我愛“雙食記”的1001個(gè)理由

上帝為我打開一扇后車窗

世事變幻，人生無(wú)常。上帝為你關(guān)閉一扇門，還會(huì)為你打開一扇窗……

2007年，是我離開校門、正式步入社會(huì)的第一年，也是我遭遇挫折與打擊最多的一年。連續(xù)找了五份工作，又連續(xù)五次被辭退，理由只有一個(gè)：因?yàn)槲姨小爸饕狻绷?，總愛自作主張，根本不適合給別人打工。其實(shí)，我也不想幫人數(shù)錢，看人臉色，可我一個(gè)剛畢業(yè)的毛頭小子能做什么呢？

11月的一天，我又在廣州大街上漫無(wú)目的地找機(jī)會(huì)，不經(jīng)意看到一輛白色小汽車，后車窗上赫然貼著五個(gè)紅色大字——“我愛雙皮奶”。真有趣，這是什么意思？仔細(xì)一看，下面還有一個(gè)網(wǎng)址，我正想記下來(lái)，結(jié)果車突然開走了，害我狂追了200多米才看清www.shuangshiji.com。回去上網(wǎng)一查才知道，那輛白色汽車是廣州食銘餐飲管理有限公司的服務(wù)車，他們是國(guó)內(nèi)首家粵港甜品專業(yè)推廣機(jī)構(gòu)，專門傳授雙皮奶、手磨糊、龜苓膏、清潤(rùn)糖水、滋補(bǔ)燉品、奶茶、布丁等粵港特色甜品技術(shù)。而且，公司還采取了目前國(guó)際上最流行的加盟連鎖模式，推出了一套全程無(wú)憂的“整店輸出計(jì)劃”。從技術(shù)培訓(xùn)、店面選址、店面形象設(shè)計(jì)到店面管理、人員培訓(xùn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，可為加盟商提供全方位的支持與指導(dǎo)，同時(shí)長(zhǎng)期提供強(qiáng)大的技術(shù)支持、營(yíng)銷支持和全國(guó)性媒體廣告支持，保證加盟商花最少的錢、在最短的時(shí)間內(nèi)迅速步入經(jīng)營(yíng)正軌，輕松盈利。

在國(guó)內(nèi)許多城市，甜品店不少，但像食銘公司“雙食記開心甜品店”這樣有中國(guó)特色的甜品店卻極少。雙食記甜品不像其他飲食項(xiàng)目，沒有南北口味差異，既有冷飲、冷食，又有熱飲、熱食，一年四季都有市場(chǎng)，沒有季節(jié)限制；而且各種甜品均有保健養(yǎng)生功效，消費(fèi)群體廣闊，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，利潤(rùn)空間巨大，正是我苦苦尋覓的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。我的想法得到了父母的充分理解，他們拿出了辛苦積攢的5萬(wàn)元積蓄支持我開店。

千里姻緣“雙食記”牽

為了盡快回本賺錢，我將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了我最熟悉的學(xué)生群體，在母校附近找了一家只能擺五張桌子的小門面。雖然小了點(diǎn)，可裝修得還算干凈、舒適，因?yàn)樘鹌肥切蓍e美食，甜品店也要體現(xiàn)休閑特色，成為朋友小聚和情侶約會(huì)的最佳場(chǎng)所。我還請(qǐng)了兩個(gè)在校生做兼職服務(wù)員，一份完全由我做主的事業(yè)就這樣風(fēng)風(fēng)火火的開始了。創(chuàng)業(yè)之初，我既是老板，又是甜品師傅，還是服務(wù)員，每天忙得不可開交，累是累了點(diǎn)兒，可心里舒服，特別是看到營(yíng)業(yè)額一天比一天多，別提多高興了。我的雙皮奶賣4元一碗，成本只要1塊錢，平時(shí)一天可以賣六七十碗，周末常常賣到100多碗，加上其他甜品收入，一個(gè)月平均可以賺五六千元。

半年后，我的甜品店已經(jīng)有了一大批固定客戶，尤其每天晚自習(xí)后，常有三五成群的女孩子光顧，打包回寢室吃。至于那些情侶更喜歡坐在店里，男孩子一碗姜撞奶，女孩子一碗雙皮奶，幸福極了。俗話說：“酒香不怕巷子深?！痹谕瑢W(xué)們的口碑相傳下，我的小店漸漸在周圍幾所大學(xué)中做出了名堂，常有外校學(xué)生專程遠(yuǎn)道而來(lái)，月營(yíng)業(yè)額也迅速攀升至萬(wàn)元以上。

雙食記不但成就了我的理想事業(yè)，還給我?guī)?lái)一段美滿姻緣。為我打工的學(xué)妹小林是我的老鄉(xiāng)，不僅在生活上關(guān)心照顧我，還常常為我的經(jīng)營(yíng)出謀劃策，她的溫柔、善良、智慧深深吸引了我，我們的愛情就在這小小的甜品店里生根發(fā)芽了。大學(xué)畢業(yè)后，小林也沒有找工作，她決定和我攜手并肩一同創(chuàng)業(yè)，而且我們不約而同地想到了回父母身邊發(fā)展。

危難時(shí)刻，紅火生意雪中送炭

回到家鄉(xiāng)后，我們?cè)诜比A的商業(yè)區(qū)選了一個(gè)100多平的店面，并在雙食記總部的幫助下，將原來(lái)的開心甜品店升級(jí)為雙食記開心甜品茶餐廳，增加了廣式布拉腸、港式粥、粉、面、缽仔蒸飯、原盅燉湯、茶點(diǎn)小吃等特色美食。因?yàn)橛辛酥暗慕?jīng)驗(yàn)，小店很快步入經(jīng)營(yíng)正軌，收入也非常喜人。

誰(shuí)知天有不測(cè)風(fēng)云，就在我和小林開開心心準(zhǔn)備婚事時(shí)，我的父親被查出患有嚴(yán)重的尿毒癥，需要馬上進(jìn)行換腎治療。令人欣慰的是，腎源很快找到了，但高昂的手術(shù)費(fèi)怎么辦？父母已經(jīng)將全部積蓄都投入到了我的事業(yè)上，哪里還有錢做手術(shù)？我思來(lái)想去，辦法只有一個(gè)——賣掉正在經(jīng)營(yíng)的茶餐廳。

貼出轉(zhuǎn)讓告示的第二天，就有一位李老板上門洽淡，聽說我是為父治病籌款，他深受感動(dòng)：“說實(shí)話，我對(duì)餐飲業(yè)一竅不通，接手純粹是因?yàn)槟愕纳夂茫粗蹮?。但就這樣接過來(lái)又有點(diǎn)趁火打劫的味道，不如你幫我打工吧，我給你工資加干股。”在李老板的幫助下，我父親的手術(shù)終于如期進(jìn)行。我也沒有離開我衷愛的事業(yè)，還使它蒸蒸日上，愈加紅火。

去年年底，李老板因?yàn)橘Y金需要又把店轉(zhuǎn)回給我，還把他的車低價(jià)賣給了我，我仿照雙食記總部的做法，在后車窗上貼上了五個(gè)大字——我愛“雙食記”。感謝雙食記給予我的一切一切，愛它的理由1001個(gè)也不多。

廣州食銘餐飲管理有限公司

地址：廣州市海珠區(qū)廣州大道南228號(hào)經(jīng)典居30樓

電話：020－31647821 13710419002

網(wǎng)址：www.shuangshiji.com

郵箱：gzshiming@163.com

招商QQ：247610766