宋福來(lái)肉夾饃 讓小本創(chuàng)業(yè)者富起來(lái)

相信2011年度十佳創(chuàng)富明星宋濤的創(chuàng)業(yè)故事，一定會(huì)讓許多小本創(chuàng)業(yè)者備受鼓舞。

宋濤是黑龍江佳木斯人。16年前，一場(chǎng)突來(lái)乍至的災(zāi)難徹底改變了他的命運(yùn)——在一場(chǎng)車禍中，他的髖關(guān)節(jié)受到重創(chuàng)，使得他不能再像一個(gè)正常人那樣行走。大學(xué)學(xué)業(yè)結(jié)束之后，他像許多大學(xué)畢業(yè)生一樣開(kāi)始了求職的歷程。但是他身有殘疾，應(yīng)試了許多單位，卻屢吃閉門(mén)羹，頻頻遭拒，在應(yīng)聘的過(guò)程中，他歷盡了辛酸和苦楚，遭盡了白眼與冷落。

面對(duì)諸般厄運(yùn)，他并沒(méi)有屈服，而是迎難而上。與其依庇于他人，不如自己安身立命，這是宋濤當(dāng)時(shí)的想法。

在經(jīng)過(guò)多方考察之后，宋濤發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)前景廣闊，特色小吃更是備受人們青睞。于是他打定主意，選擇了肉夾饃這個(gè)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)一番周詳?shù)乃紤]，他并沒(méi)有急于著手開(kāi)店，他深知自己沒(méi)有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，2004年，他來(lái)到了肉夾饃最富盛名之地——西安，在當(dāng)?shù)匾患胰鈯A饃店中當(dāng)起了雜工。也就是在這個(gè)期間，他開(kāi)始閱讀起了《現(xiàn)代營(yíng)銷》。

由于制作技術(shù)保密的問(wèn)題，宋濤的學(xué)習(xí)過(guò)程并不十分順利，這期間他也曾有過(guò)氣餒，但是每每翻起《現(xiàn)代營(yíng)銷》，看到那些同樣曾歷經(jīng)坎坷后又取得成功的創(chuàng)業(yè)者的事跡后，他備受鼓舞，又重拾信心，鉚足了干勁。在苦學(xué)藝成并掌握了大量經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)后，他終于回到故土開(kāi)辦了自己的店面——宋福來(lái)肉夾饃店。

一種小吃能否吸引顧客，在于味道是否可口且是否與眾不同，有了在先前幾家肉夾饃店工作兩年的經(jīng)驗(yàn)，宋濤深知這一關(guān)鍵。要做就要做得獨(dú)樹(shù)一幟。一次，他在閱讀《現(xiàn)代營(yíng)銷》時(shí)，看到一篇關(guān)于藥膳食品引領(lǐng)餐飲時(shí)尚的報(bào)道。細(xì)細(xì)閱讀之后，宋濤想：何不用中藥調(diào)配餡料？現(xiàn)在人們飲食都注重“醫(yī)食同源，藥膳同功”，如果以中草藥制作餡料，不但能增其美味，還對(duì)人體有滋補(bǔ)效用，食補(bǔ)一體，肯定賣得火！在翻看了大量相關(guān)書(shū)籍并多方咨詢后，宋濤以丁香、肉蔻、草果、山奈等多味中草藥調(diào)配出了口味鮮美獨(dú)特又極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肉餡料，深受顧客們的喜愛(ài)。

如今宋福來(lái)肉夾饃店生意十分紅火，但宋濤并不滿足于現(xiàn)狀，他仍在不斷進(jìn)行調(diào)配實(shí)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出了多種口味各異的餡料，適合各類人群，老幼皆宜。他說(shuō)：“我從《現(xiàn)代營(yíng)銷》中找到了中草藥調(diào)制餡料的靈感，找到了致富的點(diǎn)子，閱讀它，我可以從中發(fā)掘出更多的新點(diǎn)子，使自己的肉夾饃更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

宋濤的成功來(lái)得著實(shí)不易，他相信厄運(yùn)過(guò)去，就會(huì)有福“送”來(lái)，他同時(shí)也希望，自己能夠勉勵(lì)那些正處于徘徊階段的待創(chuàng)業(yè)者，幫助他們發(fā)家致富，將這份福“送”至千家萬(wàn)戶。

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