終把奶源基地建設作為發展的重要基石，不斷加大投資，建設了一大批自有奶源基地，切實保障了奶源質量，經受住了市場考驗。目前，農墾系統奶牛存欄143.15 萬頭，牛奶產量為366.09 萬噸，規模化養殖比例達到64.39%。農墾奶業發展成效顯著，標準化規模養殖發展迅速，奶牛養殖走在了全國的前列。但在發展中，也存在著從業人員生產技能需要進一步提高，標準化管理水平需要進一步加強，從業人員流動性較強等問題，在一定程度上制約了農墾現代奶業又好又快發展。組織實施培訓計劃的目的就是提高農墾奶牛養殖從業人員業務素質，促進農墾奶牛標準化規模化發展，提高農墾奶牛場生產力水平，更好地發揮農墾現代化奶牛場的示范帶動作用。

▲ 農墾奶牛場現代化管理培訓計劃啟動儀式暨第一期培訓班”在京舉行

作為承辦單位，中國農墾經濟發展中心周彬彬副主任對給予本次培訓活動以支持的單位表示感謝。他總結為3 句話：一是政府組織，企業贊助，會議流程安排得當，會場布置舒適，有利于提高教學質量；二是分批組織，分區實施，目的就是為了讓農墾系統所有的奶牛場場長都能有機會參加培訓計劃，這是很有意義的；三是專家薈萃，內容豐富，課程緊湊。

首農集團董事、黨委副書記范學珊代表支持單位表示：“本次培訓計劃由農業部農墾局主辦，農墾系統的牛場一直以來都起著帶動示范作用，培訓計劃的啟動標志著政府主管部門對行業的支持。近年來，奶業的快步發展是以加工為帶動的，但加工發展再快如果沒有好的奶源，行業也不會健康發展。‘基礎不牢，地動山搖’才會出現很多問題，所以必須夯實行業基礎，奶業才能持續健康發展，中國才能成為乳業大國和強國。”

隨后，農業部總經濟師楊紹品作了全面而綜合的講話。他指出，奶業發展和民生改善、經濟發展息息相關，一直受到廣大群眾的密切關注，得到各級政府和領導的高度重視。近年來，我國奶業穩定發展，奶牛存欄、牛奶產量穩步增長，生鮮乳收購價格穩步回升，全國生鮮乳質量安全狀況總體情況良好，乳品生產加工和消費均實現了較快增長，牛奶產量正在向4 000 萬噸的目標邁進。奶業發展取得今天的成就，農墾奶業發展功不可沒。新中國的奶牛養殖業就是從農墾發展起來的。

幾十年來，農墾把奶業發展作為豐富“菜籃子”的重要舉措，作為現代農業建設的重要內容，不斷增加投資，建立良種繁育中心，建設生產基地。奶牛飼養穩步發展。尤其是近年來，農墾系統上下共同努力，克服了市場波動、自然災害影響以及質量安全事件的沖擊，奶牛養殖保持了健康、可持續的發展態勢。到2010年，農墾奶牛存欄143 萬頭，牛奶產量366 萬噸，在全國占有舉足輕重的地位。

最后，楊紹品對農墾發展奶業及如何實施好管理培訓計劃提出了3 點希望：第一，希望在新時期發展現代化奶業，促進現代畜牧業和現代農業發展過程中，農墾系統能夠繼續先行先試，不斷開拓創新，進一步提高墾區奶牛養殖和畜牧業的發展水平；第二，繼續發揮在奶牛養殖方面的良種優勢、規模化優勢、標準化優勢、組織化優勢、產品質量優勢等，進一步加強奶源基地建設，不斷提高人員素質，積極推進標準化、規模化養殖，帶動農墾現代畜牧業的發展；第三，要精心組織好這次培訓計劃，力求各項培訓任務落到實處，使廣大學員真正學有所得、學有提高，真正實現提高從業人員素質，提高標準化管理水平，提高原奶質量安全水平，提高奶牛場經濟效益的目的。