海濤小吃再推新品“牽腸掛肚”火遍街頭巷尾

有的學員說：海濤小吃簡直就是技術超市，西安的特色美食，被張老師推出一項火爆一項。這話說得一點不假，當年的八寶玫瑰鏡糕、三寶荷葉甑糕以及西安特色烤面筋，一度火遍祖國的大江南北。2011年，張海濤老師加大了西安特色小吃研發和推廣的力度，在開設了懶涼皮直營店的同時，再度重磅推出了另類小吃“牽腸掛肚”。

“牽腸掛肚”即為特色涮鴨腸鴨肚。“牽腸掛肚”上市四個月，每天來海濤小吃培訓中心考察的人絡繹不絕，尤其在春節之后加盟人數急劇上升。“牽腸掛肚”的另類之處就在于醬料。由張老師加入多種中藥材熬制而成的醬料，讓涮鴨腸鴨肚的味道更加鮮美、香濃。吃后讓人欲罷不能。

廣東番禺區的小伙子陳平，今年剛剛三十出頭，早在2009年，他就來海濤小吃學習了烤面筋和天香糕兩樣技術。當初之所以選擇海濤小吃，用陳平的原話來說，就是海濤小吃的樣樣美食都獨具特色，而且學費不高，經營投資不大，每天的收入均在三四百元以上，這些絕對是小本投資的最佳要素。

陳平白天經營天香糕，晚上出攤做烤面筋生意，雖然付出些辛苦，但是每個月一萬七八的收入，讓陳平覺得十分的知足。看到張老師又推出新項目了，直奔西安前來學習。來到海濤小吃培訓中心，陳平拉著張老師一個勁兒地表示感謝，一會兒要給張老師買煙，一會兒又要請張老師吃飯。陳平誠心誠意地說：“張老師，如果沒有你，現在我可能還每個月朝不保夕地給別人打工呢。是你教會了我一技之長，改變了我的命運。這次再返海濤小吃，我就是專程來學習‘牽腸掛肚’的。”在海濤小吃，這樣的場面幾乎天天上演。張老師語重心長地對陳平說：“不用謝我，這些都是你自己努力的結果。但我還要送你一句話，做生意最忌投機取巧，不管到啥時候，用料一定要對得起良心，經營一定要對得起誠信。”隨后，張老師便將“牽腸掛肚”的所有技術工藝傳授給了老學員陳平。

返回廣東番禺后，陳平便開始經營起了另類小吃“牽腸掛肚”。讓陳平做夢都沒想到的是，“牽腸掛肚”開張第一天就銷售了1200多串，利潤高達70%以上。陳平再次致電張海濤老師，他無比激動地說：“張老師，我又一次成功了。我相信由海濤小吃推廣的‘牽腸掛肚’，一定會像當年的烤面筋一樣，火遍全中國的大街小巷。”

西安海濤小吃培訓中心

地址：西安市自強西路22號

電話：029—86283252 13087575151

網址：www.haitao88.com